武双でつけ麺鶏白湯♪

ラーメン
12 /27 2016
 横浜のヨドバシの地下にラーメン屋さんが新しくできたのは知ってたのですが・・・。スープが魚介と白湯があって、ちょっと高めでどうしようかと思っていましたが、この方が魚介と白湯をレポートしてくださったので、鶏白湯をいただいてきました。

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 ヨドバシ横浜のHPにはクーポンがけっこうあるので、武双のところを見ると、おお~、チャーシュー3枚サービス!さっそく印刷して持っていきました。
 食券を買ってカウンターに座り、食券とクーポンを店員さんに渡すと、クーポンを返してくれました。えっ?次回もこのクーポンが使えるってことね。うれしいな~。

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 おなかがとても空いていたので、大盛無料サービスもお願いしちゃいました♪

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 これが鶏白湯ね。洋風って聞いてたけど、あたしの中では十分和風。鶏の旨味がいっぱい詰まっています。濃厚なんだけど、キレがいいです。

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 レギュラーのチャーシュー一枚にクーポンの三枚が加わってステキなビジュアルに・・・。
 チャーシューは焼いてるのかな?香ばしくてとても美味しいです。
 麺は平打の中太で、鶏白湯とよく合いますね~。とても美味しいです。何だろう?食べても食べてもあきがきません。どんどん食べれちゃいます♪
 穂先メンマもカイワレも海苔もどれもとても美味しいです。
 あたし好みのつけ麺で、おおもりなのに・・・、チャーシューが四枚もあるのに・・・、あっと言う間に食べちゃいました。
 スープ割りは席にあるポットでいただきましたが、柚子風味でとっても美味しかったです。
 どうもごちそう様。クーポンがあることだし、また来ようかな~♪

ではで~たです。
店名:
つけ麺や 武双
住所:横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜 B2F
TEL:045-534-7557
品名:つけ麺鶏白湯、クーポン(チャーシュー3枚サービス)
値段:900円(税込)
評価:4.3



鮭カマ出汁そば(麺)檸檬風味♪

ラーメン
11 /26 2016
 横浜駅はけっこう特殊な駅みたいですね。1、2番線が京急で3番線~10番線がJR・・・。その理由をハマレポで知りました。この記事を書かれたのは松宮さんだったんだ。頼りになる方々が周りにいて、いいですね。人柄かな。
 さて、京急の北改札からだと鶴屋方面が近いことを知り、浜虎に行ってきました♪
 浜虎は限定が次々と登場するので、なかなかレギュラーが食べれない~。
 今回も鮭カマ出汁そば(麺)檸檬風味なんて・・・食べてみたいじゃないですかね~。

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 でっかい鮭のカマ・・・ではなく、真ん中は鶏チャーシュー?燻製?よく分りませんが、原料は鶏です。檸檬の輪切りがあって、沈んじゃったけどイクラがあって、大き目に切られた玉葱にほうれん草・・・なかなか個性的なビジュアルです。

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 では、スープから。うっ、さけ・・・。一口で鮭と分かる濃厚なスープです。コクがあってとても美味しいです。すごいスープを作りましたね。
 檸檬があったのね。絞っていただいてみると、あっ、すごい、味が変わった・・・全く違うスープになりました。檸檬の爽やかな酸味が鮭のスープを洋風のスープに変えました。左側と右側で全く違う味なので、交合に食べていくとおもしろいです。最終的には一つのスープになるんだけど、食べてて楽しいです。
 鶏チャーシュ?とても美味しいです。ハム・・・とも違う・・・すてきな美味しさです。
 玉葱、ほうれん草も美味しいし、やっぱり浜虎の限定は美味しいですね~♪
 鮭好きの人は檸檬は後から、魚さかなしたスープがちょっとと言う方は、檸檬を絞って最初からいただくのがいいと思います。どちらも美味しいです。
 どうもごちそう様。また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
麺場 浜虎
住所 :横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル 1F
TEL :045-311-3336
品名:鮭カマ出汁そば(麺)檸檬風味
値段:930円(税込)
評価:4.3


NIGORI JOUYU らーめん 五文に再び♪

ラーメン
11 /09 2016
 寒いよ~。お腹空いたよ~。もうすっかり冬の気温。冬眠の時期が近づいてきたかな?

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 金沢八景の
NIGORI JOUYU らーめん 五文に、またやってきました。お腹が空いてたので、鶏ネギめしもオーダーです♪

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 鶏ネギめしに使われている鶏は、信玄鶏のムネ肉なので、美味しいのは分かっていたんですが、オイリーなネギがかなり美味しいです。あっさりしててとても美味しいです。

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 らーめんは優しい・・・ような口当たりですが、鶏の旨味が濃厚です。このスープ、あたし好きなのよね~。
 ザクッと切られたネギは、見た目はよくありませんが、この幅が重要な気がします。らーめんと一緒に食べたとき、かんで広がるネギの香りを残すためのように思えます。小さく切ったら見た目はいいけど、すぐの香りが飛んじゃったり、スープに溶けてネギの風味が感じられなくなりますからね。たっぷりネギをトッピング来るのなら、小さく切ってもいいけどね。
 麺も鶏チャーシューもとても美味しくて、今日も美味しくいただきました。
 ふ~、お腹いっぱいです。これでお家まで遭難することなく、帰れそうです。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
NIGORI JOUYU らーめん 五文
住所:横浜市金沢区瀬戸9-26
品名:らーめん、鶏ネギめし
値段:700円、350円(税込)
評価;4.3


浜虎であさりとシジミのかけそば♪

ラーメン
11 /07 2016
 今日は久しぶりに麺場 浜虎へ行ってきました。横浜駅のきた西口からだと近いんですが、なかなかそっちに行かなくてご無沙汰しちゃいました。
 今日こそはレギュラーのなにかにしようと思ってたんですが、~秋麺第2弾~あさりとシジミのかけそば ¥680-なんてのが・・・。
 あさりもしじみも大好きなので、オーダーしないわけにはいけないですよね~。

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 かけそばですからとてもシンプル。シンプルなんだけど、このすーぷかなり濃厚ね。見ただけで分かるわ。
 では、そのスープから。わ~こっ、これは・・・思ってたよりもさらに濃厚です。これ以上濃厚だと、子供は泣き出しちゃうんじゃないかと思うくらい濃厚で、貝の旨味が凝縮しています。これはすごいです。麺との絡みもすごくいいですね~。とても美味しいです。

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 柚子スコを試してみてくださいと店員さんに勧められたのでかけてみると、おっ~、これはいいですね。柚子の爽やかな香りと不思議な辛さ?が加わって、とても食べやすくなりました。かける前は、一口食べるとちょっと休憩してたんですが、柚子スコをかけてからは、どんどん食べれます。美味しい~♪
 とっても美味しいかけそばでした。食べ終わった後、ルイボスティーをたっぷり飲んだけど、貝の旨味がまだお口の中に残ってます。すごかった~。あさりもしじみも体にいいから、また食べたいな~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
麺場 浜虎
住所 :横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル 1F
TEL :045-311-3336
品名:あさりとシジミのかけそば
値段:680円(税込)
評価:4.4

糸魚川の月徳え〜ラーメン♪

ラーメン
11 /01 2016
 京急百貨店の大新潟展が、あたしが風邪でダウンしていた間に介されていたようで、気がついたの最終日で、午前中だけ・・・なんてこったい。

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 イートインのらーめんは・・・
月徳飯店?糸魚川の中華のお店のようです。糸魚川ブラック焼きそばにもひかれましたが、月徳え〜ラーメン。え~って何だろう?
 よく分からいませんが、ラーメンにあんかけがのったものみたいですね。

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 では、スープから・・・わ~、魚介だ。煮干し?いや、ほんのり甘い・・・。よく分かりませんが、かなり美味しい魚介系の醤油ラーメンです。
 具のあさりと麺を一緒にいただくと、えっ?なっ、なにこれ?すっ、すごい。あさりが超美味しいんだけど。あさりの旨味がぎゅ~っと詰まっていて、かむほどの旨味がどんどん出てきます。烏賊は?おお~、これも柔らかくて美味しい~。海老も香りと旨味がすごいです。このあんかけ、すんごく美味しくて、麺と絡めて食べると最高です。
 あっ、スープの味が変わってる。あんかけの旨味が溶け込んだのね、甘くて旨みたっぷりのスープに変身しています。こっちも美味しいです。
 いろいろ美味しく変わるお味が楽しめる月徳え〜ラーメン、糸魚川に行くことがあったら、もう一度、食べてみたいと心から思う美味しさでした。いただくことができて良かった~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
月徳飯店
TEL:0255-52-0496
住所:新潟県糸魚川市大町2-5-18
品名:月徳え〜ラーメン
値段:930円(税込)
評価:4.3



横浜市中区宮川町3丁目ラーメン♪

ラーメン
10 /13 2016
 日の出町から左にちょっと行ったところに、桜鳥って言うすっごく美味しいラーメンやさんがあったのですが、閉店しちゃったらしいと言う噂を聞きました。すごくショックです。
 そう思いながら
恰幅の良い彼のHPを見てると、あれっ?桜鳥の後にラーメン屋さんが入ったのね。鶏白湯って桜鳥と同じじゃない。へ~。

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 さっそく行ってみると、ほんとだ、看板が新しくなってる。横浜市中区宮川町3丁目ラーメン・・?確かにここは横浜市中区宮川町3丁目だけど・・・。えっ?これがお店の名前?電話がかかってきたら、店員さん大変ですね。たまに2丁目になってたりしてね。

横浜市中区宮川町3丁目ラーメン

 濃厚鶏白湯ラーメンの食券を買って、カウンターに座ると、お店の方がこのチラシを渡してくださいました。
 10/14(金)~16(日)の3日間 濃厚鶏白湯ラーメン 700円→500円!!
 すっ、すご~い。えっ?鶏パスポートがあると、トッピングが何度でも何名様でも使えるの?
 大盤振る舞いですね。でも、美味しくなかったら、もう来ないけどどうかな?

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 そんなことを思っているうちに濃厚鶏白湯ラーメンが出てきました。
 では、スープから。えっ?わ~、美味しいですね~。とても濃厚なスープなんですが・・・とても口当たりが良いです。あっさりしている?いえいえ、かなり濃厚です。でも口当たりがいい。もう何を言ってるか分かんなくなっちゃいましたが、とにかくかなり美味しいです♪
 あっ、この麺もおもしろいですね。つるっとしてて、しっかりした食感があって、美味しいスープとよく合います。糸唐辛子が意外にいい仕事をしています。一口で食べたらただ辛いだけなんですが、少しずつ分けて、麺と一緒に食べるととても美味しいです。
 穂先メンマは柔らかくとても美味しいですね~。白髪ネギも万能ネギも海苔もすごくいいです。チャーシューがとても薄いけど、美味しい~。
 あっと言う間に完食です。なんかね~、すごくいいものを食べたって感じです。もう一杯食べてもいいかも?と思っちゃうくらい、美味しかったです。
 なのでまた来ますね~。どうもごちそう様。


ではで~たです。
店名:横浜市中区宮川町3丁目ラーメン
住所:横浜市中区宮川町3-91
TEL:045-252-6266
品名:濃厚鶏白湯ラーメン
値段:700円(税込)
評価:4.4



白河中華そば 弘流の中華そば♪

ラーメン
10 /11 2016
 なんかイセザキモールを歩くのは久しぶり。あっ、そうだ、今日は火曜日だったのね。
 それなら白河中華そば 弘流よね~。火曜日は美味しい中華そばが420円なんだもの♪

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 水曜日が定休日なので、スープを使い切るための大サービスですが、お味の方はレギュラーと全く変わりなく、とても美味しいです。
 白河らーめんは正統派の醤油ラーメンで、濃すぎず、薄すぎず、ちょうどいいお味。ホッとするのよね~。
 平打ち麺とスープがよく絡み、とても美味しいです。海苔は香り豊かで、ぶっといメンマは美味しいです。チャーシューもなるともほうれん草もネギも全部美味しいです♪
 あっと言う間に完食です。いいものいただいったって感じです。
 美味しかったです。次はそろそろつけ麺をいただきたくなっちゃったな。でも火曜日だったら・・・。また来ます。

ではで~たです。
店名:
白河中華そば 弘流
TEL:045-243-2555
住所:横浜市中区伊勢佐木町4-109
品名:中華そば
値段:420円(税込、火曜日限定)
評価:4.3

NIGORI JOUYU らーめん 五文♪

ラーメン
10 /07 2016
 京急百貨店開店20周年記念お楽しみ袋はまだまだあるのですが、お家に帰る途中に見つけたラーメン屋さんを先に紹介しましょう。

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 工事が行われてたのは知ってたんですが、ラーメン屋さんになるとは思いませんでした。
 どんなラーメンがいただけるんでしょうか?メンクイ党のあたしですから、食べないとね。

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 開店は9月の10日だったそうです。

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 さて、基本のらーめんをいただきます。見た目の印象は・・・まじめなラーメンって感じですね。派手さは全くありません。海苔の色と粗さが普通と違うみたいです。
 ではスープから。うわ~、美味しい♪
 あっさりした口当たりのスープですが、鶏の旨味が効いてて、後を引く美味しさです。細麺との相性もかなりいいですね。
 真ん中にあるのは豆腐?なわけないか。鶏チャーシューですね。うっ、美味しい~。一口で食べるともったいない、です。鶏の美味しさなんでしょうか?あっさりとした胸肉なのに、ほんのりと甘みを感じます。美味しいです。
 この海苔おもしろいですね。インパクトは強くありませんが、アオサみたいな味で、ほんのりと磯の香りがしてきます。
 輪切りにしたネギと麺を一緒に食べてもなかなか美味しいです。

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 最初の印象通り、まじめな美味しいラーメンでした。食べ終わった後、なんか、また食べたくなるような、不思議な魅力があります。
 ただ、16号からちょっとだけ入ったところにあって、お店が目立たないので、インパクトのあるメニューが加わるといいですね。
 また来ます。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
NIGORI JOUYU らーめん 五文
住所:横浜市金沢区瀬戸9-26
品名:らーめん
値段:700円(税込)
評価;4.3



カップヌードルリッチをモラタメ♪

ラーメン
09 /22 2016
 カップルヌードルリッチ、赤いのが贅沢とろみフカヒレスープ味で、青いのが贅沢だしスッポンスープ味。モラタメさんからいただきました。
 旅立って未だ帰らぬ人のヤツは、多分スッポンスープを取るでしょうね。
 でもいないから・・・、仕方がないわね。あたしが両方食べてあげましょう。一人が食べる方が、評価基準が一定だしね。

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 こちらは贅沢だしスッポンスープ味です。贅沢香味油を食べる直前に入れて・・・、う~ん、いい香り。
 では、スープから。おっ、これは和風ですね~。魚介の出汁が効いてますね~。美味しいです。
 けっこうよくできていますね。旨味がありすぎる部分を生姜が適度に抑えてくれてて、食べやすいいです。

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 つくねがね、なにげに美味しいです。麺も相変わらず美味しいし、カップヌードルも進化しましたね~。すご~い。
 ただ、スッポンは・・・よく分かりません。スッポンを食べたことないから、どんな味か分かんないんだけど・・・。 

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 こちらは贅沢とろみフカヒレスープ味。うわ~、具だくさんですね~。
 うふっ、こっちの方が分かりやすいですね。こちらは動物系?でもむつこくなく、ちょうどいい旨味です。それととろみがあるのもいいですね。カップラーメンでは珍しいしね。このとろみが、麺といい感じに絡みます。
 具材がなんともいい感じで、チンゲン菜、キクラゲ、たまご、クコの実といっぱい。フカヒレは多くないけど、ちゃんと入ってますよ。
 あたしは贅沢とろみフカヒレスープ味の方が好き♪
 どうもごちそう様。モラタメさん、ありがとうございます。ヤツが帰ってきたら、贅沢とろみフカヒレスープ味を食べさせてみましょう。



揚チキンめんはやっぱり美味しい♪

ラーメン
09 /16 2016
 中島家が越してきて激戦度合いがさらに増した反町・東神奈川・・・。中島屋にはまだ行けていません。かなり早い段階でスープ切れになるみたいですね。今度はお昼に行こうかな。
 反町だと、開いてたら必ず行く
SHIN。限定は当然売り切れ・・・。でも、揚チキン麺があるからね。あたしが食券を買ったら、売り切れになっちゃいました。揚チキン麺狙いの方、ごめんなさい。皆さんの分も味わって、あたしがいただきますね。

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 おお~、おっきいですね~。今日の揚げチキンは、しっかり揚がってますね。
 では、チキンからいっただきま~す。アチチ~、熱いよう。スープにつけても、スープ自体がアツアツなので、チキンが熱い・・・。この揚チキンがすばらしいのは、スープにつけても衣が柔らかくならず、パリッとしてるところ。美味しいですね~。
 麺もスープも美味しいです。ゆずの欠片がいいしごとしてますね。油っぽさを香りと味で消してくれています。
 ネギをせき止めていたなが~いメンマも柔らかくて美味しいです。もう丼の中のものは全部美味しいです。それでいて食感、香り、味が次々と美味しく変わって、最初から最後まで、食べてて楽しいです。
 ボリューム満点でしたが、完食です。お腹いっぱい。でも美味しかった~。
 揚チキンめんはやっぱり美味しいですね~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
SHIN
住所:横浜市神奈川区反町1-3-8
TEL:045-548-3973
品名:揚チキンめん
値段:950円(税込)
評価:4.5

Ca(か~)

さびしがり屋だけど、かまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきたネコ。でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。