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広島流お好み焼 秀で肉玉そばダブル

 あたしの中では、お好み焼きと言えば広島風。いえいえ、旗の台の秀さんのところは、広島流なんですね。

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 開店直後だったので、あたしが一番かな?って思ってたら、おお~、先客が4人。しかもみんな女性・・・。知らなかったわ、人気店なのね。
 お好み焼きを作ってくれるのは、イケメンのお兄さん。寡黙で、着実にお好み焼きを作ってくれます。
 肉玉そばダブルでお願いしましたが、こちらの特徴は、キャベツが柔らかいところは少なく、芯に近いところを多く使い、モヤシを少し。キャベツがくたくたになるのが嫌なんでしょうね。
 それとそば。一度茹でて焼くので、そばがくっついて、そばの層ができるんですね。しかも適度な厚さがあります。

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 葱と紅生姜ちょっとがのっかって、できあがりです。
 きれいなお好み焼きですね~。
 では、コテで一口大に切って、オタフクソースをたっぷりかけて、いっただきま~す。おっ、美味しい~。なるほど、キャベツがシャキッとしてるわね。表面のそばの層の厚みがちょうどよく、しっかり焼かれているのにそばが硬くなっていません。適度な弾力と厚みがいい食感と美味しさを演出してくれますね~。
 表面に胡椒をふられているのかな?味が
ほんのり締まりますね。
 表面の葱もシャキシャキしてて、これもいいですね~。美味しい~♪

 美味しくいただけました。ダブルでけっこう量が多いはずなんだけど、ベロっと食べれちゃいましたね~。
 何となくおしゃれで、キャベツたっぷりでヘルシー、それでいて美味しいんだもの、女性のお客さんが多いのが分かりますね~。イケメンのお兄さんが作ってくれるし。
 他のお好み焼きも食べてみたいな~。うん、また来ましょう。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
広島流お好み焼 秀
住所:東京都品川区旗の台3-14-5
TEL:03-3785-8820
品名:肉玉そばダブル
値段:1000円(税込)
評価:4.3



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さびしがり屋です。でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。