久しぶりのShiNaChiKu亭♪

 なんか梅雨らしい天気が続いていますね。梅雨の時よりも気温がちょっと高めなので、動くと蒸し暑いです。南の海には台風がいろいろいて、どうなるんでしょうかね~。夏休みは・・・。まだ先だけど。
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 さて、超久しぶりにShiNaChiKu亭に行ってきました♪
 店内の壁が白いと思ったら、リニューアルしてたみたいですね。
 エアコンも効いてて、涼しいです。
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 何でかな?ワンタン麺が無性に食べたくなって・・・醤油と塩どっち?
 塩ですね。今のあたしの気持ちは。
 ワンタンとShiNaChiKu亭の美味しいスープ、たまりませんね~。スープもワンタンもアツアツなので、火傷しそうですが、アツアツをつるんっといただくのが一番いい食べ方ですよね~。
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 それにしてもこのスープ、美味しいですね~。麺との相性もいいし、シナチクやチャーシューがさらに美味しくなってる感じがします。スープに入れる前の味はしらないけど。
 とにかくひとくち食べるたびに、嬉しくなっちゃう美味しいワンタン麺です。すばらしいです。
 超ひさしぶりだったけど、ShiNaChiKu亭は美味しかったです。
 どうもごちそう様。また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
ShiNaChiKu亭
住所:神奈川県横浜市神奈川区反町
TEL:045-316-6315
品名:塩味ワンタン麺
値段:1000円(税込)
評価:4.3

 

麺屋 清星の冷やし中華ゴマ

 日の出町駅から近いのに、イマイチお客さんの入りが少ない麺屋 清星。でもこちらでは、いろんな担々麺や汁なし担々麺がいただける美味しいお店。
 今日は汁なし担々麺をいただくつもりで来たのですが、メニューの中に冷やし中華の文字が・・・。
 しかも冷やし中華は醤油とゴマの二種類。ここはやっぱりゴマよね。
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 わ~、これが清星の冷やし中華・・・きれいですね~。蒸鶏と椎茸と卵焼きに燃やしとトマト、それに水菜ね。
 具材がたっぷりで、麺もゴマダレも全く見えません。
 冷やし中華を作っているのを見てると、丼にゴマダレを入れて、その上に麺をのせ、具材を盛り付けるようです。
 汁なし担々麺と同じスタイルですね。混ぜて食べるのね。
 では、いっただきま~す。う~ん、美味しい。ゴマダレの風味と味がとてもよく、麺を絡めて食べると最高に美味しいです。
 具材はそれぞれ味も食感も違い、ゴマダレを絡めた麺を美味しくしてくれます。この中では椎茸がとてもよい仕事をしてくれています。ゴマダレとの相性がとてもよく、すっごく美味しいです。
 どうもご馳走様。また来ますね~。次は醤油?

ではで~たです。
店名:
麺屋 清星
住所:横浜市中区宮川町3-91 エクレール横浜壱番館 B003
品名:冷やし中華ゴマ
値段:850円(税込)
評価:4.3

 

中島家で合わせ野菜ラーメン♪

 今日は早く帰る予定でしたが、ちょっと時間がかかっちゃって、おなかが・・・どうしよう。
 そうだ、
中島家に行ってみましょう。
 中島家が反町に移転してきて随分立ちますが、タイミングがなかなか合わず、ようやくチャンスが・・・。
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 初めてのお店だと基本のラーメンをオーダーするんですが、野菜が食べたくて合わせ野菜ラーメンにしましたが・・・すっ、すごい量の野菜・・・うっ、うれしい・・・かな。
 ではスープから。おお~、これが中島家のスープ。濃厚ですがまろやかで口当たりがよいです。醤油がいい感じに効いてますね。美味しいです。
 しっかりたっぷりのキャベツはこのスープに合いますね。合うけど、ちょっと量が多い。しかも、ネギもけっこう入ってて、ピリピリ感が・・・でも美味しい。
 厚いチャーシューは、塩味が効いててとても美味しいです。しっかりしてるのに、噛むと崩れていきます。ちょうどいい食感ですね。
 麺もいいですね~。美味しいスープとよく合います。
 海苔はパリッとしっかりしてて、スープを吸わせていただくと、たまんない美味しさです。
 とても美味しいラーメンでした。それぞれの具材が存在感抜群なのに、みごとに調和していてすばらしかったです。
 どうもご馳走様。また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
中島家
住所:横浜市神奈川区反町1-5-12 シティコープ反町 1F
TEL:045-313-1176
品名:合わせ野菜ラーメン
値段:880円(税込)
評価:4.3

 

ちゃぶ屋の冷やし中華♪

 暑い日が続きますね。梅雨明け宣言がされたようですが、ほんとは一週間以上前に開けてたんじゃないの?
 それはどうでもいいけど、この暑さはいつまで?秋までなのかな~。とおいな~。
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 さてさて、ヨドバシ横浜のレストランゾーンに行くと、ちゃぶ屋の冷やし中華をやってました。迷うことなくオーダーです。
 キュウリとハムとかまぼこ?それに卵焼きと紅しょう・・・食べるところで食感と味が変わるので、とても楽しいです。
 このタレがいいですね~。冷やし中華のタレを連想したら、こんな味よねって、納得する美味しさ。
 麺はちょっぴり平打で、弾力があり、つるっとしてて美味しいです。
 食べてて、夏の暑さを忘れちゃう美味しさです。
 夏はやっぱり冷やし中華ですね~。

ではデータです。
店名:
ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON
住所:横浜市西区北幸1-2-7ヨドバシ横浜BF2レストラントゾーン
TEL:045-317-4702
品名:冷やし中華
値段:740円(税込)
評価:4.3
 

海老と浅利の海鮮ヌードル♪

 暑いですね。三連休がスタートしたけど・・・海賊映画に行こうと思ったけど、チケットがとれない・・・。映画人気に陰りとか言ってたけど、楽しい映画があれば、みんな観るんですよね。でも、あ~行きたかったな~。
 さて、横浜に出ていたあたしですが、
麺場 浜虎のリニューアル工事が終わったと聞いてたので、行ってきました。
 みんな待ってたのかな?6人が行列していましたが、一緒の入店がよいという団体様だったので、お一人様のあたしは、すぐに入ることができました♪
 さて、今日はレギュラー・・・限定の夏麺が・・・。はい、海老と浅利の海鮮ヌードルにします。
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 干し桜海老がいっぱいですね~。
 では、スープから。わっ、美味しい~。海老の風味がすごく出ていますね。後から浅利の旨味もきます。冷たいスープですが、なんか飲んでて元気が出てくるような美味しいスープです。
 麺もまた美味しいこと。適度な弾力でプチっと噛めてとても美味しいです。いっぱい散らされた干し桜海老の香りがそれほど感じられないのだけが残念だけど、それ以外はどの具材も最高に美味しいです。
 全体としてのバランスがとてもよくて、これはリピートしたくなる美味しさです。
 7月の限定って聞いたけど、また食べに来ましょう。
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
麺場 浜虎
住所 :横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル 1F
TEL :045-311-3336
品名:海老と浅利の海鮮ヌードル
評価:4.4


 

焼き味噌拉麺♪

 まだまだ痛いけど、夏休みにはさすがに早すぎるので、会社に行ってきました。
 見た目は普通のあたしですが、足が痛いので歩くのが超ゆっくり。ダッシュはとうぶんできないな~。
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 長い距離を歩くのはかなりしんどいな~・・・そうだ、南太田で駅近のラーメン屋さんができたって・・・。
 駅を降りて、大岡川方面に行こうとして・・・すぐ見つかりました。横断歩道を渡ったら、すぐですね。
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 けっこうお客さんは多く、中学生かな?若手が意外に多いです。女性は2割ぐらいで、男性が圧倒的に多いようです。
 さて、 オーダーしたのは基本の焼き味噌拉麺。もうちょっともやしが多いと札幌ラーメンのようなルックス。美味しそうです。
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 では、スープから・・・おお~、美味しい♪
 味噌は、言われなければ気が付かないかも?でも、この独特の旨味は味噌からなんでしょうね。とても美味しいです。
 シャキシャキのもやしがこのスープによく合いますね~。麺もとても美味しいです。
 チャーシューの上にあるのは生姜よね。スープに少し溶かしてみると、おっ、味が変わりましたね~。あっさりした感じですが、いろんな旨味をさらに感じるようになりました。すごいです。
 挽肉もチャーシューもものすごく美味しいです。
 とてもすてきなラーメンをいただきました。京急の各駅に乗ったら、南太田で通過待ち・・・。大公に行く機会が増えそうですね~。

ではで~たです。
店名:
拉麺 大公
住所:横浜市南区南太田1-8-24
品名:焼き味噌
値段:780円(税込)
評価:4.4

 

麵屋こころの塩まぜそばと台湾ラーメン♪

 金沢八景にある麺屋こころ、台湾まぜそばが有名なお店ですが、他のメニューはどんなものか?Mと二人、行ってきました♪
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 こちらは台湾ラーメン。こっ、これはきっと熱いわね。表面にはネギとそぼろとニラですが、スープの表面にオイルの層が・・・。
 台湾ラーメンだからきっと辛くて、そして熱いだろうから・・・、慎重に麺をいただくと、あっつ~から~い。熱いので辛さがさらに強く感じます。でもこの台湾ラーメン・・・美味しい。好きかも?
 スープは・・・辛いに辛いし、熱いけど、美味しく感じます。呼吸の仕方を間違えると一気にむせちゃうけど。
 危険な台湾ラーメンですが、その危険を犯す価値はありますね~。
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 あれっ?塩まぜそばをオーダーしたんだけど、この丼は何?
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 えっ?これが塩まぜそばなんですね。ちょっと大きめ角切りのチャーシューとメンマがすてきです。
 それと水菜にネギに海苔に魚粉?それと謎の赤いオイル・・・。
 マゼマゼしていただきますが、チャーシューの存在感がすごいです。
 塩まぜそばなので、台湾まぜそばほどの辛さはなく安心していただけます。体調が悪い?ときにはいいかも。体調がよくてもいいけど。
 なかなか食べでがあるので、あたしには十分な量です。美味しい~♪

 美味しかったですね~。麺屋こころ、何を食べても美味しみたいですね。次は基本に帰って台湾まぜそばをいただきに来ますね~♪

ではで~たです。
店名:
麵屋こころ 金沢八景店
住所:横浜市金沢区六浦1-12-17
TEL:045-781-6556
品名:塩まぜそば、台湾ラーメン
値段:810円、830円(税込)
評価:4.3

 

一酵やは今日も美味しかった~♪

 西横浜にある一酵やに、久しぶりにMとやってきました♪
 微妙な店構えですが、中はおしゃれなバーのよう。実際、お肴をつまみながらお酒を飲み、〆にラーメンってお客さんが43%くらいいます。
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 あたし達もそんな風にかっこよくしたいところだけど、二人ともお酒には弱いので、ラーメンだけね。
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Mオーダーのアサリラーメン。こう見ると、アサリスープみたいですね。
オーダーを受けてからアサリを酒蒸しにして、スープに入れてさらに煮立ているので、超アツアツ!
猫舌のMは、アチチ~って言いながら、美味しそうに食べてました。アサリの旨味がたっぷり溶け出したスープがものすごく美味しです。
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 あたしはレモン塩つけ麺。シンプルなつけ麺ですが、一酵やのつけ麺の美味しさがダイレクトに伝わるつけ麺です。
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 レモンを絞って、まずは麺だけで。う~ん、麺の香りがいいですね~。美味しい♪
 さらにスープにつけていただくと、これがまた最高に美味しいの♪
 スープ自体は薄い出汁みたいな感じなのですが、麺をくぐらすことで、麺の味や食感がものすごくよくなりますね~。
 刻んだ大葉が、薬味としてとてもいい仕事をしてるんですよね~。
 今日も一酵やは美味しかった~。どうもごちそう様。また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
一酵や
住所:横浜市西区浜松町10-7
TEL:045-341-0349
品名:アサリラーメン、レモン塩つけ麺
評価:4.5


 

あっさり鷄塩かけそば♪

 ちょっとプチ迷子・・・。あるお店を探してたんですが、全然わかんなくて・・・。駅から近いはずなのに、ちょっと歩いた気が・・・。 諦めて関内駅に戻る途中で、あれっ?このお店どっかで・・・、そうだ、この方に教えていただいた鶏そばのお店だわ。ここにあったのね。行こうとしたお店とは違うけど、これは・・・運命の出会い?
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 お店の中・・立ち尽くしてしまいました。本当にここはラーメン屋さん?あっ、券売機がある。メニューはラーメンですね~。あたしはやっぱり、あっさり鷄塩かけそばよね~。
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 わ~、きれい・・・。もう見ただけで美味しいって分かります。赤いパプリカがいいですね。
 では、スープから、すご~い。あっさりっていうけど、鶏の旨味がすごいです、とっても美味しいです。
 麺は中?細?中間くらいですが、食感がとても楽しいです。初めて食べる麺ですが、この美味しいスープと相性が抜群ですね~。
 野菜たっぷりで、とてもうれしいです。麺と一緒に食べるととても美味しいです。
 チャーシューも玉子も海苔もどれもすばらしいです。丼の中は、ぜんぶ美味しいですね~。
 偶然の出会いでしたが、やっぱり出会ったのは運命でしたね。次はなんにしましょう?
 ゆっくり考えてきますね~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
鷄そば処 かしわ
住所:横浜市中区相生町4-65
TEL:045-323-9484
品名:あっさり鷄塩かけそば
値段:680円(税込)
評価:4.4



 

黒ゴマ汁なし担々麺♪

 日ノ出町にある四川担々麺専門店の麺屋 清星、汁なし担々麺がけっこう気に入りました。
 全品制覇目指し、今日は黒ゴマ汁なし担々麺をいただいてきました♪
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 おお~きれいですね~。
 一見、冷やし中華にているかも?アツアツの麺でとても辛いけどね。
 まぜまぜ、混ぜ混ぜ。黒ゴマなので、黒いです。なので、混ざり具合がよくわかります。
 では、いっただきま~す。おっ、からっ、美味し~い♪
 辛さは清星汁なし担々麺よりもほんのちょっと抑えられてる。黒ゴマが効いてるのかな?
 黒ゴマだから?クリーミーな感じはないけど、ゴマの風味がとてもよいです。辛さが抑えられてるって言ったけど十分辛いです。でも、この辛さ・・・なんて言うか、クセになる辛さなのよね~。食べていくに従い、体の血の巡りがどんどんよくなる感じだし。この黒ゴマ汁なし担々麺、すきだな~♪ 
 
 とても美味しかったです。どうもごちそう様。
 次は麻辣で、痺れちゃおうかな。なので、近いうちにまたきま~す。

ではで~たです。
店名:
麺屋 清星
住所:横浜市中区宮川町3-91 エクレール横浜壱番館 B003
品名:黒ゴマ汁なし担々麺
値段:900円(税込)
評価:4.3

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Ca(か~)

Author:Ca(か~)
さびしがり屋だけど、かまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきたネコ。でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。