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マカンプレート♪

エスニック
01 /07 2019
 お正月休みが終わったのに・・・寒いです。とても寒いです。

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 ちょうど大和に用事があったので途中下車。でもその前に、マカンマカンでランチだよ~ん。

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 かなり使い込まれたメニュー表。懐かしいです。
 久しぶりのマカンマカンだから・・・ランチプレートにしましょう。

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 お客さんはけっこう入っていて、全員が女性。
 カウンターに座るのは初めてだけど、なんかいい感じです。
 サラダが出てきました。ピーナッツの香りと美味しさと食感がうまく効いてて美味しいです。
 チーズのような独特の食感と味のマカロニみたいなのも久しぶり~。

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 マカンプレートはマカンマカンの看板メニュー、牡蠣の春巻・サテー・ナシゴレン、それにピクルス?がのっかった美味しいプレードです。
 焼き鳥のサテーは、ピーナッツのたっぷり入ったタレ?がたっぷりかかってて、すごく美味しいです。このタレ?をのっけて、のっけて食べますよ~。
 牡蠣の春巻・・・かんだ瞬間、牡蠣の香りと美味しさがどどど~んと出てきますよ~。牡蠣好きなら、この春巻を食べないといけませんよね~。
 ナシゴレン、美味しいです。炒飯なのかな?何だろう?旨味をたっぷり含んでいて、食べれば食べるほど、美味しくなっちゃいます。
 箸休めのピクルス?も独特の味で美味しいです。 


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 マカンプレートにはドリンクが付きます。
 しっかりはいったコーヒーが美味しいです。安らぎますね~♪

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 久しぶりのマカンマカンでしたが、変わることなく美味しかったです。
 お腹もいっぱいになって、しあわせだな~。
 どうもごちそう様。また来ますね~。



ブドウエンでチャオメン♪

エスニック
12 /28 2018
 今日は仕事納め。疲れた~。最後の最後まで、よく仕事ができました。

 三ツ境で途中下車して、知らない料理にチャレンジしてみましょう。
 シルクロード料理のブドウエン、今日はなにがいただけるかな?

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 とか言いながら、最初にオーダーするのは辛めのシシカバブーなんですけどね。
 このシシカバブー、やっぱり美味しいですね~。独特のいい香りと羊の肉の美味しさがいいのよね~。
 焼いてスパイスをかけて焼くだけのシンプルな料理ですが、スパイスの配合、スパイスをかけるタイミング、焼き加減が重要なんだそうです。いろいろ試して、食べて、今の作り方になったそうです。
 ママさんと話をしてて楽しいのは、自分の作る料理が好きだってことが伝わってくること。
 自分が好きな料理をお客さんに食べてもらえるって、しあわせなことですものね。あたしもしあわせですよ。ママさんの作る美味しい料理をいただくことができて。

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 さて、今日頂いたのはチャオメン。またの名を、シルクロード風焼きうどん・・・。
 お肉と野菜とショートのうどん?の焼きうどんです。お醤油の味が効いてます。黒酢も入ってるかな?
 これね~、美味しいです。しっかり味が付いているので、一口目からおっ、美味しい~って思います。食材がほぼ同じ大きさなので、それぞれの食材がスプーンにのっかっているので、いつも美味しい。
 歯ごたえが一番あるのがお肉なので、スプーンにのってるお肉の量で、ちょっぴり食感が変わるのもおもしろいです。
 普通、これだけしっかり味が付いていると、食べ終わる頃には塩辛く感じるものですが、このチャオメンは最後まで美味しくいただけて、特にお水を欲しく思いませんでした。きっと体が望む美味しいものだからなんでしょうね。
 知らない料理がまだまだあるから、美味しいシルクロード料理を、また教えてくださいね~。
 どうもごちそう様。






THai THaiでタイスキ♪

エスニック
12 /06 2018
 今日は朝から冷たい雨です。久しぶりに東京で傘を使っちゃいました。
 長原駅近くの
タイ料理 THai THai、前回のヘスキンがとても美味しかったので、ランチにまた寄ってみました♪

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 ランチはハーフバイキングなので、サラダ、スープは食べ放題です。モヤシと玉子のフライ?を炒めたものもあっていただきました。これがね~、いい味なのよね~。ただ、ランチメニューをあんまり考えずにオーダーしちゃったから、スープともやし炒めが若干かぶってる~。
 サラダは不思議なドレッシング?が美味しいです。

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 ランチでオーダーしたのはタイスキ。へスキンが焼きそばでしたが、タイスキはスープに入っています。
 野菜たっぷりでアツアツです。スープは・・・かっ、から~い。見た目はきれいなスープですが、かなり辛いです。スープが暑いので、辛さが倍増してるみたい・・・。
 ただ、この辛さ、野菜と一緒に食べるとちょうどいいです。野菜の下に隠れている細い米麺だけで食べると辛いけど・・・。米麺をいただくときも、野菜と一緒にいただきます。
 海老と烏賊が入っているんですが、海老の香りがとても良く、プリップリで超美味しいです。
 かなりボリュームいっぱいで、は~は~、ひ~ひ~言いながら、いただきました。
 お腹いっぱいです。

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 でも、デザートはいただきたいものね。
 ココナッツミルクに浮かんでいる黒っぽい寒天?優しい味で美味しいです。
 今日もとっても美味しかった~。タイスキでお腹いっぱい、体はアツアツ?
 おかげで午後のお仕事もがんばれそうです。また来ますね~。ごちそう様。

ではで~たです。
店名:
タイ料理 THai THai
住所:東京都大田区上池台1-6-4
TEL:050-5346-505
品名:タイスキ
値段:890円(税抜)
評価:4.3



シルクロード料理 ブドウエン♪

エスニック
12 /05 2018
 三ツ境は危険なまち・・・。ほぼ坂で、道は知らないうちに曲がってるし~。
 道を間違えても、戻るのが超たいへん・・・。今日もいい運動してますね~。ふうっ。

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 坂の途中にあった緑の看板、ブドウエンって書いてあります。何のお店?シルクロード料理・・・。知らない。どんな料理なんでしょう?
 店先にあるメニューを見ると、シシカバブーがイチオシ・・・。う~ん、よく分からないけど・・・。
 あっ、思い出した。
この方が以前に紹介してくれてましたね。シルクロード料理の謎も。
 美味しいのね。入りましょう~。

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 お店を入ると、スリムなママさんがいらっしゃいませと出迎えてくれました。
 あっ、あれは葡萄?
 何で店名がブドウエンなのか伺うと、ママさんの故郷に葡萄で有名な場所があるそうです。ママさんはとても葡萄が好きで、葡萄の房のように、お客さんの繋がりでお客さんが増えて欲しいって願いがあるそうです。

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 お通しは・・・忘れました。
 メニューの料理を順番にお通しにしていくらしいです。
 食べたことのない料理で、オイリーなんだけどあっさりしてて、薄味なんだけど旨味を感じる料理です。柔らかい羊肉とたっぷりの野菜がうれしいですね。美味しいです。

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 イチオシはシシカバブー?って聞くと、そうですって。辛さが普通と辛目と激辛があるけど、どれがいいですか?って。
 うう~ん、初めてだからどれにしていいか分かんないな~。それぞれ一本ずつってできます?って聞くと、もちろんいいですよって、焼いてくれました。
 シシカバブーは羊肉。羊肉を食べ慣れていない人のために牛肉も一様、用意はしてるみたいです。でも、メニューを見たら、どれも食べ慣れていないんだから、羊肉よね~。
 さて、写真は手前から普通、辛目、激辛。激辛は辛そうに見えないけど、串を90°回転させると、お肉に真っ赤なものがいっぱいかかってる~。
 では、普通から。あっ、柔らか~い。羊肉って美味しいですね~。ほのかに甘みが感じられます。
 次に辛目。えっ?おっ、おお~、これはすごい。辛さはそんなに感じません。それよりもこの独特の香りと味、たまりませんね~。あたしはアルコールを飲まないけど、どんなお酒にも合うと思います。すっごく美味しい~。
 最後に激辛・・・ふふっ、辛いですね。赤いのが辛いのですが、暴力的な辛さではないです。舌が麻痺してる?辛いはずなのに、それが甘く感じちゃう~。
 3つの中では、あたしは辛目が好き。もうちょっと食べてみたい気もするけど、食べすぎるとな~。
 でも、ママさん曰く、羊肉は食べすぎても太ることはありません!ですって。

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 それでは、辛目で二本追加しました。
 う~ん、この味・・・いいですね~。もう何本でもいけちゃいそうなんだけど。
 
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 ちょっと食べるものが欲しかったので、肉饅をお願いしました。
 小ぶりの肉饅ですが、一口ではちょっと余って、二口でいただきました。ふわっとした生地で中の具も美味しいです♪

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 せっかくなので、ラグメンもオーダー。具はニンニクの芽で。
 なんと、一本麺を目の前で作るんですね。家庭料理らしくて、現地ではよく作るそうです。
 出てきたラグメンには野菜がいっぱい。その中には羊肉が入るんですね。
 混ぜて食べるのですが、最初は、薄味すぎる?って思っちゃいましたが、食べていくうちにこの薄味の中の旨味がよくなってきて、最後には美味しくいただけた~って実感できました。お腹いっぱい。
 お腹いっぱいなんだけど、もたれることは全く無く、喉も渇きません。体に良いものをいただいたってことですね。
 なかなかおもしろいお店です。まだまだ知らない料理もいっぱいあるから、体験しにまた来ますね~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
シルクロード料理 ブドウエン
住所:横浜市瀬谷区三ツ境19-21
TEL:045-360-6222
評価:4.3



ガネーシュ、オイスターマサラの季節♪

エスニック
11 /25 2018
 ここ数日、めっきり寒くなりましたね~。
 インフルエンザが流行っているようですが、気をつけないといけませんね。
 亜鉛は粘膜の保護に有用なビタミンAをとどめてくれるので、風邪による喉や鼻の症状を緩和してくれます。しかも細菌やウイルスを排除してくれる白血球も元気にしてくれるので、回復も早くなります♪

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 亜鉛がいっぱい含まれている牡蠣がちょうどこの時期、美味しくなるって、よくできてますね~。
 
GANESHのオースターマサラが始まってたので、いただいてきました~。
 ぷくぷくの牡蠣がいっぱいですね~。

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 あたし思うんですが、このオイスターマサラって、牡蠣を最も美味しくいただける料理だと思います。
 クリーミーな牡蠣で辛さは和らげられるとともに、牡蠣の美味しさが溶け出したマサラが・・・。
 オイスターマサラをスプーンにとって、ライスにかけ、いただくと・・・あ~ん、シアワセ。
 オイスターマサラの季節到来です♪

ではで~たです。
店名:
インド料理レストラン ガネーシュ(GANESH)
住所:横浜市金沢区能見台通8-5
TEL:045-306-7796
品名:オイスターマサラ、ライス
値段:1850円(税込)
評価:4.3


KUUでこだわり農家の野菜カレー♪

エスニック
11 /14 2018
 今日はいい天気だな~。
 ちょっと気温は低目だけど、歩くのにはちょうどいいです。
 今日のランチは久しぶりに
SOUP CURRY KUUへ。

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 お店の前には、えび~にゃの像が・・・。御影石製?何だか白黒の写真みたいで、レトロです。

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 某グルメサイトでドリンクサービスの印刷をしていきましたが・・・ランチはドリンクサービスでした。

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 意表をつかれ、グァバにしてしまいました・・・。ほんのり甘くて美味しいです♪

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 スープカレー屋さんってだけでなく、夜は貸し切りのパーティーなんかもしているみたいです。

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 今度、誰かにお祝いしてもらいましょうかね。何を?

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 オーダーしたのはこだわり農家の野菜カレー。地元海老名の野菜がメインのスープカレーです♪

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 ヘルシーでとても美味しくて、大根がいい味を出しています。
 素揚げしてるのかな?ブロッコリーが香ばしくて超美味しいです。
 お芋に茄子、人参、ブロッコリーにトマト、どれも美味しい~。
 辛さは8でお願いしたので、体が熱い~。ずいぶんと血行が良くなった気がします。
 どうもごちそう様。また来ますね~♪

ではで~たです。
店名:
スープ カレー クー 海老名駅西口店(SOUP CURRY KUU)
住所:神奈川県海老名市扇町12-33 2F
TEL:046-204-9428
品名:こだわり農家の野菜カレー
値段:950円(税抜)
評価:4.3


RAJ の野菜カレーセット♪

エスニック
10 /17 2018
 東急大井町線荏原町からちょっと歩いたところにある、カウンターのみのカレー屋さん、RAJ。
 ランチはけっこう流行っています。
 へ~、バターチキンカレーと野菜カレーは税抜で500円・・・安いです。
 お客さんは・・・サラリーマンが65%、女性が35%ってところ。
 野菜カレーを食べてみたいので入ってみました。

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 店員さんは二人で、大忙し。狭い厨房でかなり大変そう。がんばって、美味しいカレーを作ってね。
 そう思ってたところにナンが到着。おっき~い。
 猫手のあたしは、ナンをちぎるのも大変です。
 
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 野菜カレーが出てきました。わ~、すっご~い、茄子、ズッキーニ、南瓜、人参、葱、玉葱、コーンもあるのかな?とにかく野菜がいっぱいです。

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 こんな感じになりました。
 野菜カレーは、野菜がたっぷり入っているので、ナンをつけすくっても、野菜がをナンに乗っけるのが難しい・・・。
 なので、スプーンで野菜カレーをとって、ナンに乗っけて食べるのが良いと思います。

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 サラダもちょっと遅れて到着。ドレッシングは胡麻ベース?野菜がシャキッとして美味しいです。

 野菜カレーとナンの組み合わせがことのほか美味しくて、お腹いっぱい。野菜もたくさんいただいたかな?血行も随分良くなった気がします。
 人気な理由が分かりますね。他のメニューもいただいてみたいな~。なので多分、また食べに来ます。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
RAJ 荏原町店
住所:東京都品川区中延5-14-1 谷口ビル 1F
TEL:03-3788-1527
品名:野菜カレー
値段:540円(税込)
評価:4.3



THai THai でへスキン♪

エスニック
10 /12 2018
 長原でタイ料理をいただきにタイランドキッチンへ行くと、あれっ?お店が変わってる?
 居抜きだったみたいだけど、
THai THaiって名前からしてタイ料理のお店よね。

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 レンチメニュー・・・なんか見たことある。
 えっ?ハーフバイキングって?あっ、お客さんが立って、サラダとスープを取ってきてる。へ~、デザートもあるのね。すてき♪


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 ドリンクなしだけど、ずいぶんお得ですね。何にしましょう?

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 裏にもあった。んっ?スキヘンって何?タイスキ焼きそば?タイスキって何?センレックという米麺・・・。よく分からないけど、スキヘンをお願いします。
 えっ?辛いの?大丈夫です。多分、スキヘンをお願いしま~す。

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 ハーフバイキングの場所は広くないので、お客さんが交代で取りに行きます。サラダは揚げた玉葱とキャベツだけですが、ピリ辛ドレッシングとの相性が抜群です。
 スープも美味しいです。セロリとかいろんな香草の味と、ひき肉、お野菜のスープ、あたしは好きです。 

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 へスキンが出てきました・・・。う~ん、何とコメントしてよいか困るルックスです。
 あれっ?焼きそばだったんじゃなかった?あっ、あった。下にビーフンみたいな細い米麺が隠れていました。
 では、麺を・・・おっ、かっ、から~い。麺はかなり辛くしています。これは野菜と一緒に食べた方がいいわね。おほっ、美味しい~♪
 何だろう?深い味わいです。麺は辛いけど、味は濃くなく、それでいて旨みたっぷりでとても美味しいです。パクチーやセロリとか、クセのある香草が入っていますが、それらが入ることで美味しさがずいぶん増しますね。
 海老がプリッと丸くなってて超美味しいです。丸いのは魚介系のお団子?ううですね~。
 すごくいろんな味が美味しく調和したステキな料理でした。お腹いっぱいになっちゃいました。

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 デザートはココナッツミルク。優しい甘さがちょうどいいです。
 タイタイ、いいお店ですね。他の料理も食べたくなっちゃいました。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
タイ料理 THai THai
住所:東京都大田区上池台1-6-4
TEL:050-5346-505
品名:へスキン
値段:890円(税込)
評価:4.3



KING LIONで鰹のカレー♪

エスニック
10 /05 2018
 久しぶりに来た溝の口のKING LION、本格スリランカカレーの美味しいお店です。
 お魚ある?って聞くと、今日は鰹だそうです。
 鰹ってスリランカカレーにとても合いそう。鰹でお願いします。

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 クスッ、豆のお煎餅がえんどう豆みたいな形になってる!このお煎餅を砕いて、カレーと一緒に食べます。お煎餅の方が他の食材よりもちょっとだけカリッとしてるので、食感が楽しくなります♪
 具材を説明してもらったけど・・・ほとんど忘れちゃった。右下が鰹ってことは分かるけど。

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 スリランカカレーは具材を混ぜながら食べると、とても美味しいです。混ざり方によって味が変わって楽しいです♪
 どれか分からないんだけど、とても辛いのがあって、は~は~言いながら食べました。
 とても辛いのでスープをいただくと・・・辛さが増します。スープ自体はそれほど辛くはないのだけど、アツアツだからかな?は~は~の回数が増えちゃいます。
 いい汗かいたな~って感じ。体が熱いです。お腹もいっぱいでとても元気になりました。
 KING LIONはいいお店ですね~。近くに来たら、また来ますね~。どうもごちそう様。

店名:
KING LION
TEL:044-857-1158
住所:神奈川県川崎市高津区下作延2-5-41
品名:スリランカカレープレート:鰹
値段:1000円(税込)
評価:4.3



naturryでビリヤニ♪

エスニック
09 /04 2018
 台風は関西の方に影響が出そうですね。ひどくならなければいいんだけど。

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 この前、カレーが美味しかった
naturry ナチュラルカレーで今日はランチです。
 ほんのり柑橘系のドレッシングが美味しいサラダ。美味しい。

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 前回のレシートは、ドリンクサービス券にもなっていました。マンゴーラッシーをお願いしました。
 いいお味です。マンゴーの風味が生きています。

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 今日はビリヤニをいただきに来ました。この前のカレーがまじめなお味だったので、きっとビリヤニも美味しいだろうと思って。
 おお~、ビリヤニがボールに入ってる~。お皿にのって出てくると思ってたので、ちょっとびっくり。けっこうな量です。食べきれるかな?
 右側のは酸っぱいスープ。ヨーグルトが入ってるのかな?このスープだけだとイマイチですが、ビリヤニを食べて、このスープを飲みと美味しいです。

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 では、ビリヤニをいただきましょう。
 あっ、いいお味ですね。スパイスが程よく効いてて、とても美味しいです。それほど辛くはありませんね。
 そう思いながら食べ進めていくと、中にいけばいくほど・・・熱いです。スパイスも効いてきます。いい辛さがやってきます。
 ボールに入れているのは意味があるんですね。美味しくて、体が熱いです。酸っぱいスープがいい感じ。
 とっても美味しかったです。ボリュームがあったけど、とても美味しいので、食べ切れちゃいました。
 どうもごちそう様。
 こちらはやっぱりまじめなお店ですね。また来ましょう。ドリンク券のレシートもあるし♪

ではで~たです。
店名:
naturry ナチュラルカレー
住所:神奈川県海老名市めぐみ町2-1 ビナガーデンズテラス 2F
TEL:046-204-6178
品名:BIRYANI SET
値段:918円(税込)
評価:4.3

Ca(か~)

さびしがり屋、でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。