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富川製麺所は美味しい♪

 京急百貨店で開催されている大北海道展では、富良野の富川製麺所がイートインで来ていました。
 列が長いな~って思ったけど、間隔を空けていたので、4分19秒で入ることができました~♪

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 Mがオーダーしたのはふらの野菜の味噌ラーメン。
 とてもおもしろいスープで、お口に入れた瞬間、味噌の匂いと味がどんと来るのですが、滑らかに、優しく溶けていきます。
 思った以上に優しくマイルド、でも濃厚・・・。
 野菜がシャキシャキで美味しくて、玉子と叉焼が激ウマですって。

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 あたしがオーダーしたのは焙煎小麦塩ヌードル。
 塩なのにスープがちょっと黒いの焙煎小麦を使っているから麺がちょっと黒いからです。
 では、スープから・・・あっ、おっ美味しい~♪
 とても口当たりがよくマイルドなスープですが、しっかりとした出汁が効いています。これは、食べすすめるに従って、美味しくなるスープですね。

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 麺はお蕎麦のような色をしています。いい香りですごく美味しいです。食べるほどに美味しくなってきます。太めに切ったネギと一緒に食べるとさらに美味しくなります。
 真ん中と右が叉焼で、左が鶏叉焼。右の叉焼には生姜がのってて、左の鶏叉焼にはバターがのっていますね。
 叉焼は噛むほどに美味しさがどんどん出てきます。すごく美味しいです。鶏叉焼も柔らかく、美味しいです。
 生姜やバターが加わることで、味がちょっとずつ変化します。そして、どんどん美味しくなっていく気がします。
 すごいな~。

 北海道は、美味しいものがいっぱいですね~。
 どうもごちそう様。



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Ca(か~)

Author:Ca(か~)
さびしがり屋です。でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。