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2019/11/14

日清亭できのこラーメンとレモンタンメン♪

 箱根湯本でのお昼は、ハイカラ中華 日清亭です♪

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 こちらの麺は手打ち・・・竹を使うんですけどね。
 定食もいいんですが、ボリュームがすごくて、お腹がはちきれそうになるので、今回は麺にしました。

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 こちらはサービスの白菜の浅漬・・・美味しいです。

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 チャーハンもオーダーしました。
 この、美味しいですね~。お米はちょっとしっとりしていますが、パラッとしています。何だろう?かみしめるとすんごく美味しいです。お米に味がしみ込んでるみたい。たまに出てくる叉焼がとてもいい仕事をしています。美味しい~♪

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 季節限定のきのこラーメンをオーダーしました。
 美味しいですね~。スープ、きのこのあんかけ、麺、それも美味しいんですが、全部一緒に食べるとすっごくいいお味です。きのこの旨味がすばらしいです♪

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 そしてもう一つは、レモンタンメンです。
 土鍋に出てきてびっくりです。しかもつけ麺になっているとは・・・。

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 たっぷりのレモンの下には、ものすごい量の野菜・・・そして麺・・・。レモンの香りがすごいです。
 つけダレはポン酢っぽいけど、野菜と麺をつけて食べると、すんごく美味しいです。
 レモンは長く置いておくと苦味が出てくるので、出しますが、レモンの香りと旨味は鍋の中に残ってますよ~。美味しい~♪

 どちらの麺も美味しくて、完食です。美味しかった~。お腹いっぱいです。かなり苦しい~。
 どうもごちそう様。




2019/11/11

萬来亭で海老たま♪

 ちょっと早い時間に中華街に着いたので、南粤美食に・・・

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 おお~、この雨の中・・・ご苦労さまです。
 まだランチ難民になる時間じゃないから、ちょっと探しましょう。え~と、あっ、萬来亭・・・超久しぶりだな~。いつもお客さんがいっぱいで、ランチには入れなかったのよね~。

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 あっ、お客さんが出ていく・・・ちゃ~んす♪
 萬来亭は目の前の製麺所があって・・・拌麺・・・食べたいな~。
 そう思っていたのに、オーダーしたのは海老たま♪
 海老たま大好き人間のあたしは、そのお店にメニューがあれば、必ずオーダします。シンプルな料理な分、お店の差が出るのよね~。萬来亭はどうかな?

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 ランチには、漬物、スープ、ご飯、スープ、デザートが付くって書いてあったけど、これは漬物ではないわよね。珍しいですね、パイナップル・・・クスッ、タクワンでした。美味しい。

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 海老たまはルックスがいまいちですが、とっても美味しいです♪
 表面は油でちょっと揚げられってぽい炒め方ですが、その分、香りがいいです。ほんのり塩味で、何より柔らかく、あたしの好きな味と食感です。そして海老・・・玉子よりも柔らかいんじゃないかと一瞬、思うほど柔らかく、旨味もたっぷり・・・美味しいです♪
 海老たまが美味しくて、ご飯がどんどんすすんじゃう~。
 デザートの杏仁豆腐も美味しくて、大満足です。萬来亭のランチにしてよかった~。
 どうもごちそう様。

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 ふ~、では、お仕事に行ってきま~す。





2019/11/06

五条人糖水舗は美味しい♪

 某有名ブロガーさんが何回も通っている五条人糖水舗っていう中国薬膳スイーツのお店に行ってきました~。

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 なかなか微妙な場所に海外第一分店・・・。
 釜飯の お可免のすぐ近くなので、場所はすぐに分かりましたが、色っぽいお店の一部に一瞬見えちゃって、たじろいじゃいました。事前のレポを見ていて良かった。

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 ちょっと小腹が空いてたので、何をオーダーするか?ずいぶん迷いましたが、牛バラ煮込みライスヌードルをチョイス。
 これがね~、美味しいのよね~。選んだあたしを褒めてあげたい・・・。
 よ~く絡めていただきますが、タレというよりもスープがかけられているので、箸とレンゲで何回か上下すれば、すぐに混ざります。
 お肉がとっても美味しいですね~。旨味がたっぷりなのですが、味が濃くないところがいいです。ライスヌードルはちょっぴり歯ごたえがあって、いい食感で美味しいです。

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 薬膳スイーツのお店だから、蓮の実百合根ミルクプリンをオーダーしました。
 最初、容器が小さいと思いましたが、いやいや、ちょうどいいです。
 優しいお味のミルクプリンは、多分、カロリーはかなり少ないんじゃないかな?それでいて、満足感があります。
 上にのってる蓮の実と百合根が、食感の違いを出してくれます。う~ん、いいですね~。

 ここ、好きです。薬膳だから?なんか元気になっていくような感じがします。
 また来ます。どうもごちそう様。



2019/11/05

隆翔でキノコのタンタンメン♪

 秋はどんどん深まりますね~。
 秋といえば食欲の秋!いろんなものが美味しくなるいい季節です。

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 西横浜の隆翔で、久しぶりに季節のタンタンメンをいただいて来ました~♪
 キノコのタンタンメンをオーダー・・・すごいボリュームです。
 先ずはスープから・・・あ~ん、美味しい♪
 本来の美味しいタンタンメンのスープに、キノコの旨味が加わって、ひじょう~に優しい美味しさになっています。体が美味しいって反応しているみたい。
 キノコのタンタンメンですが、葱の存在感がすごいです。ピリッとした硫化アリルも感じられるけど、それ以上に甘さを感じます。麺と一緒に食べると最高に美味しいですね~。

 すっごく美味しくて、完食です。ニンニクもいっぱいだから、きっと・・・。
 ごめん、今日のチューはなしね。あっ、Mは今日、いないんだったね。なら大丈夫。
 どうもごちそう様。




2019/09/29

心龍で豚レバとニラ炒め♪

 中華街にやってきました。

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 え~と、平日だと30種以上のランチメニューがあるけど、日曜日だと・・・。

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 ランチの数はぐっと減りますが、それでも11種類もあります。そんなに食べられない・・・。
 今日は一人だけなので、ランチは一つね。

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 お漬物、ご飯、スープが付きます。

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 あたしは定期的に鉄分が欲しくなるので、豚レバとニラ炒めをオーダー。
 すっご~い、レバーがたっぷりですね~。とても薄いレバーですが、この薄さ・・・そう、お肉の厚み?いや、お肉よりちょっとだけ厚いかな?でも、レバーをこんなに薄く切るって、難しい気がするんだけど。
 薄いから?熱はしっかり通ってますが、柔らかくて美味しいです。
 ニラとモヤシとレバーを一緒に食べると最高ですね~。
 それにしても・・・けっこうボリュームあります。

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 お腹いっぱいですが、心龍の杏仁豆腐は美味しいですよ~。うん、お口の中で美味しく溶けていきます。しあわせだな~。
 どうもごちそう様。




2019/09/03

熊猫飯店で四川風担々麺♪

 残暑が・・暑いです。

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 横浜媽祖廟の工事はもうちょっと。

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 日差しがきついです。

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 その真ん前にある横浜媽祖廟。
 熊猫ってパンダってことよね。


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 お店に近づいてみると、写真がいっぱいです。

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 あっ・・・そうそう、こちらは逃げ恥のロケ地だったのよね。

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 箸入れの熊猫がかわいいです♪

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 オーダーしたのは四川風担々麺です。
 辛いかな?と思いながら、表面のスープをいただくと、辛さは感じますがそれほど強くはないです。胡麻が辛さを抑えてくれているのかな?
 シャキシャキの野菜が美味しくて、麺と一緒に食べると美味しいです。
 そこの鶏そぼろ・・・一つ一つの粒がはっきりしています。鶏そぼろってひき肉だけど、まるでこの鶏そぼろは包丁で作ったみたい。鶏そぼろもいいお味に仕上がっていて、この鶏そぼろと麺を一緒に食べると・・・美味しい~♪
 食べていくに従って、辛さが効いてきました。底の方が辛いのかな?よく分かりませんが、血行がずいぶん良くなった気がします。
 ふ~、美味しかった~。おかげで元気になりました。
 外は暑いけど、午後のお仕事、がんばれそうです♪
 どうもごちそう様。



2019/08/08

四五六棒餅♪

 小さな宅配便が届きました。
 何だろう?

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 開けてみると、箱には謎の赤い点・・・SHI-GO-ROKU SAIKAN・・・四五六菜館ね。
 そう言えば、某TVKの番組プレゼントに応募したって言ってたわね。へ~、当選したのね。すご~い。

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 Mにプレゼントが届いたことを伝え、中を開けてみると・・・。
 真空パックされたお菓子のようです。四五六棒餅ってありますね。
 細長くしたお菓子ってことね。表面に胡桃がたっぷりですね~。

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 表面はクッキー生地で、サクッと切れます。中は餡こなのね。
 おっ、美味しいですね~。餡こは甘さ控えめで、胡桃のコクと香り豊かな生地との相性がいいですね。
 月餅ほど甘すぎなくて、どんな飲み物にもあいますね~。今は冷しほうじ茶だけど。
 せっかく開けたから、全部食べちゃいましょう。
 美味しいプレゼントをありがとうございます♪


2019/07/13

翡翠楼は美味しい♪

 せっかくの三連休だというのに、天気が悪いですね。
 でも、天気が悪いと・・・空いてるかも?

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 道路は混んでいましたが、中華街は土曜日としては空いていました。
 さて、どこにしましょうかね。ランチをやってるところないかな~。
 あれっ?翡翠楼はランチやってるのね。初めてだけど、入ってみようかな?

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 お店に入ると、お客さんでいっぱいです。2Fへ案内されました。
 人気店なのね。それとお客さん・・・女性が多いですね~。女性に支持されるお店は、美味しいのよね~。
 ランチタイム限定メニュー、いいですね~。えびたまがないのは残念だけど、自家製チャーシューと玉子の炒めにしましょう。

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 わ~、お得なセットもいいですね~。ちょっぴり豪華になりますね。
 もう一つは、チンジャオロースにしましょう。
 ランチタイム限定メニューとお得なセットの違いも分かるしね。

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 スープとザーサイは共通です。
 ザーサイは浅漬け?味は薄味ですが、ザーサイが美味しいです。
 そしてスープ、フカヒレスープって聞いたけど・・・。こちらも薄味ですが、えのきとしいたけの味と風味がよく、醤油?がほのかに効いてて、とても美味しいです。

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 お得セットに付いてる焼売です。トビウオの玉子かな?アツアツで、いいお味です。

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 お得セットは炒飯、ランチタイム限定メニューはご飯です。

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 炒飯は薄味ですが、パラっと炒められていて、香りがいいです。これだと、ランチのご飯としても美味しくいただけそう。

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 自家製チャーシューと玉子の炒めが出てきました。
 ニラの風味が効いています。柔らかな玉子に叉焼のほんのり塩味と旨味が加わって美味しいです。
 ご飯がすすみます。薄味なんだけど。

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 チンジャオロースです。ピーマンらしい香りがすごいです。
 食材がやや細く、アツアツで柔らかく、とても美味しいです。
 こちらは炒飯に合うように?さらに薄味です。でも、旨味はたっぷり。とても美味しいですね~。

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 食後の杏仁豆腐です。寒天タイプなんですが、感動したのはしゃりっとした氷が少し入っていて、その氷の杏仁の香りがすごいです。なんか、得した気分になりました。
 全体的に薄味ですが、食材の特徴を活かし、しっかりと調理された美味しい料理でした。
 なるほど~、女性のお客さんが多いのは、分かりますね。
 他の料理もいただいてみたいですね。どうもごちそう様。



2019/06/19

Ra Kan KaでDRAGONタンメン♪

 最近、上大岡が注目されています。話題のお店が続々オープン?
 某ラーメン屋さんのオープンは明日なので、今日は近くのRa Kan Kaへ。
 1Fがカウンター、2Fにテーブル席があるようです。カウター越しに見てると、真面目そうな男性が一人、鍋を振っていました。いい火力ですね。店員さんは他に二人。特に女性が気持ちの良い接客をしてくれていました。

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 DRAGONタンメンをいただきましたが、これがね~、超美味しいです。
 スープを一口・・・めちゃくちゃ熱いです。激辛ではありませんが、熱さで辛さも八割増し?
 いろんな野菜たっぷりで、どれも柔らかく、これも超美味しいです。パクチーが薬味として効いていて良いですね~。
 そして麺もいいです。細麺ですが、歯切れがよいです。美味しい~♪
 叉焼・・・これまたすっごく美味しいです。お肉の美味しさが、ダイレクトに伝わってきます。柔らかいけど、かめば噛むほどお肉の旨味が出てきますよ~。味玉もすごく美味しいし、感激しました。
 あまりに美味しいので一気に食べちゃいましたが、超アツアツで・・・さすがDRAGON、火傷を少々。みなさんはゆっくり食べましょう。

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 とっても美味しかった~。あの感じだと、麺類はどれも美味しいでしょうね。隣のお客さんは酢豚を食べていましたが、それもとても美味しそうでした。次はご飯物にしてみようかな?



 せっかく上大岡を歩いていたので、ちょっと足を伸ばして音信不通の某カフェへ。まだ存在しているのかな?
 暗闇の中、門扉には・・・。

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 「カフェは無期限休業 フェイスブックはみてません。」
 だそうです・・・。あ~・・・。
 



2019/06/15

横浜大飯店の杏仁ソフトでひと休み♪

 中華街は歩くだけでも楽しいです。KzとTkはいろんな中華食材を三陽號で買ってました。タピオカがうまく作れるといいね。

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 パンダをなでなで、いいことあるかな~。

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 中華街をいっぱい歩いて、のどが渇いてきました。
 こんな時には、横浜大飯店の杏仁ソフトです。
 こちらの杏仁ソフトは、杏仁の味とオリゴ糖のやさしい甘さのソフトです。口当たりがとてもよく、お口とのどが潤いますね~♪
 お腹にランチがまだ残っているKzとTkでしたが、スプーンを渡し、好きなだけ食べてもいいよって言うと、たべる食べる。美味しいよね~。
 とても美味しい杏仁ソフトで元気がでたあたし達は、元町へと向かいます♪