スーラータン炒飯♪

中華
07 /12 2018
 今日はちょっとだけ暑さは・・・30℃を余裕で越してるけどね。
 外出は暑くてしんどいです。空調の効いた会社で避暑したかった・・・。

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 さて、今日は戸部周辺でした。確かガチチャーハンで戸部大通り商店街は2軒エントリーしてて・・・あっ、ここだ。
金葉ですね。

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 けっこう広い店内、涼しいです。
 ガチチャーハンにエントリーしているスーラータン炒飯を食べるのには、ちょうどいい・・・かな?

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 でもこのスーラータン炒飯・・・石鍋に入ってるんだけど・・・。
 思いっきりグツグツいってるんだけど・・・。
 絶対熱いんだけど・・・。

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 料理は出てきた時が食べどき。猫舌のあたしだけど、いただきま~す。
 あっ、あちっ、アチチ~、熱いよう。ものすごく熱いです。
 でも、ほんのり酸味の効いたスープ?と炒飯との相性がすごくいいです。葱がいい役目してますね~。
 あっ、いろんな食材が入ってるんですね。食べるたびに食感が変わって楽しいです♪
 ボリュームもすごくあって、お腹いっぱいになっちゃいますね~。美味しいから全部食べちゃうけど。
 見た目も味もとてもユニークなスーラータン炒飯、美味しかったです。
 なんか体が元気になってきました。暑い時には熱いものを食べるといいって言うものね。
 また食べに来ましょう。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
金葉
住所:横浜市西区戸部町5-200
TEL:045-243-3988
品名:スーラータン炒飯
値段:880円(税込)
評価:4.3


香港雲呑専門店 星辰 横浜杉田店♪

中華
07 /10 2018
 今日はJR線沿線でお仕事だったので、帰りは横浜・・・遠かったので新杉田で途中下車、京急の杉田駅へ。
 そう言えば、杉田の商店街でもガチチャーハンにエントリーしているお店が・・・飛竜、火曜日休・・・。

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 杉田の駅ビル、プララ杉田をパトロールしてると、新しいお店?
 香港雲呑専門店・・・。関内に似たお店があったわよね。

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 ワンタン麺は・・・ないんだ。雲呑スープと雲呑フォーなんだ。
 どんなお店か入ってみましょう。

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 お店に入ると、先客は一人・・・。
 時間が中途半端だから?
 それとも杉田の人には雲呑スープのハードルは高いのかな?
 雲呑麺があれば、入りやすいと思うんだけどね。

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 オーダーしたのは海老入豚肉雲呑フォーです。
 すっご~い、スープがたぷたぷです。レタス、人参、葱、はっきりとした野菜が入っているのね。
 ではスープから。わ~、優しくて美味しい~♪
 ちょうどいい塩梅って、このスープのことを言うんでしょうね。どんどん体に入っていく~。
 雲呑をレンゲに入れて・・・あ~ん、雲呑が大きくて、レンゲに入らない・・・。入るんだけど、ヒラヒラの端が全部出ちゃう。スープと一緒にお口に入れるといいんだけど。では、半分にしていただきましょう。えっ、えび・・・おお~おにくくだ。
 海老入豚肉雲呑フォーだったわね。最初に海老のぷりっとした食感と旨味を感じた直後にお肉の旨味が出てきます。雲呑がはちきれそうなくらい、具がたっぷりで、美味しいです。
 フォーの方もすごくたっぷりあって、この美味しいスープとよく合います。とっても美味しいです。

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 開店記念でサービスをいただきました。右側は金魚?左は豆腐?
 どちらも一口サイズですが、なかなか美味しいです。点心も力を入れてるみたいですが、金魚の方を食べると胡麻団子がきっと美味しんだろうなって思います。豆腐の方は、プリンに近い甘い点心で、これ一つで烏龍茶がいっぱいいけるくらい。美味しいです。
 やっぱり関内のお店と関係があるようです。レベルは高いですね。他のメニューも食べてみたいから、きっと、近い内に来ますね。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
香港雲呑専門店 星辰 横浜杉田店
住所:横浜市磯子区杉田1-17-1 プララ杉田 2F
TEL:045-352-8799
品名:海老入豚肉雲呑フォー
値段:850円(税込)
評価:4.3


新同楽で、空芯菜と五目炒飯

中華
07 /09 2018
 戸部でのお仕事が終わったんだけど、2時をすぎちゃって、ほとんどのお店でランチが終わってる~。月曜日は定休日のお店も多いし・・・。

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 そう思っていると、営業中の札が・・・。
 あっ?あれっ?ガチチャーハン!の旗が・・・。
 あ~、
新同楽・・・よかった~。ランチ難民にならなくてみそうね。
 お店に入ると・・・お客さんが・・・多いです。近くの工事現場から?8名様がランチを待っています。
 ちょっと時間がかかっちゃうかな?
 お仕事終わったから、ゆっくりでいいんだけどね。
 それだと・・・空芯菜と五目炒飯にしましょう。

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 なんかすごい鍋を振る心地よい音が聞こえてきて、次々と料理が出てきます。いろいろなにに、手際がいいですね。こちらのシェフは。
 そう思っているところに、空芯菜の炒めが出てきました。
 ほんのり塩味で、にんにくがよく効いてて、とても美味しいです。空芯菜は茎が中空になっているのが特徴ですが、実は茎よりも葉っぱの方が美味しいの。こちらは葉っぱの割合が多くて、とても美味しいです♪

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 ちょっと遅れて五目チャーハンが到着。トマトと葱の効いたちょっぴり酸っぱいスープが美味しいです♪

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 で、チャーハンは・・・くすっ、美味しいですね~♪
 あんまり油を使っていないみたいですね。焼き飯って感じね。
 何だろう?薄味なんだけど、この引き締まった感じは・・・あっ、黒胡椒?これか~。美味しい~♪
 チャーハンだけでもかなり美味しいけど、空芯菜と一緒に食べてもとても美味しいです。
 やっぱり超美味しい焼き飯なのよね。
 ボリュームもちょうどよくて、いい感じにお腹が満たされました。どうもごちそう様。
 ランチは3時までなんですね。またランチ難民になりかけたらお願いします。余裕があっても来そうだけどね。美味しいランチがいろいろありそうだから。

ではで~たです。
店名:
新同楽
住所:横浜市西区戸部町4-151-7ラピス1-2階
TEL:045-242-2122
品名:五目炒飯、空芯菜
評価:4.3



星華園の特製チャーハン♪

中華
07 /06 2018
 ガチチャーハン!、流行ってるのかどうか分かりませんが、エントリーしたお店の近くに来ると、のぞいちゃいます。

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 え~と星華園
も確か・・・旗が・・・あっ、中にあるのね。最近、風が強からね。
 星華園には、以前来てました。その時には、ガチチャーハン!にエントリーしている
特製チャーハンをいただいたのよね~♪

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 お店に入ると・・・お客さんがいません。えっ?今日はやって・・・るんですよね。
 少々不安になってきましたが、特製チャーハンをオーダー。お父さんが強い火力と戦ってます。
 えっ?そっ、そんなに入るの?何人前?あっ、お客さんはあたし一人~♪
 お待たせ~って、特製チャーハンが出てきました。お豆腐と胡瓜の浅漬けがつきます。
 美味しそうだな~って思っていたところに、女性三人組がご来場。大学生かな?常連さんみたいです。

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 なんか、前に来た時よりもボリュームがすごくなってない?
 お肉の細切り・・・太いです。これだけ大きいと、端っこでつながっていても、許せちゃいます。カレーの隠し味?が効いてて美味しい~♪
 小松菜がシャキシャキで、しっかりといい仕事をしています。
 全体的に薄味・・・ではないですが、濃すぎず、ちょうどよいお味。チャーハンのパラパラ感はほとんど感じませんが、美味しいからいいかな?

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 半分食べたところで、お父さんが・・・ますよって・・・。んっ?あっ、お味噌汁を置いていてくれてたんですね。特製チャーハンを食べるのが一生懸命で、気が付きませんでした。
 こっちにも小松菜たっぷりで美味しい♪

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 お店の入口近くに座っていたんですが、男性のお客さんが二人、カップルが二組。あっ、またカップルが二組、女性二人・・・。あたしの招きニャンコ効果?よく分かりませんが、ほぼ満席になっていました。持ち帰りの予約もどんどん入っています。
 女性の割合が多い中華屋さんなのね。美味しいものね。分かるな~。
 お腹いっぱいです。どうもごちそう様♪

ではで~たです。
店名:
星華園
住所:横浜市保土ケ谷区上星川3-3-2
TEL:045-371-8109
品名:特製チャーハン
値段:860円(税込)
評価:4.3



東京餃子軒 ・・・おいしい♪

中華
06 /26 2018
 上大岡の赤い風船西駐車場の1Fにある東京餃子軒、メインが餃子の中華屋さんですが、セットメニューのボリュームがすごそう。でもそれだと餃子があまり食べれないからな~。
 え~と、普通の餃子とパクチー餃子ね。それとライスをお願いします。

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 お待たせしました~と、出てきたパクチー餃子とライス。
 へ~、ジェノベーゼ?パクチーのタレ?緑のをつけて食べるのね。

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 きれいに網ができていますね~。パクチがたっぷり入っているのね。緑色だわ。
 では、いっただきま~す。おっ、焼きがいいですね~。しっかりパクチーでも強すぎず、ハーブとして上手に使われていますね。具のお肉とのバランスがとても良いです。ご飯がすすむ~。

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 もう一つの餃子がやけに遅いと思い、店員さんに聞くと・・・オーダーが入っていない・・・。
 良かった、パクチー餃子が無くなる前で。
 そして出てきた餃子。これ、美味しいですね~♪
 ベースのレベルがいいから、何を入れても美味しいのね。
 なかなか美味しい餃子でしたね~。男性には、もうちょっとボリュームが欲しいかもしれないけど、あたしにはちょうどよいボリュームでした。どうもごちそう様。
 次回も、餃子とライスの組み合わせにしましょう。2つ目の餃子はなんにしよっかな~。

ではで~たです。
店名:
東京餃子軒 上大岡店
住所:横浜市港南区上大岡西2-9-5
TEL:045-353-8560
品名:パクチー餃子、餃子、ライス
評価:4.3



中華食堂 志藤で角煮のせチャーハン♪

中華
06 /25 2018
 2011年から始まったガチ!でうまい横浜の商店街 NO.1決定戦、2018年の今年は、ガチチャーハン!になったようです。
 正直、盛り上がっているのかどうかは微妙ですが、知らないお店に、行く口実にはなりますからね。

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 え~と、確か瀬谷でも2店がエントリーしているはず・・・。あっ、ここだ。
中華食堂 志藤ですね。こちらは角煮のせチャーハンでエントリーしています。
 角煮チャーハンじゃなく、角煮のせチャーハンって・・・なに?
 よく分からないけど、お店に入ってガチチャーハンのってオーダーすると、しばらくして、鍋を振るいい音が聞こえてきます。どんなんが出てくるんだろうな~。楽しみだな~。

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 そう思っているところに出てきたのは・・・、えっ?ええっ?こっ、これ?
 確かに、チャーハンに角煮がのってるんですが・・・かっ、角煮がものすごく大きいです。

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 一つだけでもかなり大きいと思うけど、二切れ・・・じゃない、巨大な角煮が二つものっかってます。
 見た目のインパクトはすごいけど、問題は味よね。角煮の端っこをスプーンで・・・わ~、柔らか~い。スプーンで簡単に切れますね。味は・・・おっ、美味しい~♪
 香ばしく炒められたチャーハンに柔らかく煮込まれたほんのり甘い角煮がとても良く合います。すっごく美味しいです。
 ボリュームもすごくあって、食べても食べてもなかなか減っていきません。
 スープ・・・へ~、出汁が効いてて美味しいスープですね~。らーめんのスープになるのかな?こちらのらーめんはきっと美味しいでしょうね。
 さて、では頑張って残りもいただきま~す。

 ふ~、お腹いっぱいです。角煮はすごく大きかったけど、柔らかくて美味しいから、なんとかいただけちゃいました。お店に入る前には、点心もって思ったけど、無理でした。ボリューム超満点です。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
中華食堂 志藤
住所:横浜市瀬谷区瀬谷4-8-8 川口ビル 1F
TEL:045-302-6086
品名:角煮のせチャーハン
値段:950円(税込)
評価:4.3



横濱ときめきツアー③:華錦飯店のランチでお腹いっぱい♪

中華
05 /26 2018
 中華街に着いたところで、TKとKzに秘密の三店を見てもらって、どこでランチをしてもらうか決めてもらったら、華錦飯店ってことになりました。
 海鮮ランチ1,2,3、定番ランチA,B,C、麺セットDEがあるのですが、華錦飯店は魚屋さんがやっている中華料理店って言うと、二人は海鮮ランチモードに。でもどれも気になって、一つに決められないって言うので、海鮮ランチ1,2,3をオーダーすることにしました。

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 こちらはKz担当、海鮮黒炒飯。

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 黒炒飯が黒いのは、お醤油を使っているんから。味が濃そうに見えますが、全然濃くありません。その代り、貝柱や干し海老のいい香りと旨味が加わって、とても美味しいです。

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 こちらはTK担当の・・・何だっけ?青梗菜と海鮮炒め・・・みたいな感じ。

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 いい塩味でとても美味しいです。青梗菜がおっきくてとてもヘルシー?

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 あたし担当の鯛のフライと葱のなんたらかんたら・・・。

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 ふんわりとした鯛のフライに黒酢のあんかな?けっこう匂います。
 葱はねぎ~って感じで、香りの味も存在感抜群。海鮮ランチ~って感じで、とても美味しいです。

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 追加でオーダーしていたエビの大葉巻きが到着。
 くすくす、前よりずいぶん太くなってるわね♪
 パリッと揚がった春巻きの中には海老と海老のすり身がたっぷり。それにシソの葉が巻かれていて、あっさり爽やか。美味しい~♪
 美味しいランチでしたが・・・ちょっと?いや、かなりお腹いっぱいになっちゃいました。
 次は美味しいカフェなんだけど・・・腹ごなしにいろいろ歩きましょうかね。

ではで~たです。
店名:
華錦飯店
TEL:045-212-3853
住所:横浜市中区山下町126-22
品名:海鮮ランチ三つ、エビの大葉巻き
値段:600円、600円、600円、800円(税抜)
評価:4.3


景徳鎮のランチはいいですよね~♪

中華
05 /16 2018
 今年の5月15日は平日だったので、超久しぶりに景徳鎮へ。

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 景徳鎮は超激辛の麻婆豆腐が有名ですが、実は辛くない料理も超美味しいです。
 しかも、平日だと超お得なランチがあるので。
 あたしはCランチの豚肉の細切りと玉子の炒め、Mはランチスペシャルのタンメン+黒半炒飯をオーダーしました。

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 あたしのランチのご飯とスープとザーサイが出てきました。ちっちゃな丼だけど、ご飯がてんこ盛りですね~。お代わりをしなくてもいいようにかな?

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 浅利のスープですが、美味しいですね~。生姜が効いてる気がしますが、浅利の美味しさもたっぷり出てて、いいですね~。

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 Mの方の黒半炒飯が出てきました。えっ?これで半炒飯?すごい量です。
 黒炒飯も美味しいですね~。お米がぷっくら膨らませて炒められているので、とてもおもしろい食感です。見た目は味が濃そうですが、思った以上にあっさりしています。それでいて旨味がたっぷり。ハムかな?その美味しさも加わって、とても美味しいです。

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 あたしの豚肉の細切りと玉子の炒めが出てきました。こちらもすごいボリュームです♪
 細切りの豚肉をねじってるの?よく分かりませんが、旨みたっぷりで柔らかいおもしろい食感です。
 ほんのり塩味の玉子とパプリカと葱がすごく良い味を出してます。すご~い。

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 Mのタンメンが出てきました。もう笑うしかないですね、ボリュームが超満点。
 上品なスープには野菜やお肉の美味しさがしっかり溶け込んですごく美味しいです。麺がなくても、このスープだけで料理になるって。麺を残さず食べてたけど。あたしも少しもらいましたが、確かに美味しいですね~。さすが景徳鎮です。

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 ただ、ボリューム満点で、お腹いっぱい。かなり苦しいです。
 でも杏仁豆腐・・・美味しい♪
 超久しぶりだったけど、景徳鎮のランチはいいですよね~♪

ではで~たです。
店名:
景徳鎮
住所:横浜市中区山下町190
TEL:050-5872-3090
品名:ランチ(豚肉の細切りと玉子の炒め)、スペシャルランチ(タンメン+半黒チャーハン)
値段:850円、1050円(税込)
評価:4.3



杏仁ソフトとともに♪

中華
05 /15 2018
 今日は5月15日日、あたしの誕生日♪
 また一つ大人になって、36歳と12×n ヶ月 (nは整数、マイナスもあり) になりました~。
 4月からお仕事が超忙しくて、いつも眠い日が続き、GWはなぞの病気にかかり、たいへんなことになりましたが、自力で治して・・・。ゆっくりって言葉がどっかにいっちゃったあたしです。

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 疲れた時には、オリゴ糖がいいんですよ~。
 ここは横浜中華街。善隣門のところにある
横浜大飯店の杏仁ソフトをいただいています。
 おお~、今日はいつにも増して濃厚ですね~。美味しい~♪

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 2012年に『とんねるずのみなさんのおかげでした』で認定されていますものね。美味しいに決まってます。
 でも、あたしの方が認定したのはそれよりも遥かに前なんですね~。
 杏仁をうま~く活かした美味しいソフトっててね。

 では、これからランチに行ってきます♪

ではで~たです。
店名:
横浜大飯店
住所:横浜市中区山下町154
TEL : 045-641-0001
品名:杏仁ソフト
値段:350円
評価:4.3



ボリュームがあって安くて美味しい天津餃子王♪

中華
05 /03 2018
 県立大学駅のパン屋さんから帰る途中、お腹空いてきたのでランチでもと歩いていると、16号の交差点のところにある天津餃子王に入ってみました。

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 名前に餃子が入っているから、餃子が美味しいのかな?

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 コースが安いですね。
 でもランチだから、そんなに食べられないわよね。

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 チャーハンが少し食べたいというMは、鶏葱ラーメン+半チャーハンランチセットをオーダー。

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 あたしはやっぱり餃子が欲しい・・・。爆汁餃子っておもしろそうね。うん、爆汁餃子三点セットにしましょう。

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 最初に出てきたのは半チャーハン。たっ、確かにレギュラーのチャーハンではないと思うけど、一人分としては十分すぎるボリュームです。

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 醤油ラーメンと爆汁餃子が出てきました。これが爆汁餃子三点セットなの?すごいボリュームです。食べ切れるでしょうか?

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 爆汁餃子はジューシー・・・を通り越して、餃子の中にはスープがたっぷり。美味しい~♪
 水餃子のモチっとした食感と小籠包の美味しいスープが一緒になったみたいな感じで、なかなか美味しいです。

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 醤油ラーメンもいいですね~。丁寧に作られていて、麺が美味しいです。どんどん食べちゃうけど、なかなか麺が減らない~。

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 Mの方の鶏ネギラーメンは、名前の通り、鶏と葱がどっさり。麺と同じくらい入ってるんじゃないの?
 塩ですが、鶏の美味しさがよく出ているスープです。鶏には・・・胡椒があうのよね~って言うと、Mは胡椒をかけて食べると、ほんとださらに美味しくなったって・・・。あたしもちょっといただきましたが、しっかりと作られた鶏葱ラーメンですね~。

 ボリュームがとてもありましたね~。美味しかったから完食したけど。
 次回は、他の料理もいただいてみましょう。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
天津餃子王
住所:神奈川県横須賀市安浦町2-24-6
TEL:042-827-3175
品名:鶏葱ラーメン+半チャーハンランチセット、爆汁餃子三点セット
値段:880円、980円
評価:4.3



Ca(か~)

さびしがり屋です。
でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。