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2019/10/14

啜磨専科で汁無担担麺♪

 上大岡駅からちょっと歩きますが、久しぶりに極狭つけ麺のお店?啜磨専科に行ってきました~♪
 今日はつけ麺をいただくつもりで来たのですが、汁無担担麺があるんですものね~、つい・・・ポチッと押しちゃいました。食券を。

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 へ~、これが汁無担担麺?青梗菜と大量のひき肉?メンマに葱・・・すごいです。
 混ぜ混ぜしますが・・・混ぜにくいです。麺が長いから?湯切りがいいから?レンゲとお箸を使う混ぜ方でも混ぜにくい・・・。むしろ箸だけの方が良いかも?
 混ぜてる間に気付いたのは、麺が1種類じゃないみたい。2種類かな?おもしろいですね。
 では、いただきます。あっ、美味しいですね~。辛さはそれほど強くないです。痺れの方はちょっと強め。でも、麻辣まではいきませんね。お肉から?タレ?ほんのり甘みも感じられて、とても美味しいです♪
 麺がとても美味しくて、しびれ感のあるタレとお肉とよく絡みます。美味しい~。
 お肉がどうしても余っちゃうんですが、追いライスがあるんですね~。

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 追いライス、超美味しいです♪
 混ぜ混ぜして食べると、辛さも痺れも甘さも全て美味しくいただけて、とても満足しました♪
 美味しかった~。また来ます。次回は何にしようかな~。迷うな~。