あっさり鷄塩かけそば♪

ラーメン
06 /13 2017
 ちょっとプチ迷子・・・。あるお店を探してたんですが、全然わかんなくて・・・。駅から近いはずなのに、ちょっと歩いた気が・・・。 諦めて関内駅に戻る途中で、あれっ?このお店どっかで・・・、そうだ、この方に教えていただいた鶏そばのお店だわ。ここにあったのね。行こうとしたお店とは違うけど、これは・・・運命の出会い?
IMG_2031.jpg

 お店の中・・立ち尽くしてしまいました。本当にここはラーメン屋さん?あっ、券売機がある。メニューはラーメンですね~。あたしはやっぱり、あっさり鷄塩かけそばよね~。
IMG_2033.jpg

 わ~、きれい・・・。もう見ただけで美味しいって分かります。赤いパプリカがいいですね。
 では、スープから、すご~い。あっさりっていうけど、鶏の旨味がすごいです、とっても美味しいです。
 麺は中?細?中間くらいですが、食感がとても楽しいです。初めて食べる麺ですが、この美味しいスープと相性が抜群ですね~。
 野菜たっぷりで、とてもうれしいです。麺と一緒に食べるととても美味しいです。
 チャーシューも玉子も海苔もどれもすばらしいです。丼の中は、ぜんぶ美味しいですね~。
 偶然の出会いでしたが、やっぱり出会ったのは運命でしたね。次はなんにしましょう?
 ゆっくり考えてきますね~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
鷄そば処 かしわ
住所:横浜市中区相生町4-65
TEL:045-323-9484
品名:あっさり鷄塩かけそば
値段:680円(税込)
評価:4.4



黒ゴマ汁なし担々麺♪

ラーメン
06 /09 2017
 日ノ出町にある四川担々麺専門店の麺屋 清星、汁なし担々麺がけっこう気に入りました。
 全品制覇目指し、今日は黒ゴマ汁なし担々麺をいただいてきました♪
IMG_2169_20170610224200f0a.jpg

 おお~きれいですね~。
 一見、冷やし中華にているかも?アツアツの麺でとても辛いけどね。
 まぜまぜ、混ぜ混ぜ。黒ゴマなので、黒いです。なので、混ざり具合がよくわかります。
 では、いっただきま~す。おっ、からっ、美味し~い♪
 辛さは清星汁なし担々麺よりもほんのちょっと抑えられてる。黒ゴマが効いてるのかな?
 黒ゴマだから?クリーミーな感じはないけど、ゴマの風味がとてもよいです。辛さが抑えられてるって言ったけど十分辛いです。でも、この辛さ・・・なんて言うか、クセになる辛さなのよね~。食べていくに従い、体の血の巡りがどんどんよくなる感じだし。この黒ゴマ汁なし担々麺、すきだな~♪ 
 
 とても美味しかったです。どうもごちそう様。
 次は麻辣で、痺れちゃおうかな。なので、近いうちにまたきま~す。

ではで~たです。
店名:
麺屋 清星
住所:横浜市中区宮川町3-91 エクレール横浜壱番館 B003
品名:黒ゴマ汁なし担々麺
値段:900円(税込)
評価:4.3

やっぱり一文そば♪

ラーメン
06 /07 2017
 天王町駅から10分では足りないかな?ちょっと歩きます。
 
一文無に来るのは久しぶりだな~。わ~、きれいになってる~。去年改装したのよね。
IMG_1322_20170608230514e3c.jpg

 あたしが一文無でオーダーするのは今日も一文そば。超アツアツのラーメンです。今日もグツグツさせながら登場です。
IMG_1326.jpg

 柔らかくて甘い玉ねぎとニラとねぎ・・・スタミナ系です。でっかい木耳がコリッとしてて美味しいし、柔らかくてとても美味しい牛バラがとても美味しくてアツアツのスープの中に・・・。
 麺は細麺ですが、美味しスープによく絡みます。美味しくて、どんどん箸がすすむ~。
 間食した時には体もアツアツ、血が巡ってる~。
 やっぱり一文そばがあたしは好きだな~。他のメニューを食べたことないけど。
 どうもごちそう様。また一文そばを食べに来ますね~♪

ではで~たです。
店名:
一文無
住所:横浜市西区浅間町2-98-5
TEL:045-316-8517
品名:一文そば
値段:900円(税込)
評価:4.3



日ノ出町の四川担々麺専門店♪

ラーメン
06 /05 2017
 日ノ出町駅から直ぐなのに・・・。人の流れから外れてるから?
 桜鳥、横浜市中区宮川町3丁目ラーメンと、あたしの好きなラーメン屋さんが次々に・・・。
 今度こそ・・・。四川担々麺のお店が開店したと、
この方に教えてくださいました。
IMG_2103.jpg

 ほんとだ。
麺屋 清星ってお店が開店してる♪
 sei-seiって読むんだ。へ~。
 よし、Mと二人どんな四川担々麺なのか、いただいてみようじゃないの。
IMG_2110.jpg

 店内のL字カウンターは、懐かしい・・・。壁以外はほぼそのままの気がします。
 こんな配慮がうれしいですね。あたしはショートだから使わないけど。
IMG_2115.jpg

 Mがオーダーしたのは清星特製担々麺。
 スープをいただきましたが、辛いには辛いのですが、それほど辛いとは感じません。その代わり、ゴマの風味が素晴らしいです。麺がまた美味しいですね~。
 なんか拍子抜け?そう思ってましたが、M曰く、食べていくうちにどんどん辛さを感じるらしいです。確かに、最初いただいたよりも辛さのレベルがずいぶん上がってます。暴力的な激辛ではなく、上品な辛さです♪
IMG_2109.jpg

 あたしのオーダーは清星汁なし担々麺。美しいですね~。
 混ぜていただきますが、汁なしを混ぜるの得意です。箸とレンゲを使って、麺や具材を上に持ち上げるようにして混ぜると、早く混ぜます。では、いただきます。
 うっ、辛~い。汁なしはダイレクトに辛さが来ますね~。でも、この辛さ、くせになっちゃう♪
 激辛の中にも美味しい旨味を感じます。ヒリヒリ感はそれほどないけど、呼吸の仕方を間違えるとむせちゃいます。
 美味しかったです。担々麺大好きだから、とりあえず・・・全品制覇してみよっかな~♪

ではで~たです。
店名:
麺屋 清星
住所:横浜市中区宮川町3-91 エクレール横浜壱番館 B003
品名:清星特製担々麺、清星汁なし担々麺
値段:830円、880円(税込)
評価:4.3

胡心房でランチセット♪

ラーメン
06 /01 2017
 なんか最近、忙しいです。余裕がない感じ。
 知らないうちに、前面に出されちゃってるし・・・。のんびりって訳にはいかないみたいね。
IMG_1861_20170602000315ecf.jpg

 まあ、考えても仕方ないので、とりあえず胡心房でランチ♪
 なんかへんだけど、いいじゃないよね~。
IMG_1854.jpg

 ランチセットは丼と香の物が付きます。
 今日の丼はトリマヨ。
IMG_1857.jpg

 これがね~、とっても美味しいのよね~。
 ラーメンのスープの入っているのかな?ゴマダレっぽいマヨネーズ?とても美味しいです。
 男性だともうちょっと欲しいかもしれませんが、あたしにはこのくらいがちょうどいいです♪
IMG_1850.jpg

 レギュラーのらーめんは、やっぱり美味しいですね~。
 ただちょっと・・・なのは、ルックスがイマイチ。もっときれいに撮れていいはずなのに・・・。
 厨房が広くて、カウンターまでの距離が長くなったから、運んでいる間に?それとも丼のせいかな?不満なところを探したらそのくらい。
 味はとても優しくて、それでいてしっかりとしたベースがあって、食べていくほどさらに美味しさを感じます。
 レタスもチャーシューもメンマも全て美味しくて、それぞれは味も食感も違うのに、この丼に入ることで、味がつながっています。すてきです。
 とっても美味しかった~。もうしあわせで、午後のお仕事・・・休みたい。うそうそ、がんばれそうです♪

ではで~たです。
店名:
野菜仕立てのお魚とんこつ麺 胡心房 海老名店
住所:神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館
品名:ランチセット
値段:1000円(税込)
評価;4.4


DANBOが美味しい♪

ラーメン
05 /29 2017
 胡心房よりもちょっと前にビナウォークにオープンしていたラーメン暖暮 。何て読むの?あっ、DANBOって・・・。
 皆様のかならしの一杯に!からになってるみたいだけど、ディズニー好きなのよね?なんて・・・。
IMG_1708_20170528232722577.jpg

 
 プレオープンの日にもらったサービス券の期限が5月いっぱいだったのと、九州ラーメン総選挙で第一位受賞のラーメンを食べてみたかったので、久しぶりに海老名に来てたヤツと一緒にいただいてきました♪
ねぎゴマラーメン

 基本の特製博多ラーメンです。
 わ~、美味しいスープですね~。コクのあるとんこつで、いくらでも飲めそう。味のバランスがとてもいいです。
 麺もいいですね~。細麺ですが、食感が今まで食べたことのある博多ラーメンの麺とは違う気がします。美味しいスープによく合います。とても美味しいです。
IMG_0589.jpg

 サービス券は餃子でしたが、すごい、こんなに・・・。
 美味しいですね~。片面がパリッと焼かれていて香ばしいです。一口サイズなので、パクッといただくと、中のあんがとても美味しいです。柚子胡椒をつけて食べるとまた美味しいです。
特製博多ラーメン

 こちらはねぎゴマラーメン。ゴマがたっぷりです。とんこつとゴマの相性はとても良いので、香りも味も最高です。麺をいただくと、う~ん、いいですね~。ゴマの風味が加わってとてもいいです。
 ここで焼豚に乗っかっている辛みだれを溶かしていただくと、おっ、なんかスープが変わりました。辛いって感じじゃなくて、コクが増した気がします。美味しいです。
 焼豚がまた美味しくてね~。お肉の美味しさが広がりますね~。
 とても美味しい博多ラーメンでした。いいお店が海老名に来てくれてよかったです。どうもごちそう様。また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
ラーメン暖暮 海老名ビナウォーク店
住所:神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館 1F
TEL:046-240-9399
品名:特製博多ラーメン、ねぎゴマラーメン
値段:750円、800円(税込)
評価:4.3


浜虎のハーブ香る冷し味噌♪

浜虎
05 /25 2017
 あたしの大好きな麺場 浜虎、次々と限定が出て来るので、 それをフォローだけでも大変。この方から夏麺第一弾が始まってるって教えてもらっちゃうとね~。
 レギュラーは次に来た時にも食べれるけど、限定は今だけ・・・それがずっと続いています。
ハーブ香る冷し味噌

 はい、今回の限定はハーブ香る冷し味噌。
 冷し味噌って・・・ハーブって・・・いろいろ??があるのですが・・・。
 ではスープから。えっ?味噌???いただいた瞬間、カレー味をイメージしました。でもこのカレーどこかのスープに・・・あっ、流星パンチだ。そう言えば、流星パンチも味噌でしたよね。そっか、冷しでもできるんだ。
ハーブ香る冷し味噌2

 それと、ハーブの香りがすごいです。食べるところで味も香りも違ってとてもおもしろいです。トマトソースがあたしはとても好き。
 このおもしろいスープがよく絡む麺がまたいいのよね~。美味しいです。
 鳥チャーシューもすごく美味しいです。
 なるほど~。冷しだから濃厚だけどあっさり感じられるし、これがアツアツのスープだと、すごい香りになっちゃうだろうね。冷しだからうまく調和してるのね。すご~い。
 今回もとっても美味しかったです。んっ?夏麺第一弾ってことは二段が・・・。レギュラーはいついただけるのでしょうか?

ではで~たです。
店名:
麺場 浜虎
住所 :横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル 1F
TEL :045-311-3336
品名:ハーブ香る冷し味噌
値段:850円(税込)
評価:4.3


やっぱりあたし、金八家が・・・すき♪

ラーメン
05 /08 2017
 今日は暑かったですね。もう夏ですね~。
 と言いながらも、会社では、装置が快適な22℃の部屋にいたので、あたしは涼しかったです。まるで避暑に来てるよう♪

 帰りの電車の中で、なぜか家系が食べたくなっちゃいました。この感じは・・・
金八家ね。
 金八家は、時間を間違えるとけっこうマチになりますが、7時までならすぐに座れます。でもあたしの前のカップル・・・食券買うのが遅すぎ!もう~、男性はパッパッとかっこよく買って欲しいな~。

IMG_0268_20170508224753e7a.jpg

 あたしはいつものようにラーメンで、茎ワカメをトッピング。何だか茎ワカメ・・・前に比べて太くなって、量も多くなってる気がします。茎ワカメはスープを吸わないから、家系には合わないっていう人もいるけど、分かってないですね。
 確かに味濃い目の家系だとそうかもしれないけど、豚骨、鶏油、醤油が見事に調和した、一口いただくと、二口、三口・・・どんどん美味しく感じる金八家のスープとぶつからず、麺にはないコリコリとした食感とかむほどに出て来るワカメの旨味が、金八家のラーメンには合うと思います。食物繊維もたっぷりだから、女性は好きなんです。
 うんうん、今日もいいスープです。ほうれん草、チャーシュー、海苔、どれもとっても美味しいです♪
 やっぱりあたし、金八家が・・・すき♪

ではで~たです。
店名:
金八家
住所:横浜市金沢区寺前1丁目8-7
TEL:045-781-9615
評価:4.3

海老名の胡心房でつけ麺♪

ラーメン
05 /02 2017
 GWで休みの人も多いと思いますが、あたしは会社です。人の少ない会社・・・快適だな~。お仕事よくすすみますね~。

IMG_1427.jpg

 さて、いい仕事をしたので、ViNAWALKの胡心房へ。ずっと前、野津さんが佐野さんに相談されたりして、試行錯誤を繰り返し開発されたつけ麺を
本店でいただいたことがあるけど、とっても美味しかったのよね~
 その時いただいたつけ麺とはルックスが違いますね。

IMG_1432.jpg

 麺とメンマ、ぶたチャーシューととりチャーシュー、レタスが一つの丼に入っています。麺には出汁がかかっているのよね~。
 うん、美味しい麺です。

IMG_1437.jpg

 スープの方は、優しいお味で、麺をつけて食べるととても美味しいです。
 麺に出汁がかかっているので、食べ進むに従って、スープの味に旨味が増し、まろやかになっていきます。
 どちらのチャーシューもとっても美味しくて、特にぶたチャーシューを追加したいくらいでした。美味しい~♪

IMG_1435.jpg

 スープ割りは、スープを温めてもらって、丼に残った出汁を入れていただきます。
 あ~ん、美味しい♪
 海老名でのつけ麺も美味しかったです。どうもごちそう様。
 次は、何にしよっかな~。

ではで~たです。
店名:
野菜仕立てのお魚とんこつ麺 胡心房 海老名店
住所:神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館
品名:つけ麺
値段:900円(税込)
評価;4.3

浜虎で三種の追節出汁そば(追い飯付き)♪

浜虎
04 /28 2017
 あたしの大好きな浜虎ですが、限定が次々と出てくるもんだから、レギュラーメニユーをなかなかいただくことができません。
 今日こそは・・・なんて思ってたのですが、
この方のレポートによると、三種の追節出汁そば(追い飯付き)が今日まで・・・。
 あ~ん、今日もレギュラーがいただけませんでした・・・。

IMG_1347.jpg

 食券を渡して周りを見渡すと、半分くらいかな。浜虎にしては空いています。明日からGWだから、みんなどこかに旅立ったかな。
 あっ、来ましたね。先に奥にある追い飯。続いて三種の追節出汁そばがやってきました。クスッ、カツ丼みたいね。蓋がかぶせてありますね~。ちょっとびっくりだけど、予習してるからうろたえることはありません。

IMG_1350.jpg

 きれいですね~。美味しそう♪
 スープは鯖と鰹と鰯 の節を使っているんですって。美味しさの中に力強さを感じますね。それと、どこでスープをとるかによって、味が微妙に違います。揚げネギのところだと、コクが出て、アラレのところだとカリカリ感と香ばしさが加わります。楽しいですね~。
 麺もいいですね~。この美味しいスープによく合います。なんでも鰹を練り込んでいるんだとか・・・美味しいはずです。
 超薄切りのお肉もいい感じで、とっても美味しいです。
 ラストは追い飯。スープを入れようか?それともスープに・・・え~い、スープに投入。う~ん、美味しい♪
 美味しかった~。最後の日にいただけて良かった~。
 次こそはレギュラーで・・・えっ、明日から冷たい夏麺・・・あ~ん。

ではで~たです。
店名:
麺場 浜虎
住所 :横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル 1F
TEL :045-311-3336
品名:三種の追節出汁そば(追い飯付き)
値段:800円(税込)
評価:4.3


Ca(か~)

さびしがり屋だけど、かまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきたネコ。でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。