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2017/12/11

チュイルとスコーンとダックワーズ♪

 この階段を何回上がっていったことでしょう?そして、何回幸せな気持ちで下りてきたことでしょう?
 多すぎて覚えていませんが、黄緑色の旗が出てるんだもの、今日も上がっちゃうもんね~。

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 今日もすてきな乙女座店長、せっせとお菓子を作ってますよ~。

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 久しぶりにいただくココナッツのチュイル♪
 あっ、ココナツが変わってる。スライスしたココナッツが大きくなってますね。その分、焼きがちょっとだけ強めになったかな。しっかりとした硬さになりました。前はサクでしたが、今日はパリッ。いい感じです。
 ココナッツの香りとてもよくて、お口の中で美味しく割れていって、とっても美味しいです。
 一つ食べると止まりませんね~。

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 スコーンはちっちゃいけど、ガブッと豪快にお口に入れて、モグモグ、もぐもぐ。粉の香りと食感を食べてて感じる、すてきなお菓子ですよね~。

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 気温が高いと真ん中に挟んだクリームが溶けちゃうので、4月~10月、お休みだったダックワーズが始まってます。
 ほんのり甘くて絶妙な硬さの生地と、珈琲味のクリームとの組み合わせがすごくよくて、味も食感も香りも最高です。とっても美味しいです♪
 キミドリさんはやっぱりいいですよね~。また階段を上がっていきましょう。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
焼菓子 キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.6