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根岸のショートケーキショートケーキ♪

洋菓子
02 /17 2019
 某有名ブロガーさんが紹介してくれていて、すごく行きたかったSALON DE THE・・・cafeじゃないんですよね~。
 SALON DE THEはケーキメインの喫茶店。

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 北海道苫小牧出身で、まー君と同級生?のマニアックRie先生が始められたお店です♪
 もっと早く来たかったんですが、
あっぱれ!KANAGAWA大行進に紹介されて・・・間を開けて、ようやく来ることができました~。

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 あたしがお店にいる間、お客さんが次々とやってきて、お菓子を買って帰られていました。
 根岸っていう土地柄?近くに住んでいる初めてのお客さんは、わざわざ自宅の場所を自ら話したり・・・。Rie先生の人柄もあるんでしょうね。みんな、お店ができて喜んでるみたいでした。

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 あたしがオーダーしたのはフォレノワール。黒い森っていう意味らしいです。
 ピカピカに光っているチョコをいただくと・・・、うっ、苦っ。とてもビターなチョコです。
 真ん中にクリームが敷かれているけど・・・あれっ?味がほとんどしない?
 大丈夫かな?ケーキ本体をいただくと・・・えっ、ええ~、これは美味しいですね~。それぞれのパーツだけを食べてもそれほど・・・いやほとんど美味しいとは思わないんだけど、全体を一緒に食べるとものすごく美味しいです。

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 ドリンクのコーヒーとの相性がものすごくいいです・・・と言うよりも、コーヒーが、フォレノワールの美味しさをさらに引き出してくれてるみたいですね~。
 何でも、このコーヒーはお客さんから紹介されたものらしい・・・。すごいですね~。お客さんに愛されているお店なんですね~。

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 小さなOPENと書かれた黒板がないと・・・いや、あっても通り過ぎちゃいそうなお店ですが、とてもいいお店です。
 根岸はちょっと遠いけど、遠回りして来たいお店・・・いや、絶対また来ないといけないお店です。
 では、またね~。




安本のシューロール♪

洋菓子
02 /15 2019
 独自の食文化が発展している沼津・・・。
 餃子に続いて、ロールケーキも・・・。

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 巨大です。非常に重いです。
 お店の方曰く、お客さんのことを考えて作っていたら、どんどん大きくなってきたって・・・。うれしいです。

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 シューロールです。

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 シューロールは全国的?に冨久家が有名ですが、あたしが買ったシューロールは安本さんです。和菓子がベースかな?

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 巨大なシューロール、表面がシュー生地なので、ナイフで切りやすい~。でも、ひじょう~に太いので、下まで切っちゃうと、食べるのが超大変。半分まで切ったら、そこでフォークで取っていただくのが食べやすいです。
 滑らかで美味しいクリームと甘すぎないスポンジ、それと薄いシュー生地の皮?いい組み合わせです。
 ボリューム超たっぷりで、すっごく美味しいシューロールでした♪
 どうもごちそう様。





関連ランキング:和菓子 | 沼津駅



ラブリーなC. C. Cats のチョコ♪

洋菓子
02 /14 2019
 今日はバレンタインデー、チョコを食べる日です。
 あれっ?ちょっと違った?
 はい、愛する人にチョコをあげる日です。そのあと、そのチョコを一緒に食べる・・・、のがあたしのお家の仕来り?
 なんてね。

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 チョコを選んでいて、一目惚れしてしまったチョコがありました。
 C. C. Cats っていうブランドみたいなんですが、紙袋からかわいいです♪

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 裏は二匹。

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 サイドは足跡付き。

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 箱がまたかわいいんですね~。
 リボンにも・・・すごいです。

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 四個のチョコが入ってました~。左上と右下はホワイトチョコを使っているのでちょっぴり甘目ですが、滑らかで美味しいです。
 肉球はホワイトチョコをピンクに染めています。黒猫はビターですがそれほど苦くはありません。
 バレンタインデーって、いろんなチョコに出会えてうれしいです♪
 美味しいチョコが食べれてうれしいよね。
 もう一つのチョコと、Mが会社でもらってきたと言う?チョコは、休みにゆっくりいただきましょうね。


横須賀ジェラートファクトリーで関口牧場のふわふわソフト♪

洋菓子
01 /14 2019
 横須賀ジェラートファクトリー、よこすかポートマーケットに来たら外すことはできません。

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 あたしたちがいつもいただくのは関口牧場のふわふわソフト。
 関口牧場でもソフトはいただいていますが、Mはこちらのソフトの方が好きだって言います。
 量は圧倒的に関口牧場の方が多いけどね。


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 形がちょっと微妙だけど、美味しいですね~。
 口当たりが良いのに、コクもあって、まるで美味しいショートケーキのクリームを食べているようです。
 どんなに寒くても、このソフトを見つけたら、食べないとだめですよね~。ほら、こんなに美味しいんだもの。
 あと何回これるかわかんないけど、必ずまた来ますね~。どうもごちそう様。





今年のクリスマスケーキはAu petit matin

Au peti matin
12 /26 2018
 あたしのお家から歩いて・・・3分くらいかな?
 今年は、そんな近くのケーキ屋さんのクリスマスケーキです。

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 トナカイに乗ったサンタさん、かわいいです
 あれっ?ソリはどこ?

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 はいはい、ソリは中にありますよ~。
 取り出すとクリームのすっごくいい香りがします。
 前後に黒っぽいクッキー、両サイドにソリのクッキーでケーキの断面を保護していますね~。
 クッキーを外すと、とても大きな苺の断面が・・・美味しそう。
 慎重に、ナイフでカットして、クッキーでサイドを挟んでお皿に運びいただきます。
 では、柔らかいクリームとスポンジをフォークにとっていただくと、あ~ん、なんて美味しいんでしょう。このクリーム、最高です。ものすごく口当たりがいいのに、濃厚で香りが良いです。スポンジがお口の中で美味しく溶けて、クリームと一体となってきますね~。大きな苺の甘酸っぱさが加わることで、もうたまりませんね~。
 お茶ともよくあって、ゆっくりと美味しくいただくことができました。
 今現在、あたしが知る限り、ショートが一番美味しいと思っているAu petit matin、クリスマスケーキも極上の美味しさでした。
 今年も良いクリスマスになりました。どうもありがとう~。



オ・プティ・マタンケーキ / 金沢文庫駅

昼総合点★★★★ 4.4






Merry Christmas♪

洋菓子
12 /24 2018

 Merry Christmas!

 今年のクリスマス・イブは振替休日なので街はひとがいっぱい。
 あたしは本番は明日なので、今日は控えめ。

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STRASBOURGのかわいいムース?プディング?
 よく分かりませんが、口当たりが良く、お口の中でゆっくりと美味しく溶けていきますね~。

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 ショートケーキはスポンジが美味しいですね~。フワッとして香りが良く、美味しいクリームと実によく合います。おおきな甘い苺との相性も抜群です。

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 ラストのチョコケーキは、見た目以上に軽やかな美味しさ。チョコの美味しさが存分に出てるんですが、とても食べやすいです。
 子供がこのケーキを食べたら、一生、チョコ好きになっちゃうでしょね~。すごく美味しいです。

 さてさて、夜更かしをするとサンタさんが困るから、今日は早く寝ますね~。プレゼント、なにかな?

ではで~たです。
店名:
STRASBOURG
住所:横浜市港南区上大岡西1-6-1 京急百貨店 B1F
評価:4.3


日本で最初にトリュフを・・・

洋菓子
11 /26 2018
 八王子出身のAsから、KONDITOREIって言うチョコ屋さんが八王子にあるって聞きました。トリュフがとても美味しいって。

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 ちょうど八王子の会社でお仕事をする機会があったので、担当の方々にお昼にお店のことを話したら、行ってみましょうか?って話になって、車を出してもらいました。
 総勢5人で行っちゃいましたよう♪
 お店で色々聞いてると、日本で一番最初にトリュフを作ったのはこのお店らしいです。1975年創業ですって・・・。八王子の方々もびっくりしてました。

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 オススメを伺うと、CREOLEが全てに渡ってすばらしいって・・・もう他のトリュフは買えなくなってしまいました・・・。
 お家に帰り、Mと二人でいただくと、あれっ?Mの顔が険しい・・・苦いって・・・。
 えっ?うそ~、あたしも一つ、お口に入れて、溶かすようになめると・・・確かに苦いです。表面に振られたパウダーが苦いよう。トリフの表面?皮?もなかなか溶けなくて・・・、我慢できなくてガブッとかむと、おお~、美味しい~♪
 中は滑らかで旨味とコク、苦味、香り、全部のバランスがとてもよい、美味しいチョコが出てきました~。
 なるほど~、このトリュフの食べ方が分かりました。まず、ガブッと二つに割って、内側から食べていくと、ほ~ら、美味しい~。全体のバランスが良いので、飲み物を欲しく思いません。飲むのなら、濃い珈琲とか、ワインかな?

 確かに、このトリュフ、すっごく美味しいです。お店の方があれだけ強く勧める意味が分かった気がします。
 八王子に出かける時には、また寄らせていただきますね~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
コンデトライ (KONDITOREI)
住所:東京都八王子市大和田町4-13-12
TEL;042-644-7083
評価:4.3


珈琲牛乳ソフトふたたび♪

洋菓子
11 /18 2018
 箱根湯本にはいろいろなソフトクリームがありますが、あたしは箱根焙煎珈琲の珈琲牛乳ソフトが好き。

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 ほんのり珈琲のコクと香りがするソフトは美味しいです。
 牛乳が効いてるのかな?珈琲の苦さはそれほど感じません。
 やっぱり箱根湯本に来たら、コーヒー牛乳ソフトよね~。

 美味しかった。それでは、箱根湯本でお土産を買ったら、ホテルのある強羅に向かいます。

ではで~たです。
店名:
箱根焙煎珈琲
住所:神奈川県足柄下郡箱根町湯本702
TEL:0460-85-5139
品名:珈琲牛乳ソフト
値段:350円(税込)



ラブリーで美味しいクグロフ大♪

洋菓子
11 /08 2018
 かっ、かわいい~。
 袋に描かれたつぶらな瞳と髭とお鼻・・・。

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 二俣川のジョイナステラスにある
Patisserie Kouglapinの看板商品、クグロフ。
 お店の名前にうさぎが入ってますから?
 クグロフと袋で、うさぎになってます。

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 砂糖のたっぷりかかったパン菓子です。上の方にアーモンドの粒がくっついています。

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 中にはレーズンが入っています。
 基本パンなので、パクパクいけちゃいます。思った以上に柔らかいのですが、上品にフォークで切ろうとすると超たいへん、ここはお口の周りにシュガーをいっぱい付けながらも、かぶりつくのが正しい食べ方。香りがよくてとっても美味しいです♪
 けっこう大きなクグロフだったけど、みんなであっという間に食べちゃいました。
 幸せだな~。

ではで~たです。
店名:
パティスリー クグラパン (Patisserie Kouglapin)
住所:横浜市旭区二俣川2-91-7 ジョイナステラス1 2F
TEL:045-442-7527
品名:クグロフ大
値段:1080円(税込)
評価:4.3


キミドリでいろいろ

焼菓子キミドリ
11 /05 2018
 横浜市営地下鉄の関内駅から蒔田駅へ。そこからてくてく歩いた先には・・・。

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 Tkは何回か来てるからここがどこか?この階段の先には何が?誰がいるのか知ってるけど・・・。
 Kzは初めてなんだけど、そこはチャレンジ精神旺盛な山羊座だから問題なし。
 だって、いらっしゃいませって・・・こんなにすてきな店長が出てきてくれるんだものね。


キミドリ店


 KzもTkもこれもあれもそれもって・・・ものすごい量。これが大人買いなんですね。 

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 あたしもいくつか買って帰りました。
 こちらは限定、カボチャのシフォンケーキ。
 カボチャの柔らかい甘さと甘い香りがすてきです。

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 ふわふわってこのシフォンケーキのためにある言葉。
 味、香り、食感、全てがすばらしいです。まるで店長さんみたいね。
 何回食べても、どんだけ食べても決して嫌いにならない。ううん、どんどん好きになるシフォンケーキよね♪

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 こちらはラ・フランスのタルト。
 ラ・フランスって、調理すればするだけ美味しくなるんですが、店長にかかれば、とんでもなく美味しくなりますよ~。
 ちっちゃいのにラ・フランスの味がとても濃いです。濃いと言っても、自然のものなので、紅茶を飲みながらゆっくりいただきます・・・、もう思い残すことはないわ。

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 うそうそ、だって、ブールドネージュがあるんだもの。
 一つをかじりながら食べても、一個まるごとお口に入れて溶かしながら食べても、いくつもお口いっぱいに入れて食べても、どんな食べ方をしても美味しい。食べる人を幸せにしてくれるお菓子です。
 TkもKzも、いっぱい幸せになってね。

 TkとKzとあたしとの第二回横浜ツーは、上大岡の京急百貨店でお買い物をして終わり。
 けっこういっぱい歩いて、食べて、買ったけど、足やお腹やお財布は大丈夫だったかな?
 また第三回もしましょうね。では、またね~♪

ではで~たです。
店名:
焼菓子キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.6



Ca(か~)

さびしがり屋、でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。