一酵やでラーメンで~と

 暑いですね。夏を先取りしなくてもいいのに。5月は5月らしい気温でいてくれればいいのにな~。
 こんな暑い日にはつめたい・・・、じゃなく、ラーメンデートで・・・、少々アツアツ?
 大好きな
一酵やさんに行ってきました~。ほぼ全てのメニューをいただいていますが、どれも大好き。とても美味しいんだもの。

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 Mオーダーの
鶏ネギラーメン。スープはオーダーごとに鍋で作っていくので、アツアツ。美味しい鶏肉屋焼きネギも一緒に煮込むので、スープに美味しさが存分に出ていて、とても美味しい・・・、よね。あたしはちょっとだけ?もらっただけなんだけどね。麺とのバランスもよく、とても美味しいラーメン・・・、だったそうです。

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 あたしオーダーはレモン塩つけ麺。スープは温かいものと冷たいものを選べますが、今日は温かいもので。
レモン塩つけ麺を前に食べたのはいつだっけ?調べてみると、2年前でした。

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 あれっ?前とちょっとスタイルが違いますね。前は麺以外の具材は、別の皿だったんだけど、一つの皿になったのね。それと、レモン絞りなのね。
 一口麺だけを食べてみると、うん、美味しいですね。ちょっぴり爽やかな感じがするのは、気のせいかな?
 アツアツのスープは、出汁だけ?って一瞬思うくらいの薄味ですが、麺にちょっと下味を絡めているので、麺をつけていくと、スープの味がちょっとずつ変化していって、とても美味しいです。
 大葉や鶏を少しずついれると、また味が変わっていって、それも美味しいです。
 麺を半分以上食べたところで、何となく爽やかな感じが強くなってきて、何だろう?お皿の底にちょっと付いていた液体をなめてみると、えっ?これは・・・、なに?ニッキ?シナモン?それにレモン汁が加わったの?よく分かりませんが、スースーしています。あ~、だから麺が爽やかに感じたのね。おもしろ~い。こんなつけ麺、初めてだわ。2年前にいただいた
レモン塩つけ麺も同じだったんでしょうか?2年前はスープが冷たかったから、スープ自体がすーすーしてたのかもね?そういうことにしておきましょう。
 とても楽しくて美味しいラーメンデートになりました。
どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
一酵や
住所:横浜市西区浜松町10-7
TEL:045-341-0349
品名:鶏ネギラーメン、レモン塩つけ麺
値段:890円、790円(税込)
評価:4.5

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Ca(か~)

Author:Ca(か~)
さびしがり屋だけど、かまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきたネコ。でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。