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2019/08/09

焼き菓子キミドリ・・・今日も美味しい♪

 こんなに暑いのに、きれいに咲くバラ。
 優しさの中に芯の強さを感じる気がします。
 あたしも見習わないといけませんね~。

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 そんなバラのイメージ通りの店主が作る、優しくて美味しい焼き菓子を、またまた買ってきました~♪

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 こちらは桃のタルト。ルックスはラフランスのタルトや他のタルトに似ているっていう噂ですが、味も食感も随分違います。
 桃の優しい穏やかな甘さ、柔らかな食感がタルトの土台にのっかって、とても美味しいタルトを形作っています。
 すっごく美味しいです。

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 こちらはラムボール。ちっこいけど、パワフルなお菓子で、一口目からガツンと来ますね~。洋酒たっぷりで、お酒に弱い方は要注意。ほろ酔い気分になっちゃいますが、それでも食べちゃう危険なお菓子。

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 キャラメルナッツのタルトだっけ?丸のままのがあったので、迷わず購入。
 表面には香ばしいナッツがたっぷりで、香りがよくて美味しいです♪
 このタルト1枚あれば、一日がんばれそうな、そんな美味しいタルトです。
 今日も美味しい焼き菓子をありがとうございま~す。

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 何回も登場しているけど、開店の目印?のキミドリの旗?

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 この階段を登っていってください。最初は
ドキドキしますが大丈夫。
 
引き戸を開けると、それはそれはすてきな店主と、美味しいお菓子が迎えてくれますよ~。



2019/05/31

焼き菓子キミドリ、きょうも美味しい♪

 うんうん、今日もこの小さな縦看がありますね~。

キミドリ立看

 そして縦看よりもはるかに小さなキミドリの旗?
 この二つが、焼き菓子キミドリが開店している目印です。

キミドリ・旗

 乙女座店長・・・控え目すぎます。

キミドリ・階段

 そして初めてのお客さんには大きなバードルの階段・・・。そして、ラストの玄関引戸のハードルを突破できるか?
 引き戸を開けた世界を認識できるまでに、ちょっと時間が必要ですが、「いらっしゃいませ」という声とともに現れる店長・・・きれいです♪
 こちらには、店長が心を込めて作った美味しいお菓子があるんですね~。
 店長さんは、お菓子を袋に詰める際、「がんばっておいで!」って、送り出すんですって。

キミドリ・オレンジのタルト

 オレンジのタルトです。果実の甘味と酸味、皮の部分のほんのりとした苦味、それとベースのタルトの優しい甘さが絶妙です。お茶を飲みながらいただくと最高です♪

キミドリ・ダックワーズ

 多分、今シーズン最後のダックワーズ、美味しいですね~♪
 珈琲を使ったクリームと柔らかに甘く崩れる生地がたまりません。何個でもいただけそうです。美味しい~♪

キミドリ・リンゴのタルト

 こちらはリンゴのタルト。リンゴは小さくカットされているのに、存在感がすごいです。酸味のちょっと強いリンゴですが、この酸味が、甘くて優しいタルトにあうんですよね~。すっごく美味しいです♪
 店長さんの愛情がいっぱいつまったお菓子たち、今回もあたしをしあわせにしてくれました。
 どうもごちそう様。




2018/11/05

キミドリでいろいろ

 横浜市営地下鉄の関内駅から蒔田駅へ。そこからてくてく歩いた先には・・・。

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 Tkは何回か来てるからここがどこか?この階段の先には何が?誰がいるのか知ってるけど・・・。
 Kzは初めてなんだけど、そこはチャレンジ精神旺盛な山羊座だから問題なし。
 だって、いらっしゃいませって・・・こんなにすてきな店長が出てきてくれるんだものね。


キミドリ店


 KzもTkもこれもあれもそれもって・・・ものすごい量。これが大人買いなんですね。 

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 あたしもいくつか買って帰りました。
 こちらは限定、カボチャのシフォンケーキ。
 カボチャの柔らかい甘さと甘い香りがすてきです。

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 ふわふわってこのシフォンケーキのためにある言葉。
 味、香り、食感、全てがすばらしいです。まるで店長さんみたいね。
 何回食べても、どんだけ食べても決して嫌いにならない。ううん、どんどん好きになるシフォンケーキよね♪

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 こちらはラ・フランスのタルト。
 ラ・フランスって、調理すればするだけ美味しくなるんですが、店長にかかれば、とんでもなく美味しくなりますよ~。
 ちっちゃいのにラ・フランスの味がとても濃いです。濃いと言っても、自然のものなので、紅茶を飲みながらゆっくりいただきます・・・、もう思い残すことはないわ。

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 うそうそ、だって、ブールドネージュがあるんだもの。
 一つをかじりながら食べても、一個まるごとお口に入れて溶かしながら食べても、いくつもお口いっぱいに入れて食べても、どんな食べ方をしても美味しい。食べる人を幸せにしてくれるお菓子です。
 TkもKzも、いっぱい幸せになってね。

 TkとKzとあたしとの第二回横浜ツーは、上大岡の京急百貨店でお買い物をして終わり。
 けっこういっぱい歩いて、食べて、買ったけど、足やお腹やお財布は大丈夫だったかな?
 また第三回もしましょうね。では、またね~♪

ではで~たです。
店名:
焼菓子キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.6



2018/08/26

夏にぴったり、レモンケーキ♪

 帰ってきた猛暑・・・他所に行ってくれないかな~。とても暑いです。
 乙女座は何でこんなに暑くてもすてきなの?うん、今日も店主様はすてきです。先週が誕生日でしたよね。おめでとうございま~す。

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 真夏の女性が夏のお菓子として作っているレモンケーキ、ちっちゃいんですがかなりずっしりしています。

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 表面のシュガーのところがどんどん水分を吸っちゃうので、冷していただきます。
 フィルムを外すと、レモンのいい香りが広がってきます。レモンと言うと酸っぱいイメージがありますが、酸っぱい感じの香りではなく、ほんのり甘い香り。でもレモンの香りだって分かります。
 レモンの糖度ってイチゴと同じぐらいなんですよね~。でも甘いって感じないのは、酸味が非常に強いから。酸味って甘さに勝つんですね。

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 さて、キミドリさんのレモンケーキは、酸味はそれほど感じません。でもレモンを強く感じるのは、レモンの皮が入っているから。ほんのり苦味も加わって、レモンらしさが出ています。それと表面のシュガーが加わり、美味しいレモンケーキになるんですね~。
 けっこう濃厚ですが、小さく切って、レモンティーと一緒にいただくと、シアワセが広がります。美味しい~♪
 暑さはまだまだ続くけど、体に気を付けて、美味しいお菓子を作ってくださいね~。
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
焼菓子キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.6



2018/06/10

キミドリさんのお菓子でエネルギー補給♪

 昨日の暑さはどこへやら?今日は一転、涼しいです。
 おかげで風邪をひいちゃいました。喉がちょっぴり痛いです。

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 昨日キミドリさんのお菓子を買っててよかった~。
 ふわふわで香りがよく、しっかりとした優しさのシフォンケーキ。
 やっぱり美味しいですね~♪
 シフォンケーキだけで食べても、お茶を飲みながらでも、どちらも美味しいです。

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 こちらはカリカリのクロッカン。
 普通のクロッカンよりもクッキーに近いのは、アーモンドを小さく砕いているから。かむといい香りとともに、優しい甘さがやってきます。

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 見た目も美しいフルーツケーキ。よくもまあ、これだけフルーツが入りましたね。ちょうどいい大きさに切ってるからかな?
 しっかりと焼かれた生地がとても香ばしく、そしてやっぱり優しい甘さがとてもよく、フルーツと絶妙にマッチしています。

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 ラストはブールドネージュ。お口に入ってホロっと崩れると同時に、優しい甘さがお口いっぱいに広がります。
 夏は、冷蔵庫で冷やしていただくと、さらに美味しくなるのはなぜ?焼き菓子だから溶けるわけでもないのにね。でも、確かに冷やして食べると、とっても美味しいですね~♪
 キミドリさんの優しいお菓子でエネルギー補給をしたので、今日は早めに寝ることにしますね。
 どうもごちそう様。そして、おやすみなさい。

ではで~たです。
店名:
焼菓子 キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.6



2018/05/01

キミドリさんの新作♪

 井土ヶ谷事件の慰霊碑から1分も歩くと・・・キミドリ色の小さな旗?が出てますね~。

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 そして小さな立看が、開店のもう一つの合図。階段を上がりましょう。
 この階段を何回上がったことかしら?数え切れません。

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 今日の店長様・・・きれいですね~。
 乙女座ってすてき。牡牛座にとって憧れの星座なの。

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 お店に入ると、左側に見知らぬお菓子が・・・。新作のようです。
 こちらはアーモンドのクロッカンだったかな?
 見た目はクロッカンと言うよりもクッキーに近いかも。でも、カリッと噛むと、うん、クロッカンだわ。アーモンドの粉も入れてるから?ココナッツのいい香りとコクがすばらしいです。

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 え~と、なんだっけ?チェリーかベリーかなんかのタルト。
 いい香りで、酸味がある?でもタルトの美味しさの方が勝っていて、とても美味しいです。 

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 フルーツケーキ・・・これがとても美味しいです。アルコールがけっこう入っている気がするけど、ケーキが優しい甘さで、どこを食べても美味しいので、すごくいいです。
 食感もとてもよくて、食べてしまうのが惜しいくらい。お茶を飲みながら、チビチビいただきました♪
 キミドリさんのお菓子は、見た目の華やかさはないけれど、奥深い美味しさはあたしをしあわせにしてくれますね~。
 どうもごちそう様。次はいっぱい買いに行きますね~♪

ではで~たです。
店名:
焼菓子 キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.6



2017/12/11

チュイルとスコーンとダックワーズ♪

 この階段を何回上がっていったことでしょう?そして、何回幸せな気持ちで下りてきたことでしょう?
 多すぎて覚えていませんが、黄緑色の旗が出てるんだもの、今日も上がっちゃうもんね~。

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 今日もすてきな乙女座店長、せっせとお菓子を作ってますよ~。

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 久しぶりにいただくココナッツのチュイル♪
 あっ、ココナツが変わってる。スライスしたココナッツが大きくなってますね。その分、焼きがちょっとだけ強めになったかな。しっかりとした硬さになりました。前はサクでしたが、今日はパリッ。いい感じです。
 ココナッツの香りとてもよくて、お口の中で美味しく割れていって、とっても美味しいです。
 一つ食べると止まりませんね~。

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 スコーンはちっちゃいけど、ガブッと豪快にお口に入れて、モグモグ、もぐもぐ。粉の香りと食感を食べてて感じる、すてきなお菓子ですよね~。

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 気温が高いと真ん中に挟んだクリームが溶けちゃうので、4月~10月、お休みだったダックワーズが始まってます。
 ほんのり甘くて絶妙な硬さの生地と、珈琲味のクリームとの組み合わせがすごくよくて、味も食感も香りも最高です。とっても美味しいです♪
 キミドリさんはやっぱりいいですよね~。また階段を上がっていきましょう。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
焼菓子 キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.6



2017/09/04

えいっ!って作ったサバラン♪

 今日はまた寒い?涼しい一日です。なんかすっきりしないな~。

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 某焼き菓子店長の翠さんが、新作を作られたと聞いたのは随分むかし。まだあるかな~って覗いてみると、ありました。新作のサバランがありました~。
 洋酒が効いてるって聞いたので、
あたし:洋酒はけっこう入ってます?
翠店長:はい。えいっ!ってたっぷりいれました。(笑)
 笑顔で答えてくれましたが、なるほど~妹の一面が顔を出してますね。かわいい。

 さっそくいただいてみました。うっ、おっ、洋酒が効いてる~。ガツンとはきませんが、どど~んと洋酒がやってくる~。
 オレンジがいい感じに効いってます。中にもピールが入っていて、大人のサバランです。子供が食べたら泣いちゃうかも?
 でも美味しい~。

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 シフォンケーキはてんごくです♪
 適度な柔らかさと香りとほのかな甘さがすばらしいです。
 サバランのスポンジはこのシフォンかも?
 こちらのシフォンは、子供が笑顔になっちゃうこと間違いないです。もちろん大人もね。

 翠店長から次は何が生まれてくるか?楽しみですね~。
 といいながら、定番のお菓子もたくさんいただきました。どれも美味しかった~♪

ではで~たです。
店名:
焼菓子 キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.5



2017/07/11

お次は焼き菓子キミドリ♪

 涼み屋さんで個性的なかき氷をいただいた後、戸部駅から井土ヶ谷へ移動。井土ヶ谷にはあたしの大好きな焼き菓子キミドリがあるのよね~。ほらあそこ。あっ、やってるやってる。
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 この黄緑色の旗が目印。みんなから、ちっちゃいの声が・・・。
 あっ、あれっ?この旗・・・新しくなってる?
 ぽっちゃりした感じの旗になってます。大きさも一回り(これでも)大きくなってる気がします。
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 はい、では、お店に行ってみましょう。
 この細くて急な、怪しい階段を上がれば、すぐにお店ですよ~。
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 お店があんまりにも個性的過ぎて、言葉に出ないみんなでしたが、翠店長の美しさに、さらに声が出ない~。
 それでも極狭の店内で、それぞれみんな、お土産も含めて、いっぱい買ってくれました♪
 お買上げ、ありがとうございます。
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 あたしはみんなが買わなかった、夏限定のココナッツのチュイル。
 すっごく香りが良くて、さくっと割れるのですが、ココナッツのシャリッと感が残っていて、とても美味しいです。
 定番にしても良い気がします。
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 それとこれも多分夏限定のオレンジとバナナのシフォンケーキ。
 オレンジピールのほんのりいい苦味が、バナナの優しさにうまく溶け込んでいます。どっしりとした感じのシフォンでいながら、さわやかさのある美味しいシフォンケーキです。
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 最後はバニラシフォンケーキ。もうね~、何回食べても、香りと食感そして味、あたしの中ではダントツNo.1のシフォンケーキです。美味しい~♪
 それぞれみんなが持ち帰ったお菓子は、好評だったようです。気に入ってくれたみたいでよかった。

 CkとYSとはここでお別れ。ここからはKMとOhと三人、次行ってみましょう。

ではで~たです。
店名:
焼菓子 キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.7

2017/06/03

一人のしあわせ♪

 暑いです。十分夏です。今年の夏は猛暑だって予想だけど・・・外れて欲しい。
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 この急な階段を何回上ったことか・・・。初めて上がった時には、不安でドキドキしてたな~。今も心臓がドキドキ。運動不足かな?
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 キミドリのお菓子はどれも美味しいけど、シフォンケーキは特別に好き。一気にお口に詰め込めば、一口なんだけど、それはあまりにもったいない。
 美味しい紅茶をいれて、ナイフとフォークで少しずつ切り分けて、お口の中へ。う~ん、美味しい。この柔らかさとお口の中に広がる香りと穏やかな甘さ・・・最高です。
 次回は、ホールを予約しましょう。
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 シフォンケーキの次に好きなのはブール・ド・ネージュ。
 これからの暑い季節は、冷蔵庫で冷やして食べるのがおススメです。
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 ほんのり冷たいブール・ド・ネージュをお口に中に入った瞬間、ホロッとお口の中ですてきな甘さを放ちながら崩れ、小さく砕いたクルミの粒粒の食感が残ります。食べた人は必ず笑顔になる、そんな美味しいお菓子です。
 美味しいお菓子ですが・・・美味しすぎて取り合い、喧嘩になってしまう、そんな危険なお菓子でもあります。
 ブール・ド・ネージュも美味しい、熱い紅茶を入れて、おしとやかにゆったりと一つずつ、味わいながらいただきましょう。
 う~ん、やっぱり美味しいですね~。一人で全部食べることができるしあわせ・・・。
 またしましょう。

ではで~たです。
店名:
焼菓子 キミドリ
住所:横浜市南区井土ヶ谷下町32-18 プリントランド2F
TEL:090-1736-4109
評価:4.7