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麺や 真玄の美味しいラーメン♪

 京急百貨店の大新潟展では、麺や 真玄っていうラーメン屋さんがイートインで来ていました。

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 こちらはMがオーダーした極み煮干しらぁ麺。煮干しをたっぷり使ったスープなんですが、実にマイルドで、煮干しのいいところだけを取り出したような、とっても美味しいスープです。麺との絡みもよく、すごく美味しいです。

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 あたしオーダーの濃厚味噌系ラーメン、名前の通り?いや、名前以上に超濃厚で、スープを一口いただいただけで、味噌が襲ってきます。
 一緒についてきたのは出汁で、濃さを調整してくださいってことでした。

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 全部入れもちょっと濃厚。でもこのくらい濃厚じゃないと、野菜を食べた時に薄く感じちゃいますからね。木耳がととても美味しくて、野菜たっぷりで女性にはうれしい味噌ラーメンです♪
 そしてびっくりなのは麺です。見た目は中太ですが、弾けるような?もちっと感で、食べてる感じは太麺です。
 かなり美味しい味噌ラーメンに満足です。

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 そして今日、三条カレーラーメンもいただいてきました~♪
 写真写りが悪いですが、高さのある丼なので、ボリュームはけっこうあります。
 スープは・・・おお~これはすごい。このスープ、そのままスープカレーになるくらい、レベルが高いです。じゃがいものとろみが少しあるから、カレーとしてごはんにかけてもいいかも?
 かなり本格的な辛さのカレースープです。玉葱や人参が柔らかくて超美味しいです。トマトがかなり効いてるみたいです。
 麺との絡みはとてもよく、すごく美味しいです。カレースープがかなり辛いので、は~は~言いながらいただきました。美味しかった~。
 新潟のラーメンは、レベルが高いですね~。横浜に支店を作ってくれたら、通っちゃうんだけどな~。
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
麺や 真玄
TEL:025-287-3770
住所:新潟県新潟市中央区長潟2-3-7
品名:極み煮干しらぁ麺、濃厚味噌系ラーメン、三条カレーラーメン
値段:861円、930円、861円(税込)
評価:4.4


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Ca(か~)

Author:Ca(か~)
さびしがり屋です。でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。