FC2ブログ
中華 2020.09.04 (金)
 暑い、あついです。気温も高いけど、それ以上に湿度が・・・つかれました。
 これだけ暑いと冷たいものがいいな~。

 そう思いながら、西横浜の
隆翔へ行くと、冷やし中華と元祖!!冷やしタンタンメンがありますね~。
 どっちも美味しでしょうね。う~ん、今日のところは元祖!!冷やしタンタンメンにしようかな。
 
IMG_5951_20200905100224b77.jpg

 おっ、おお~すごい。イマイチ写真が悪いけど、氷がいっぱいです。すごい。見ただけでヒエヒエですね。
 ではスープは・・・うっ、つめた~い。冷たいけど、しっかりとした味わいのいいスープです。味が濃いわけじゃないところがいいですね~。
 うっ、麺が美味しい~。スープが冷たいから?食べごたえのあるしまった麺になっていて、すっごく美味しいです。
 時間が経つと大量の氷が溶けて、スープが薄くなるところですが、逆に濃くなっている気が・・・。底の方がすごいです。ガーリックの強烈なエキスがたっぷりで、刺激的な味になってます。すごいです。美味しい~♪
 暑くて食欲が落ち気味ですが、この冷やしタンタンメンで、かなり元気になった感じです。
 どうもごちそう様。また元気になりに来ますね~。


中華 2020.09.02 (水)
 9月に入って猛暑ではなくなったのはいいんですが、天気がよくないし、微妙な温度で寝付きが悪く・・・朝起きたら、あたまが・・・。
 今風なんかひいちゃったら、隔離されちゃう・・・。
 熱はなかったし、喉も正常だったので会社に行きましたが、涼しい会社でゆっくりやす・・・お仕事をしたら、帰る時には普通に戻っていました。

IMG_0083_20200903214311d04.jpg

 横浜駅の中華一 龍王 でスタミナ焼肉丼です。
 最近、食欲が下降気味なのですが、何となくお肉が食べたくてオーダーしましたが、やさし・・・くわないけど、食欲を誘うよい味付けで、とても美味しいです。
 炒め加減がいいのよね。

IMG_0080_20200903214310b40.jpg

 スタミナがついたかどうかはわかりませんが、ちょっぴり元気になりました。
 何とか今週を乗り越えられるかな?
 どうもごちそう様。 


龍王ラーメン / 横浜駅平沼橋駅新高島駅


夜総合点★★★★ 4.0



中華 2020.08.17 (月)
 星川の横浜とんとん、ラーメンも美味しいんですけど・・・。
 ラーメンをオーダーしちゃうと、餃子は五個がせいいぱい。
 やっぱり餃子は十個食べたいですよね~。

IMG_4699.jpg

 半ライスで食べるとちょうどいい・・・かな?

IMG_4707_20200817220004c59.jpg

 今日もいい色ですね~。ちょっと大きめの餃子は、片面がしっかり焼かれていて、もう片面は柔らか。
 餡もたっぷりですっごく美味しいです。
 十個は多いと思うかもしれませんが・・・食べちゃうんですよね~。美味しいから。
 その代わり、半ライスにしてますし・・・。

 今日も暑い横浜ですが、美味しい餃子をいただいて、お腹いっぱい。元気になりました。
 どうもごちそう様。



中華 2020.08.11 (火)
 せっかくの夏休みなのに、Go to コロナで旅行にもいけず、巣ごもり生活。
 でもお家が暑い・・・暑いです。
 風があるけど、風が強すぎて、窓もちょっとしか開けられない~。
 とても暑いです。 

IMG_2108_202008112122530e5.jpg

 駅に隣接するウィングキッチン金沢八景、緊急事態宣言前、帰りにMと待ち合わせ、4Fの紅龍酒家でご飯をいただいたことがありました。
 こちらはMがオーダーした鉄板プレート。炒飯の上に唐揚がのってて、焼きそばがさらに添えられていました。かなりお得なメニューでした。
 鉄板がアツアツなんですが、多分、乗っけたタイミングなのかな?炒飯は良いにして、その上の唐揚は炒飯からの水分をたっぷり吸収して・・・。焼きそばは底のほうがパリパリになってて・・・。ちょっと改善の余地があるかな。

IMG_2732_20200811212300351.jpg

 あたしがオーダーしたのはラーメンと餃子。餃子はMに、一つあげたけどね。

IMG_2729.jpg

 ラーメンはなかなか良いお味でした。スープがすっきりとした美味しさで好感が持てます。極細麺との相性もよく、メンマも叉焼も美味しかったです。

IMG_2736.jpg

 そして餃子、ちょっと大きめでボリュームがあり、そして美味しいです。
 この餃子を中心にしたメニューがあっても良いと思うけど。十分、看板になると思いました。

 3月の様子はこんな感じだったけど、今はどうなっているかな?
 メニューとかオペレーションとかが改善されているといいけど。
 夏休み開けに、寄ってみましょう。


中華 2020.07.23 (木)
 Go to trouble campaign が始まっているみたい。あっ、トラベルでした。
 ちょっと旅をする気分ではないんですけどね~。

001M (713)

 なので、中華街でランチ女子会にすることにしました。
 女子会は会話が楽しいけど、話す時はマスクをして。食べてる時は黙って・・・、めんどくさいけど、仕方ないですかね。
 ランチのスープと香の物。
 優しいお味で、ガテン系の人には物足りない味かもしれませんが、あたしたちにはちょうどいいお味です。

001M (714)

 海鮮と旬野菜の薄塩炒め。
 薄塩ですが、素材の旨味がよくでてて、どれを食べても美味しいです。ご飯がすすむ~。

001M (718)

 上海風焼きそばのごはんは炒飯です♪

001M (719)

 ちょっぴりピリ辛ですが、香りがすごくいいです。
 野菜との加減もよくて、これもどんどん食べれちゃいますね~。

001M (715)

 牛肉とジャガイモ炒めです。
 お肉の方をちょっと太めにすることで、柔らかなお肉の味と触感が、細切りのジャガイモの美味しさが、いい感じです。
 すごく美味しいです♪

001M (716)

 鶏肉とカシュナッツ炒めです。
 すごいボリュームです♪
 香ばしくて程よい味付けで、ご飯の上に乗っけて食べると最高に美味しいです♪

001M (717)

 最後は元祖白麻婆豆腐。メンバーの半分は辛いの苦手なはずなのに・・・。
 でも、美味しいのよね~。程よい、いや、けっこう辛いけど、火を吹くほどではありません。
 けど、ヒ~とか、ハ~とか、聞こえてくるけど、お静かに。

IMG_ 5887

 杏仁豆腐、美味しい~♪
 白麻婆豆腐をたべたあとだから?ずいぶん美味しく感じます。

 美味しかったよね~。お腹いっぱい。くるし~。
 次回は、楽しいトークをしながら、美味しくランチ女子会ができるようになるといいな~。
 どうもごちそう様。

心龍中華料理 / 石川町駅元町・中華街駅日本大通り駅
昼総合点★★★★ 4.1



中華 2020.06.24 (水)
 西横浜の隆翔、ニュータンタンメンが美味しいお店で、毎月、季節のタンタンメンが登場するのですが、今月は太陽の恵とタンタンタンメンと教えていただきました♪
 けっこうボリュームがあるみたいなので、お腹を空かせてやって来ました。

IMG_4689_20200627233437292.jpg

 おお~、これですね~。
 ベースのタンタンメンに、トマトとか白菜とかもやしとかネギとかアスパラとかヤングコーンがいっぱいです♪

IMG_4683_20200627233431379.jpg

 反対側には大きな叉焼が二枚も・・・。すごい。
 では、スープから。あっ、美味しい~。元々美味しいスープに、野菜の美味しさがたっぷり溶け込んでいますね~。
 叉焼をちょっと端に移動させると、こんもりと野菜の山が・・・。
 さらに野菜の山を掘っていくと、麺が出てきました。野菜と麺を一緒にいただくと、う~ん、美味しいですね~。この麺と野菜の組み合わせは最高です。どんどん食べれちゃいます。
 スープに浸しておいた叉焼、適度な歯ごたえとスープをまとったお肉がすごく美味しいです。

 美味しいのでどんどん食べれちゃいますが、ボリュームがすごいです。でも、野菜がいっぱいだから・・・いいかな?
 ちょっ・・・かなりお腹いっぱいです。でもすっごく美味しかった~。
 ソーラパワーをたっぷりいただいて、元気になりました。苦しいけど・・・。
 どうもごちそう様。また食べに来ますね~。

隆翔中華料理 / 西横浜駅天王町駅戸部駅

夜総合点★★★★ 4.1



中華 2020.06.02 (火)
 金沢八景の駐輪場からお家に帰る途中、ちょっと近道しようと思ったら・・・。
 はい、そんな時は、かなりの確率で道に迷います・・・。
 戻ろうか?そう思っているところに、突如現れる茶色の建物・・・。

IMG_4317.jpg

 かっこいい家ですね。えっ?中華料理?
 うそっ、こんな住宅街の真ん中に中華屋さんがあるなんて・・・。
 ランチをやっているみたいね。入ってみようかな。

IMG_4293_2020060220275168d.jpg

 お店に入ると・・・えっ?すごい、満席?
 ただ、デザート、ドリンクが終わっている席もある・・・。
 こんにちは。ちょっと待たせてもらいますね。

IMG_4298.jpg

 ランチはお肉と海鮮の二種類で、ご飯かお粥が選べるようです。(お豆腐ランチもあるそうです。麻婆豆腐かな?)
 海鮮のえびと青菜炒めニンニク風味で、お粥にしてみました。

 おお~、お洒落ですね~。中華って言われなければ分かんないかも?

IMG_4305_20200602202807bc9.jpg

 そう思っていると、ランチの点心ですって・・・。
 すご~い。できたてです。
 餃子と焼売なのかな?薄味ですが、食べていくと美味しさが広がります。なんかもっといっぱい食べたい気分です。

IMG_4303_20200602202818c20.jpg

 奥側がサラダで、手前側が海鮮のえびと青菜炒めです。
 やっぱりどちらも薄味ですが、とても美味しいです。素材の風味と旨味がいいですね。一口目は、もうちょっと濃くても・・・と思うのですが、全部いただいたら、美味しかった~って心から思います。
 お粥は糊状で、お米の粒は全くありません。消化がとてもいいです。
 スープの中の野菜は何でしょう?よく分かりませんが、とても優しい美味しさです。お代わりしたいくらい。
 そしてザーサイ・・・すごく美味しいです。買って帰りたいくらい。
 とっても美味しくて、全部食べ終わって、満足感を感じる、ヘルシーで美味しい中華ですね~。

IMG_4310_2020060220281706c.jpg

 ランチセットにはデザートはついていませんが、きっと美味しいでしょうと、+200でオーダー。
 きれいですね~。あ~ん、美味しい♪
 こちらも優しくて美味しい杏仁豆腐ですね~。

 道に迷って来ちゃったけど、こちらに来るのは運命だったかも?
 また迷ってきましょう。どうもごちそう様。

P.S. 帰り道はすぐに分かりました。最初の交差点の曲がる方向が逆だったのね。次は迷わなくても来れそうです♪


史龍彩中華料理 / 金沢八景駅野島公園駅六浦駅

昼総合点★★★★ 4.0



中華 2020.05.16 (土)
 昨日は中華街に行きたかったのですが、お店でいただくのをビビっているやつがいるので、鳳琴樓のテイクアウトをお願いすることにしました。

IMG_4125_20200516075945cb0.jpg

 鳳琴樓は釜利谷東にある中華料理屋さん。美味しいのよね~。
 時間通りの時間にお店に伺うと、用意してくれていました。アツアツでできたてですね~♪

IMG_4137_20200516080034c79.jpg

 アルミホイルに包まれていたのは春巻きと焼き餃子。奇数・・・どっちを選ぶか?

IMG_4132.jpg

 春巻きはアツアツで、バリバリで美味しいです。
 具がもうちょっと多いとうれしいけど、揚げたてなので、皮も美味しいです。

IMG_4128_20200516080039632.jpg

 焼き餃子は具沢山で、とても美味しいです。
 野菜たっぷりですが、お肉の旨味をすごく感じますね~。

IMG_4141_20200516080009e0b.jpg

 エビチリはたっぷりの海老ですがインスタ映えしません・・・。

IMG_4155_20200516080038fc3.jpg

 お皿に取り分けただけで、ずいぶん美味しそうに見えますね。
 問題は味なんだけど・・・おっ、美味しい~♪
 ぷりっとした海老の甘さを感じた後に、ピリ辛?・・・時間差で辛さを感じます。でもこの辛さ、食欲を誘う辛さで、美味しい~♪

IMG_4144_20200516080040ab8.jpg

 青椒肉絲もたっぷりです。

IMG_4154.jpg

 やっぱりお皿に乗せるだけで、美味しそうに見えますね~。
 青椒肉絲も美味しいです。薄味ですが、食材の美味しさを存分に感じます。
 食感がまたいいですね。柔らかく炒められたピーマンの後に、柔らかなお肉の後に、麺麻?筍?が・・・。楽しくて美味しい~♪

IMG_4145_2020051608002114d.jpg

 最後は炒飯。こちらもたっぷりです♪

IMG_4158_202005160800194de.jpg

 感動の美味しさです。
 パラパラに炒められたお米の一粒一粒・・・弾けるような食感と美味しさです。すごいです。

 どれもとても美味しかです。
 どうもごちそう様。
 コロナがいなくなったら、お店に食べに行きますね~。




関連ランキング:広東料理 | 金沢文庫駅



中華 2020.04.23 (木)
 追浜へは自転車で余裕で行けちゃいます。
 久しぶりの外でのお仕事・・・目を見て技術的な話をするのは楽しいです。全員、マスクしてたけど。
 ランチは帰りに中国料理 華林へ。

IMG_3108_202004222045040ba.jpg

 何にしよっかな~と思いながらも、オーダーしたのは油淋鶏定食。
 そう言えば、華林で油淋鶏は初めてね。どんなんが出るんでしょうね~。
 そう思っていたところに、油淋鶏定食が到着です♪

IMG_3112_202004222045285c6.jpg

 ほほ~、あたしが思っていたのとちょっと違いましたね。唐揚げでなく、衣が付いているのね。鶏の天ぷらっぽいのね。
 そう思いながら一ついただくと、おっ、美味しい~♪
 鶏がとても柔らかく、衣がその鶏の延長のような食感です。そして、鶏天にかかっているタレが・・・超美味しいです♪
 酢と調理の仕方がいいんでしょうね。すごくいい香りになっていて、旨味もたっぷり。ご飯がすすむ~。
 けっこうボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいになっちゃいました。
 美味しかった~。どうもごちそう様。




関連ランキング:中華料理 | 追浜駅




中華 2020.04.08 (水)
 緊急事態宣言がまだ出ていなかった先週、中華街に行ってきました。 

IMG_3390.jpg

 この日はかなり人は少なかったけど、今日はもっとひどかったでしょうね。

IMG_3392_20200410213623ede.jpg

 龍さん、コロナをやっつけてちょうだい。

IMG_3396_20200410213555854.jpg

 これだけ空いてたら・・・そう思って行ったけど、開店10分ですでにマチになるお店。すごいですね。

IMG_3398.jpg

 ここもいいんだけどな~。テイクアウトもあるのね。今ならすぐに入れるみたいだけど・・・。

IMG_3397_202004102136139dd.jpg

 華錦飯店は・・あっ、海鮮ランチの1番が「広島産カキと豆腐の煮込み」20食限定・・・
 カキに含まれている亜鉛は、粘膜の保護に役立つから、ウイルス対策になるよね。うん、こちらにしましょう。

IMG_3401_202004102136088c2.jpg

 こんな状況でも、店内は三組のお客さんが・・・。席は十分離れているから、大丈夫ね。
 おお~すごいですね~。スープが・・・美味しいですね~。りっぱなワカメがたっぷり入ってる~♪

IMG_3407_20200410213623703.jpg

 これ、すっごく美味しいですね~♪
 牡蠣の旨味が全体に広がっています。豆腐は揚げられ、牡蠣の旨味をたっぷり吸ってて美味しいです。
 野菜がいい感じに炒められてて、味も食感も最高です。ご飯がすすむ~。
 やっぱり華錦飯店は美味しいですね~♪
 どうもごちそう様。