あえらスペシャルチャーハン

エスニック
06 /27 2018
 ひっそり始まっているガチチャーハン!、ネパール料理のお店もエントリーしていました。 

IMG_4504_20180701000344035.jpg

 チャーハンって・・・。ビリヤニがチャーハンぽいからそうしてるのかな?よく分からないけど、
 お店は和田町を降りて、商店街を16号方面へ。16号を渡って左側にありました♪

IMG_4506.jpg

 お店の中は思ったより広いです。居心地もよさそう。
 ガチチャーハンのって言うと、あえらスペシャルチャーハンですねって。はい、それです。お願いします。

IMG_4509_20180701000354433.jpg

 お~、これがあえらスペシャルチャーハン。きれいですね~。
 スープ付きなのね。なんか具だくの。

IMG_4511.jpg

 チャーハンの見た目が・・・、お米が細長いけど短い・・・あっ、インディカ米と日本米のブレンドなのね。
 では、お味は・・・うっ、こっ、これは・・・おいしい♪
 ネパール料理だから、スパイシーかと思ったけど、ちゃんとしたチャーハンです。お米のブレンドしたから?パラパラの食感の中にちょっぴりしっとりしてて、食べた時の食感がとてもよいです。
 それと、タンドリーチキンのぶつ切りがチャーシューの代わりに入っているんですが、それがすごく美味しいです。これがあることで、ほんのりネパール料理って感じがします。
 タンドリーチキンもまるまる1本付くけどね。
 それと、酸味の効いたスープもとても美味しいです♪

IMG_4513.jpg

 チャーハンを食べ終わったところで、ラッシーをいただきました。えっ?うれしいですね~。美味しい~♪
 かなり美味しいチャーハンでした。今まで食べたことのあるチャーハンの中では一番かも。
 他の料理も食べたくなったから、多分また来ますね~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:アジアンキッチンあえら
住所:横浜市保土ヶ谷区和田2-7-10
TEL:045-520-3458
品名:あえらスペシャルチャーハン
値段:918円(税込)
評価:4.5


KING LIONでスリランカカレー♪

エスニック
06 /05 2018
 今日は久しぶりに溝の口でお仕事だったので、ランチはスリランカカレーモード。
 
SURASAに・・・あれっ?え~と、場所は・・・ここよね。なんかお店の雰囲気がずいぶん違うような・・・。

IMG_3980.jpg

 立看にスリランカプレートってあるからそうみたいなんだけど・・・。
 入ってみると、SURASAは閉店し、居抜きで新しいスリランカ料理のお店になったみたいです。お店の名前は
KING LIONで、スパイスを使い分けるの得意らしいです。

IMG_3987.jpg

 メニューはメインがチキン、ポーク、魚だそうです。えっ?魚?カレーで魚?それは珍しいですね。えっ?今日の魚は鰹?カツオを使ったカレー・・・おもしろそう。お魚でお願いします。

IMG_3984.jpg

 しばらくして出てきたスリランカプレート魚・・・。真ん中の豆のおせんべいはバリバリ砕いてご飯やカレーと一緒にいただきます。野菜が一、二・・・五種類で、右下が鰹ですね。
 それぞれで使っているスパイスが違うようで、とても辛い野菜とか、塩味で食べやすい野菜とか、程よい辛さの野菜とかいろいろ。それぞれをご飯と一緒に食べても美味しいのですが、二つ、三つを混ぜながらいただくと、刺激的でとてもホットなカレーに変身してとても美味しいです。
 鰹はちょっと固め。鰹は匂いとかクセがあるのですが、その匂いも美味しさに変わるような絶妙なスパイスで、すごく良いです。小さく切って、野菜やご飯と一緒に食べると・・・おお~、美味しい。なんかドキドキしてきちゃった。
 話し好きの店主曰く、お魚用のスパイスは、お魚が固くなるようなスパイスなんですって、お魚自体が柔らかいから。逆に肉用のスパイスは肉が柔らかくなるスパイスを使うらしい。なるほど~。

IMG_3988_20180604233440664.jpg

 お豆のスープがとっても美味しくて刺激的。熱々のスープがスパイスの効果でさらにホットになっていく~。
 スリランカ料理は油を使っていないから、もたれることはありません。でも、こちらのスリランカカレープレートはけっこうボリュームがあるから、お腹いっぱい。スパイスの効果で、血行が良くなった気がします。
 この味は、しばらくしたらまた食べたくなっちゃうわね。溝の口に寄ったら、また必ず来ますね~。どうもごちそう様。

店名:
KING LION
TEL:044-857-1158
住所:神奈川県川崎市高津区下作延2-5-41
品名:スリランカカレープレートC:魚
値段:1000円(税込)
評価:4.3



DEDEで女子会♪

エスニック
04 /25 2018
 今日は荏原町の駅の近く、トルコ料理のDEDEで女子会です♪

IMG_3352.jpg

 獅子座のKMと、天秤座のOh、射手座のCK、魚座のYSのいつものメンバーに、獅子座のKS、天秤座のSTそして蠍座のMK。う~ん、牡牛座を含め、個性豊かな楽しいメンバーです。
 では、シェフのおまかせコースでお願いしま~す。

IMG_3354.jpg

 最初はスープから。ちょっぴり酸味がある?スパイスも効いてる?コクがあるけど飲みやすい?何と表現してよいかよく分かりませんがとにかく美味しいです。なんか食欲が出てくる感じのスープです。

IMG_3357_20180421212550e2d.jpg

 サラダが出てきました。ソースにはザクロが入ってるって言われた気がします。見た目よりずいぶんあっさりしてて、美味しいです。やっぱり、お腹の調子が良くなる感じがしますよ。

IMG_3363_2018042121253870c.jpg

 前菜のペーストが出てきました。それぞれのペーストは、辛さや味がずいぶん違ってます。

IMG_3369.jpg

 焼き立てのパンも出てきました。バスケットに三つ入れてるからちょっとしぼんでいるみたいですが、

IMG_3372.jpg

 お皿に乗っけると、ぷく~っと膨れてます。ちぎって食べるのですが、超熱々で、火傷注意。フォークで穴を開けた後、そこから破って食べるといいですよ。
 このパンに、ペーストを付けて食べると、美味しい~♪
 ペーストを変えながら、一緒にしながら、いろんな食べ方をして楽しくいただきます♪

IMG_3375.jpg

 中がチーズの春巻きです♪
 サクッと揚がってて、中のチーズがおもしろいです。とろっとしてなくて、味のしっかりした歯ごたえのある食感です。美味しいですね~♪

IMG_3377.jpg

 タンドリーチキンがやってきました♪
 スパイスが独特で、とても美味しいです。お肉もちょっと大きめで、串から外した後、ナイフとフォークでいただきます。
 食べててご飯が欲しくなるのですが、この御飯が甘くて美味しいんですよね~。

IMG_3380_20180421212636a79.jpg

 トルコの家庭料理って言われましたが、名前は忘れちゃいました。右上の方が、ピーマンにライスとかお肉とかを詰めたもの。
 左下の方がロールキャベツです。
 ライスと一緒にチーズが入っているので、とろ~っとしてて、おもしろい食感で、すごく美味しいです。
 ほとんど食べたことがない味なので、どう表現してよいのか分かりませんが、とにかく美味しいです。

IMG_3367.jpg

 パンは食べ放題にしてくれたので、追加をオーダー。残ったペーストを全部つけて食べちゃうよ~。でも実は、このパンだけでも美味しいんです。

IMG_3385.jpg

 ラム肉です。こちらも美味しいですね~。お肉が柔らかくていい香り。ラム肉は美容にもいいから、いっぱいいただきま~す。

IMG_3388.jpg

 こちらも伝統的家庭料理って言ってました。水餃子みたいな感じですが、味はずいぶん違います。
 上にたっぷりかかっている酸味のあるソース?と一緒に食べると、ちょっとクセのある味っぽいけど、それが旨味に変わってとても美味しいです。

IMG_3392.jpg

 ピザがやって来ました。外側がしっかり焼けてて、中の方は柔らか。お酒がすすむ~。あたしは飲めないけど。

IMG_3396.jpg

 いっぱいドリンクを飲んで、いっぱい料理も食べてお腹いっぱい。
 デザートはこれでもか~ってくらいに甘いお菓子とアイスクリーム。ものすごく甘かったけど、美味しくいただきました~♪
 いろいろおしゃべりもいっぱいして、お腹いっぱいです。楽しかった~。
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
トルコレストラン デデ (DEDE)
住所:東京都品川区中延5-6-17
TEL:03-3786-5600
品名:シェフのおまかせコース
評価:4.3


木曜日はランチバイキング♪

エスニック
04 /12 2018
 今日はパッタイが食べたいな~と思いながらy's kitchenへ行くと・・・。

IMG_3148.jpg

 あっ、あれ?ランチバイキング?

IMG_3147.jpg

 木曜日のランチは、バイキングになったみたいです。

IMG_3133_20180415224716312.jpg

 タイ料理をバイキングで食べるのは初めてなので、どうとって良いのか分かりませんでしたが、まずはこれだけとってきました。

IMG_3135_20180415224754846.jpg

 サラダと目玉焼きがついてるちょっぴり酸っぱいドレッシングのサラダ、春巻き、どれもヘルシーで美味しいです。

IMG_3136.jpg

 乾麺は自分で茹でます。十秒くらいだっけ?
 ちょっぴり辛くて酸味のあるスープをかけていただきます。う~ん、美味しい~♪

IMG_3134.jpg

 チャーハンみたいなのと、春雨を炒めたもの二種類。どれも美味しいのですが、特に右上の玉子が入っている炒めものがとても美味しいです。

IMG_3138.jpg

 フリーんカレー・・・思いっきり入れすぎました。いい辛さです。血の巡りが良くなる感じ。
 またとっていただいて、次はスイーツ。

IMG_3142.jpg

 ゼリーですが、果物はマンゴー?ほんのり甘くて美味しいです。

IMG_3141.jpg

 こちらはかぼちゃのスープですが、優しい甘さでとても美味しいです。
 南瓜自体は、スープにいっぱい美味しさが出ちゃったから?イマイチですが、スープはとても美味しいです。お変わりしちゃいました。

IMG_3143_201804152247565fb.jpg

 ドリンクは別料金ですが、ローズヒップティーが美味しいのよね~。
 美味しいタイ料理をいろいろいただけて満足です。どうもごちそう様。


店名:
y's kitchen(ワイズキッチン)
住所:横浜市金沢区谷津町148 岡本ビル 1F
TEL:045-701-1318
品名:ランチバイキング、ローズヒップティー
値段:1080円、108円(税込)
評価:4.3

ガネーシュでオイスターマサラ♪

エスニック
01 /23 2018
 今日は気温が上がってくれたので、帰ることには通りの雪はほぼ解けてくれました。日陰や雪かきで積まれたところは残ってますけどね。

IMG_1217.jpg

 インフルエンザが流行っているみたいで、電車の中でマスクをしてる人の割合がずいぶん増えた気がします。
 風邪対策にはZnを補給すると粘膜が補強されていいですよね。Znが豊富な食材は・・・牡蠣ですよね。
 牡蠣が美味しくなる時期と風邪の時期とが重なるのってよくできてます。
 さてさて、能見台の
インド料理レストラン ガネーシュ(GANESH)でオイスターマサラをいただいてきました。

IMG_1220.jpg

 ライスはレモンライスがよく合います。ちょっと高いけど、オイスターマサラを美味しくいただきたいので今日は特別。
 レモンライスをじっくり見ましたが、いろいろスパイスが散りばめられているのね。レモンライスだけでも美味しそう~。
 レモンをたっぷり絞っていただきま~す。

IMG_1225.jpg

 大き目の牡蠣をレモンライスの上に載せ、パラパラのレモンライスをまぶしていただくと、おお~おいしい~♪
 牡蠣の旨味がすごいです。オイスターマサラにはけっこうスパイスが入ってるはずなんですが、スパイスの辛さよりも牡蠣の旨味の方が遥かに強く、スパイスは牡蠣の美味しさを優しくサポートしてる感じです。
 レモンライスを噛みしめると、牡蠣の旨味もどんどん広がりますね~。レモンの酸味と甘味が実によく合ってます。すっごく美味しいです。
 美味しいオイスターマサラで、風邪対策は万全。念のため、また来て対策しましょう。どうもごちそう様♪


ではで~たです。
店名:
インド料理レストラン ガネーシュ(GANESH)
住所:横浜市金沢区能見台通8-5
TEL:045-306-7796
品名:オイスターマサラ、レモンライス
値段:2150円(税込)
評価:4.3


SHANGRI-LAは美味しい♪

エスニック
12 /15 2017
 東急ワンデーオープンチケットを使ったお仕事がけっこううまくいきました。
 でも、お腹空いた~。ちょっと遅いランチにしましょう。

IMG_6697.jpg

 この時間、蒲田でランチ・・・。う~ん、スパイスが欲しいかな。SHANGRI-LAにしましょう。
 お店は3F。お客さんは少ないと思ったけど、奥の方にけっこういました。へ~、人気店なのね。

IMG_6683.jpg

 サラダは席に置かれたドレッシングをかけていただきます。野菜の細さがちょうどいいですね。美味しいです。

IMG_6686.jpg

 マトンカレーをオーダーしたんですが、びっくりなのは本日のカレーも付いてきます。
 しかもナンとライスもついてきて・・・すっ、すごい。

IMG_6688_201712182346365c6.jpg

 カレーはたっぷり。左側のカレーは、ナンとの相性が特に良く、とても美味しいです。
 本日のカレーのほうれん草となんとかのカレーは、ナンよりもライスとの相性が特によく美味しいです。
 どちらのカレーも、ナン、ライス、どちらにも合うんですけどね。
 ボリューム満点ですね~。食べきれるかな?

IMG_6690_20171218234633639.jpg

 ナンが極端に大きくないかららかな?カレーが少し余っちゃいました。
 すると店員さんが、ナンかライスのお代わりはいかがですか?って・・・。
 あっ、はい、では、ライスをお願いします。
 このライスがカレーとよく合うんですね~。すっごく美味しい~。ちょっと?いや、かなり苦しいけど。

IMG_6695.jpg

 お腹いっぱいです。美味しかった~。
 この時間にこれだけお客さんがいる理由が分かりますよ。これだけ美味しくて、安くて、ボリュームがあって・・・。
 いいお店です。また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
シャングリーラ 蒲田店 (SHANGRI-LA)
住所:東京都大田区西蒲田7-44-5 カマタITビル 3F
TEL:050-5869-0592
品名:ランチ マトンカレー
値段:850円(税込)
評価:4.4


カキフライスープカレー♪

エスニック
10 /03 2017
 京急百貨店の大北海道展のイートインでは、ビストロ ミナミヤが来ていました。こちらはスープカレーがいただけるようです。スープカレーと言えば北海道だからね~。美味しいんでしょうね~。

IMG_4147_201710040007193cd.jpg

 ビジュアル的には北海道ザンギのスープカレーかなって思いましたが、カキフライってあったの。待ってる間にオーダーを変更、カキフライのスープカレーです。

IMG_4148_201710040007337d6.jpg

 まずはスプーンにご飯をちょっととって、カレーに漬けていただくと、あっ、美味しい~♪
 辛さは辛いのですが、野菜のいろんな味を感じます。玉葱がメインだと思いますが、トマトも入ってる?ほんのり塩味です。それと、あたしの知ってるスープカレーより、とろみがありますね。
 レンコンはこのままだとちょっと大きいので、半分に切って、ご飯とカレーと一緒に食べると、ほっこりして美味しいですね~。辛さもちょうどいい感じ。野菜と一緒がいいですね。
 そしてカキフライ・・・四個も入ってるのね。この大きさは、あたしのお口でギリギリ大丈夫かな。そう思いながら、ご飯とカレーと一緒にカキフライをいただくと、あっ。熱いよう。アツアツでとても食べれません。どうしよう、半分に切って食べてもいいけど、そうしたらカキのエキスが落ちちゃう・・・あっ、カレーに落ちるだけだからいいのね。
 半分に切ったカキフライをご飯とカレーと一緒にいただくと、おお~、美味しいです。香ばしい衣の中から、ジューシーで旨みたっぷりのカキが出てきて・・・超美味しいです。
 カキとカレーっていい組み合わせですね~。カレーにちょっととろみがあるから、衣がふやけず、最後まで美味しくいただけました。
 美味しかった~。カキフライのスープカレー・・・正解です。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:ビストロ ミナミヤ
住所:北海道札幌市豊平区月寒東3条16丁目16-8
TEL:011-855-5666
品名:カキフライスープカレー
値段:1296円(税込)
評価:4.3

フォーが美味しいPho ever♪

エスニック
09 /07 2017
 なにかあっさりしたものがいいかなって思いながらイセザキモールを歩いていると、フォーエバー (Pho ever)というベトナム料理のお店を発見。

IMG_3530.jpg

 そういえば、
某ブロガーさんがレポートされてたわね。そっか~、ここにあったのね。

IMG_3529.jpg

 フォーは5種類ね。どうしよう。普通、オススメから順に書かれているものだから・・・スペシャルフォーでお願いします。

IMG_3531.jpg

 でてきましたね~。これがスペシャル・・・。野菜は別皿で出てくるのね。
 大昔、初めて食べたフォー。パクチーも未経験だったあたしは、パクチーを三つ葉と勘違いして、大量に投入して、すごいことになっちゃったけど、これなら安全ですね。でも多分、知らなかったら全部入れちゃうかな。

IMG_3534.jpg

 へ~、牛肉と・・・モツが入っているんですね。お肉たっぷり♪
 スープは・・・わ~、優しい。でも、何だろう?美味しい旨味を感じます。
 お肉美味しい~。いろんな部位のお肉が入っていて、それぞれ食感も味も違ってて美味しいです。
 麺は細麺でとても美味しいですね~。
 お母さんが持ってきてくれたチリソースや甘いソースとナンプラー?を溶かして味変?おお~、ピリッと辛味が加わって、美味しい~♪

 なかなか美味しいフォーでした。お腹もいっぱいになって、まんぞく満足。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
フォーエバー (Pho ever)
住所:横浜市中区伊勢佐木町3-107 ストーク田名瀬ビル1F
品名:スペシャルフォー
値段:1000円(税込)
評価:4.3

グリーンカレーは美味しかった♪

エスニック
09 /06 2017
 雨が降りそうで降らない・・・と思ってたら小雨が・・・はっきりしないお天気です。

IMG_3588.jpg

 気温は高くはないから過ごしやすいですが、気温の変化が大きくて、植物も季節の見極めが難しそう。

IMG_3590_201709091207301af.jpg

 一度、満開になったみたいですが、またお花が咲いてますね。ミツバチがいっぱい来てました。

IMG_3583.jpg

 さて、東急池上線の長原駅を歩いていると、
Thailand Kitchenが開いてました。この前通ったとき、荷物が出てたけど、改装してたのかな?それとも模様替え?

IMG_3568.jpg

 よく分かりませんが、なんとなく雰囲気が・・・。テーブルの配置かな?

IMG_3570.jpg

 メニューは・・・分かりやすくなりましたね。この前来た時には、
パッタイをいただいたのよね。今日の気分は・・・カレーかな?

IMG_3572_20170909120701803.jpg

 ランチタイムはコーヒーサービス。なんかうれしい。

IMG_3576.jpg

 オーダーしたのはグリーンカレー。
 こんもり盛られたライスのドームと、茶碗蒸しを一回り大きくしたようなグリーンカレです。
 タイ米かな?とても香りがいいです。グリーンカレーにはこのタイ米が合いますよね~。

IMG_3577.jpg

 と言いながら、実はグリーンカレーをいただくのはこれが初めて。サグの緑ととは違い、この緑は青唐辛子。辛いカレーです。
 とろみはほとんどなく、スープカレーくらい。それならスプーンにライスをとって、グリーンカレーに漬けていただくと、美味しい~♪
 辛いです。辛いけど、ココナッツの甘みと旨味が辛さを抑えてくれて、よいアクセントくらいの辛さで、食欲を増す感じがします。
 シマシマなのは茄子ですね。柔らかくてとても美味しいです。鶏肉もとても美味しくて、どんどんいけちゃいます。
 途中からグリーンカレーをライスにかけていただきます。こっちの食べ方もとても良いです。
 最初出てきた時には、少なめかな~って思いましたが、あたしにはお腹いっぱいになるくらいのボリュームです。

 美味しかった~。どうもごちそう様。他のメニューもいただきに来ますね~。

ではで~たです。
店名:
Thailand Kitchen
住所:東京都大田区上池台1-6-4
TEL:03-6421-9616
品名:グリーンカレー
値段:890円(税込)
評価:4.3

Thailand Kitchenでパッタイ♪

エスニック
07 /07 2017
 今日も暑いですね。湿度が高くて蒸し暑い・・・こんな時には、暑い国の料理をいただきたいものです。
IMG_2531_20170709082059106.jpg

 このお茶、冷たくて美味しい。
 この前、長原駅の方にタイ料理のお店を見つけたので、ランチに行ってきました♪

IMG_2534.jpg

 ランチメニューはけっこう多く、何をオーダーするか迷っちゃいますが、パッタイセットをオーダー。
 パッタイ、好きなんです。タイの焼きそばですが、平打ビーフン?ともやしの組み合わせが大好き。
 あっ、出てきましたね。サラダはゴマドレッシング?いい香りで美味しいです。
IMG_2536.jpg

 具だくさんのパッタイですね~。とても香ばしく焼かれた海老に桜海老とモヤシとニラ、すてきです。レモンをかけていただきます。
 ほんのり甘めの味付けですが、なかなか美味しいです。具がいろいろあるので、食べてて楽しいです。
 テーブルにある四種の調味料のうち、プリック・ポンをちょっとかけてまぜまぜ。おお~、さすが唐辛子、きたきた~、いい辛さになりました。美味しい~♪
 デザートのタピオカココナッツミルク、中にコーンが入ってて、それがまたとても美味しいです。
IMG_2539.jpg

 なかなか良いお店ですね~。他の料理も食べてみたいな~。
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
Thailand Kitchen
住所:東京都大田区上池台1-6-4
TEL:03-6421-9616
品名:バッタイセット
値段:900円(税込)
評価:4.3

Ca(か~)

さびしがり屋です。
でもかまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきた猫。
でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。