きのこつけ麺が熱くて美味しいの

一酵や
12 /26 2014
 今日はお用納め。明日からふゆやすみ、うれしいな~♪
 これで明日から朝寝坊がいっぱいできますね~。おおそうじは・・・、がんばろ~。

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 超慎重派のあたしは、好きになったらとことん好きになるので、今年はあたしの大好きなラーメン屋さん、
一酵やで、いろんなラーメンをいただきました。ただ、最近はこのきのこつけ麺があたしのブームです。
 たっぷりの茸を入れたスープを煮込んでいく時に、乳白色の謎の液体をかけ入れているのですが、それが何か分かりませんでした。

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 しめじって、ぬるっとしたところがありますが、あの乳白色の液体は水溶き片栗粉だったのでしょうか?しめじだけじゃなく、きのこ全体部に、いい感じのとろみが付いててます。しかも、とろみが付くことで、冷めません。と言うよりも、熱いです。とても熱いです。しかも、きのこの旨味を閉じ込めてくれているので、美味しい麺を付けて食べると、最高に美味しいです♪
 多分、今年最後の一酵やになると思うけど、最後まで、美味しかった~。どうもごちそう様♪

ではで~たです。
店名:
一酵や
住所:横浜市西区浜松町10-7
TEL:045-341-0349
品名:きのこつけ麺
値段:890円(税込)
評価:4.6

Ca(か~)

さびしがり屋だけど、かまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきたネコ。でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。