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2019/09/11

モラタメでわふーちぇ♪

 子供でも簡単に作ることができるフルーチェ、子供の頃によく食べてました。
 和のフルーチェ版で、わふーちぇができたらしくて、モラタメさんで3箱もいただきました♪
 きなこと黒蜜を用意して、さっそく作ってみました♪

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 先ずは黒蜜きなこから。
 牛乳を計り、わーちぇを入れて混ぜて、容器に入れて冷やすだけ。超簡単です。

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 きなこが入っているので、ちょっと粉が見えますね。

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 でもあたしは、用意していた黒蜜ときなこを投入。
 では、いただきます。あっ、美味しいですね~。わふーちぇっていうだけあって、完全に和テイストになってます。
 黒蜜ときなこを追加して正解です。追加したところの方が断然、美味しいです。
 ぷるん、とろん・・・その通りの食感です。お口に入れてからの口溶けもよく、アイスの麦茶とよくあいます。

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 次にトライしたのは抹茶です。
 宇治抹茶が入っているらしいです。

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 きれいな緑色ですね~。
 美味しそう。

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 でもあたしは、黒蜜ときなこだけじゃなく、小豆とバナナを入れていました。
 これがまたね~、美味しいの♪
 ほろ苦い抹茶の風味と味が、小豆と黒蜜の甘さと実によく合います。
 きなこの香りともよく、とっても美味しいです。
 バナナは・・・なくても良かったかも?写真写りは良かったけど。

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 ラストは和栗です。
 国産和栗ペーストが入っているらしい。甘いのね。

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 うんうん、栗の甘い香りがします。

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 こちらも黒蜜ときなこ、それと小豆を入れてみました。
 超美味しいです。わふーちぇ自体も栗のこくと旨味がありますが、トッピングがあると、かなり本格的な和スイーツになります。すっごく美味しいです。

 わふーちぇ、すごいです。黒蜜、きなこ、小豆があれば、そのままお店に出せるかも?
 そう思えるくらい、どれも美味しかったです♪
 モラタメさん、どうもありがとうございま~す♪


2019/09/04

蔵醍醐♪

 蔵醍醐っていうお土産をいただきました~。

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 JR東日本おみやげグランプリで特別賞を受賞したそうです。

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 開けてみると、味噌がパックされている?

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 クリームチーズを味噌に漬け込んでいるようです。
 取り出して味噌を洗った状態です。布の下には肌色のチーズがありますね~。
 この蔵醍醐、とても濃厚なチーズで、小さな欠片を口に入れると、味噌の旨味と香りがずず~んと出てきます。
 きっと、酒の肴になるんじゃないでしょうか?日本酒でも、ワインにも合うと思います。
 あたしはお酒を飲まないので、薄くスライスして、さらに刻んでサラダに混ぜ込むと、すっごく美味しい料理に変身しますね~。
 いいお土産をありがとう~。美味しいお土産はいつでも受けます。次はなにかな~♪





2019/09/02

モラタメで、香るおろし本わさび 信州安曇野産♪

 モラタメさんから、クール便で届いた荷物・・・やけに軽いです。
 何だろう?

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 おお~、香るおろし本わさび 信州安曇野産ですね~。
 -196℃ですりおろし製法・・・-196℃は液体窒素の温度ですね。と言うことは、液体窒素に安曇野産の山葵を入れて凍らせ、凍ったまますりおろしたってことね。

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 なるほど、すりおろしてチューブに詰めるまで、香りの成分とかが揮発することがないから、余計のものが入ってなくて、山葵そのものの味がいただけるってことね。
 でもその分、賞味期限が短くなるのね。分かりました。さっそく使ってみましょう。

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 そうめんでいただいてみました。

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 山葵は白っぽいのが本当の色。
 そうめんをめんつゆにいれ、山葵をちょっとつけていただくと、わっ、すごい。山葵の香りがすごいです。そして、ちょっとしか付けていないのに、効きますね~。
 これだと、先にそうめんに付けて、めんつゆにくぐらせる方がいいかな。う~ん、美味しいですね~。
 余計なものが入ってないからかな?つ~んとくるけど、後味がとても爽やかです。なんかそうめんがずいぶん美味しくなった気がしますね~。

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 山葵とオリーブオイルをトマトと混ぜてみました。
 これ、美味しいですね~。香りがとてもよくて、トマトがフルーツのように美味しく感じられます。
 簡単だけど、美味しい~♪

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 翌日、タコワサにしてみました。なるほど~、すっごく美味しいです。
 山葵がいい感じに効いてて、香りがものすごくいいです。
 Mも箸がでる出る。好評です。
 お刺身にも絶対合うでしょうね~。楽しみです。

 モラタメさん、美味しい山葵をありがとうございま~す。




2019/08/24

晃進のコロッケ・メンチカツ弁当♪

 よこすかポートマーケットのお肉屋さん、晃進、とっても美味しいコロッケを買ってきました。サクッと揚がったコロッケは、お肉とじゃがいもの美味しさが際立ちます。中は美味しい肉じゃがですね~。このコロッケが二つあれば、ご飯一杯いけそうです。

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 でも、Mの買ったお弁当は、コロッケとメンチカツのセット・・・。

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 本来のメンチカツはまん丸ですが、それだと蓋が全く閉まらないので、お弁当のメンチカツは小判型で大きいです。メンチカツ、コロッケともにそのままだとやっぱり蓋がしまらないので、半分に切ってます。
 メンチカツ、大きすぎるものね。半分あたしがいただいてあげましょう♪
 メンチカツ、一口食べただけで、おにく~って感じ。美味しいって言葉では語り尽くせないほど美味しいです。
 ご飯もとても美味しくて、Mはコロッケとメンチカツのお弁当をニコニコしながら食べていました。よかったね。
 楽しくて美味しいよこすかポートマーケット、また行きましょうね~。




2019/08/24

さじま屋の生しらす弁当♪

 なぶらでのランチをあたしが抑えていたのは・・・下見の段階でさじま屋の生しらす丼がとても美味しそうだったから♪

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 ね~、すっごくきれいですよね~。
 見ただけで美味しいって分かります。
 この生しらす丼を夕飯にいただくために、お昼を少なめ?にして・・・。

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 生しらすは痛みが早いけど、保冷バッグと、入り口でもらった氷二袋のおかげで、安心して持ち帰ることができました。
 では、いっただきま~す。お~、美味しい~♪
 生しらすが甘くとろけます。すっごく美味しいです。
 ご飯との相性もよくて、もうしあわせ。
 これで、
何も思い残すことはありません!(すみません、ウソをつきました。)
 どうもごちそう様。




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2019/07/30

豊島蒲鉾の博多あげ♪

 上大岡京急百貨店での大福岡展で買った博多あげ。

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 Mは試食をして、ここがいいって決めたんですが、こちらも去年いただいています。
 さすが蟹座、記憶はしてなくても、味の好みにブレはないですね。

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 しらすののった博多あげ、プリッと柔らかく、かまぼこを軽く素揚げした感じ。
 旨味もたっぷりで、食感も楽しくて、2枚買ってて、良かった~。

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 こちらはタコが入っていて、しっかり挙げられています。
 タコの食感と美味しさがいいですね。味付けは強くないんですが、ご飯がすすみます。

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 こちらは牛蒡。けっこう大きめの牛蒡が入っています。この牛蒡がすっごく柔らかくて、味もとても良いです。
 こちらもご飯がすすみます。
 博多あげって、美味しいですね~♪

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 大福岡展では、3000円以上で、抽選が・・・。2回できたのですが、くじ運の悪いMは、外れの福岡有明のりでした。

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 でもこの海苔がとても美味しいです。
 香りがよく、味もしっかりとしています。二袋もいただけて、よかったです。
 さすがM、転んでもただおきない・・・。さすがです。
 大福岡展で買った品はまだあるんですが、そのレポはまた後でね。



2019/07/27

はかた地どりおにぎり♪

 京急百貨店で開催されている大福岡展で、おにぎりも買って帰りました。

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仁志甲のはかた地どりおにぎりです♪
 こちらも以前にいただいていて、美味しいことをよく覚えています。でも、Mは・・・覚えてないみたい。初めてのお店だけど、絶対美味しいって・・・。はいはい。そうだといいよね。

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 はかた地どりの穏やかでしっかりとした旨味たっぷりのおにぎり、とても美味しいです。牛蒡がいい仕事をしているのよね~。
 薄すぎず、濃すぎない味付けがすてきです。このおにぎりがあれば、一日がんばれそうです。
 どうもごちそう様。

店名:
仁志甲
住所:福岡県八女市立野127-2
TEL:0943-23-3131
品名:はかた地どりおにぎり
評価:4.3



2019/07/27

熟成皮巻きもも♪


 京急百貨店の大福岡展では、美味しい再会と出会いがありました。
 Mは美味しいものを見つける能力があたしよりも上なので、Mに付いて、会場を回っていると・・・あっ、止まった。唐揚が美味しそうですね~。
 えっ、試食?いいんですか?わっ、これ、変わってる・・・。表面がカリッとしてるんだけど、柔らかいわね。しかもこの表面は・・・皮?熟成皮巻きももですって。
 すごく美味しいですね~。今晩のおかずは唐揚だよ~ん。

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 一口サイズのもも肉を皮で巻いて揚げているので、ちょっぴり大きめ。香りがいいです♪

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 では、いただきます。
 わ~、美味しい~。皮がカリッと揚がっているので、香ばしいのですが、脂もあるから唐揚全体に旨味が増しています。
 味付けはほとんどされていない感じですが、お肉自体の美味しさなのかな?とても満足感のあり、とても美味しいです。
 福岡にはこんな美味しい唐揚があったとは・・・知らなかったな~。




2019/07/14

モラタメでカリー屋シリーズ 10種セット:その④

 モラタメでいただいたカリー屋シリーズ 10種セット、非常にありがたくいただいています♪

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 今回は、本来の使い方・・・カレーとしていただきました♪
 最初は大辛から。Mは辛さに弱いのに、食べたいって言うから・・・。

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 玉子とチーズをトッピング。これで辛さはちょっぴり紛れます。
 大辛だけあって、かなり辛いです。でも、暴力的な辛さではなく、辛さの中に甘さと旨味が感じられます。
 ふ~、夏ですね~。Hotです。美味しい~♪

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 ラストの一皿は、チキンカレーとポークカレーのダブルカレー?

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 チキンカレーの方は枝豆、ポークカレーの方には玉葱をトッピングしてみました。
 どちらも中から、程よい辛さですが、スパイスの香りと素材の美味しさがずいぶん出ていますね。
 チキンの方が辛く感じるのは脂分が少ないからかな?とても美味しいです。
 ポークの方はお肉の旨味がずいぶんしますね~。こちらもとっても美味しいです♪
 今回のカリー屋シリーズ 10種セットは、いろんな食べ方ができて、レトルトカレーの可能性を気づかせてくれました。
 これから、活用する機会が増えていくと思います。
 モラタメさん、どうもありがとうございま~す。



2019/07/06

モラタメでカリー屋シリーズ 10種セット:その③

 モラタメでいただいたカリー屋シリーズ 10種セット、非常にありがたくいただいています♪

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 今回は、パンにのっけてトースタしていただいてみました。
 まずはトマトチリカレーから。

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 中辛なので、トマトチリカレーをパンにたっぷり塗った後、チーズをかぶせてトーストしてみました。
 これがね~、美味しいのよね~。トマトの存在感が抜群で、美味しいピザパンになっています。カレーの風味も加わって、とても美味しいです♪

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 ご飯とも合わせると、トマトの存在感がさらに増しますね~。あたしはピザパンにする方が好きかな。

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 キーマカレの方もパンとチーズを合わせます。

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 ただ、このキーマはとろっとしているので、食パンをちょっと丸めて器にして、そこにキーマカレーを入れ、チーズで蓋をしています。
 見た目はイマイチですが、味は最高。パンの耳にもキーマをつけて食べているやつがいましたよ。

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 こちらもご飯といただきましたが、とても美味しいです。スパイスとお肉がとてもよく、中辛なので、辛さもいい感じ。ご飯ともよく合います。
 カリー屋シリーズ、パンにもとても良く合って、美味しかった~。お料理の時短にも貢献してくれてるしね。
 残りも楽しみです♪