シャーロンの苺フェア

洋菓子
02 /23 2014
 金沢文庫から16号に出て、片吹の交差点を坂の方に向かいます。
 若い桜を見ると、蕾がいっぱいついていました。以前のような、立派な桜並木になるにはまだまだかかりそうですが、ゆっくりと成長しているみたいですね。今年は桜を見に来ましょう。
 さて、坂のちょうどてっぺん付近にある
Patisserie Chalonでは、苺フェアをやっていて、苺を使ったスイーツは、20%オフになるっていう情報を聞いたので、夜のお茶会用に、スイーツを買ってきました♪

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 一つ目は桜並木のプリンです。桜並木がすごかった頃に、既にできてたんでしょうね。食べたことがあったかな?よく覚えていません。

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 カラメルをかけていただきます。
 うっ、にっ、にが~い。あっ、でも美味しい~。とても滑らかで口当たりの良いプリンですが、カロメルがかかることで、大人のプリンになってますね~。
 でもちょっと苦すぎるかも?子供に食べさせたら、プリンを取られることはないでしょう。
 子供をプリン好きにさせたいのなら、カラメル抜きにした方がいいでしょう。Mはおこちゃまだからな~。あたしはカラメルがある方が好きですよ。

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 こちらは苺のシュークリーム。シュークリームに苺が入っています。クスッ、そのままの名前ね。
 コクのある美味しいカスタードクリームに甘酸っぱい苺がよく合います。美味しいシュークリームですね~。


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 こちらはフロマージュブラン。苺は上だけじゃなく、中にもムースで入ってますよ~。
 チーズの香りとコクと味がよくて、この味は・・・クレームアンジュかな?苺のムースの味と香りがほのかに加わって、爽やかさが出てますね。
 口溶けがすごくよくて、お茶と合いますね~。


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 こちらは苺のモンブラン。フワフワのスポンジの上には、たっぷりの苺クリームがのっかっています。これ、苺をたっぷり使ってるのね。苺の甘さと、コクがすごくいいです。軽い口当たりで、どんどん食べれちゃいますね~。

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 ラストはフレーズマルゴ。
 これね~、すっごく美味しいです。下はババロア?苺がたっぷりで、苺の美味しいところだけが凝縮されています。それに甘酸っぱいフレッシュな苺と、ホワイトクリームが加わると、うっとりとするような美味しさです。みずみずしい甘さって言ったらいいのかな?あたし、大好き♪
 さすがシャーロンですね~。スイートポテトだけじゃなく、ケーキもとっても美味しかったです。次はどのケーキにしようかな?チョコもいいし、スイーツポテトもね~・・・、迷うな~。

ではで~たです。
店名:
Patisserie Chalon
住所:横浜市金沢区西柴3-17-1
TEL:045-781-7760
品名:桜並木のプリン、苺のシュークリーム、フロマージュブラン、苺のモンブラン、フレーズマルゴ
値段:320円、304円、320円、336円、376円(税込)
評価:4.5



カキのタンタンメン♪

中華
02 /23 2014
 「想像力を発揮する人は現実を無視する人ではない。身近にあるごく平凡としか思えないものの中に、価値を発見し、それを実現するために全力をあげる人である。」
 いい言葉ですね~。そうなんですよね。すごい発明、発見は、全くないところから出てきたものではないのですよね~。

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 さて、今日も西横浜方面?へ行く機会があったので、
隆翔で、季節のタンタンメンをいただいて来ました。
 2月はカキのタンタンメンですよ~。この時期、カキが美味しいし、体にもいいしね。

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 では、スープから。あっ、生姜がいい感じに効いてます。美味しい~。思った以上にあっさりとしたスープですが、ベースのタンタンメンとカキの旨味が感じられます。
 白くてお芋のようなものは・・・、ニンニク?いやいや、これはクワイかな?蓮根のような、独特のサクッとした食感で美味しいです。そしてカキはプリプリしてて美味しいですね~。しかも、美味しさが詰まってますね~。緑色のものは・・・、空豆ね。コーンも花麩も入っていて、具沢山でどれも美味しいです。
 麺はいつもの通り美味しくて、とても美味しくいただけました。
 ニンニクは入っているけど、それほど匂わない気がします。あたしの感じではね。周りの人は知らないけどね。
 どうもごちそう様。来月も楽しみにしてますね~♪

ではで~たです。
店名:隆翔
住所:横浜市西区浜松町11-28 パピリオーテ101
TEL:045-777-4236
品名:カキのタンタンメン
値段:980円(税込)
評価:4.4



Ca(か~)

さびしがり屋だけど、かまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきたネコ。でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。