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美味しすぎるよすりみ揚げ♪

 京急百貨店の大新潟展でであったすりみ揚げ、越後高田の地酒入りってありますが、

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 それが効いているかどうかはよく分かりませんが、

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 なんともすごいすりみ揚げに出会いました。

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 こちらはたまねぎ君ですが・・・、お口に入れた瞬間、玉葱の味と風味が広がります。玉葱自体はそれほど入っていないんですが、存在感が抜群。ただ、ちょうどいい大きさに切られているからかな?すりみとうまく融合してて柔らかく滑らかで、食感に玉葱が出すぎないのいいですね。ものすごく美味しいです♪

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 こちらは海老と枝豆・・・えび~、えだまめ~って、味と香りで主張しまくり。こちらも枝豆が小さく切られているので、枝豆の食感はあまり感じませんが、とてもすごい存在感です。

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 こちらはほたて団子。一口食べると・・・もう笑うしかないですね。
 全体が帆立になっています。帆立ってこんな食感だった?味だった?って思っちゃうほど。
 こんなにすごい練り物に出会ったのは初めてです。

 朝にいただいていますが、明日は串に刺さったのをいただきます。楽しみだな~。

ではで~たです。
店名:
横山蒲鉾店
住所:新潟県上越市仲町3-7-8
TEL:025-523-2059
品名:すりみ揚げ
評価:4.5



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Ca(か~)

Author:Ca(か~)
さびしがり屋です。でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。