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香りがいいね~岩井の胡麻油♪

  ある方から岩井の胡麻油をいただきました。

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 確か横浜の胡麻油のお店で、安政4年創業だから・・・160年以上の老舗なのよね。

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 なかなか味のある瓶に入っています。

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 炒めたり、揚げたりするのに使うだけじゃなく、かけただけでも美味しいっていうことなので、
じゃが豚にかけてみました。
 このじゃが豚は、キムチを入れてピリ辛にしているんですが、岩井の胡麻油をかけると・・・おお~、すごい。離れていても胡麻のいい香りがしてきますん~。
 味は・・・いいですね~。香りが良くなった
て言うのもあるけど、スープのコクがぐ~んと増しました。
 何にかけたら美味しくなるか?いろいろ実験してみましょう。楽しみだな~。
 どうもありがとうございま~す。


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[ 2020/02/04 ] あたし | TB(0) | CM(0)