青唐辛子で石焼ビビンバ♪

エスニック
05 /31 2017
 昨日の地獄が青唐辛子を使ってたので・・・青唐辛子でランチをいただいてきました♪
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 青唐辛子は、あたしに韓国料理の美味しさを教えてくれたお店。当時のあたしは韓国料理に全く興味がなかったのですが、喰の道場に入っていた青唐辛子の石焼ビビンバをいただいてから、韓国料理が好きになっちゃったのよね~。
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 最初、石焼ビビンバの食べ方が分からなくて、お店の方に混ぜてもらいました。
 なので?今日も混ぜてもらいました♪
 あたしが混ぜるより、やっぱりお店の方の方が断然上手。混ぜてもらってよかった~。
 混ぜる前の写真を撮るのを忘れちゃったけど。
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 超アツアツの石焼ビビンバ、アツっ、アチチっ、熱いよう。でも美味しい~♪
 どうしてこんなに美味しいんでしょうね~。でもすごく熱い。汗が出る~。
 石鍋はいつまで熱いので、知らないうちにおこげができてたりして、カリッとして美味しいですね~。
 なんか、とっても心地よい汗をいっぱいかきました。お腹もいっぱい。
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 食後のコーヒー。ホットです。いっぱいです。やっぱりコーヒーも、汗をかきながらいただきました。
 血の巡りがものすごくよくなった気がします。どうもごちそう様♪

ではで~たです。
店名:
青唐辛子
住所:神奈川県海老名市中央1-14-21 サンポウビル1F
TEL:046-206-5678
品名:石焼ビビンバ
評価:4.3

ホープでサグパニール♪

エスニック
04 /20 2017
 荏原町にあるホープ(HOPE)にランチに行ってきました。久しぶり~。
 近くに老舗のRAJがあるから、イマイチお客さんが少ない・・・。
 RAJはインド料理で、ホープはネパール料理って住み分けをしているようですが、大きなナンとカレーだから・・・日本の人にはイマイチ分かんないのよね~。でも、あたしは好きなんですけどね。

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 サラダはコンパクトですが、野菜いっぱい。胡麻の香りのする美味しいドレッシングもいいですね。

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 いろんなところでナンは見ているので、大きさにはびっくりしませんが、ホープのナンの特徴は表面がツルツルしているのと、中に空洞ができてて、軽いです。なので、パクパクいただけちゃいます。
 サグパニールはほうれん草のカレーですが、とても美味しいです。ほうれん草の旨味がいっぱいで、食べてて体にいいって感じます。どんどんいけちゃうんだもの。
 チーズが入っているのかな?それが食感、味にアクセントをつけてくれて、とても美味しいです。

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 ドリンクはマンゴーラッシー。丁寧にいれてもらっているので、とても美味しいです。
 どうもごちそう様。カレーが食べたくなったら、また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
ホープ(HOPE)
住所:東京都品川区中延5-11-17
TEL:03-6426-9587
品名:ランチセット(サグパニール)
値段:880円(税込)
評価:4.3

mango tree kitchenは美味しい♪

エスニック
02 /03 2017
 会社で麺類の話をしてたら、横浜のジョイナスに、鯛そばがいただけるお店があるらしいって。
 お店の名前はマンゴーなんとかって・・・。不思議な名前ですが、ジョイナスなら外を歩かなくていいからね。行ってきます♪
 え~とお店の名前はマンゴー・・・マンゴーツリーキッチンね。えっ?タイ・・・あ~、タイの汁そば・・・ね。鯛そばとちょっと違ったわね。

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 お店は女子率高いです。89%以上かも?タイ料理は美容にいいですからね~。
 タイそばをお姉さんに伝えると、苦手な野菜はありませんか?パクチーは大丈夫ですか?って聞かれました。あたしも大人になったので、野菜もパクチーも大好き。大丈夫ですよ~。

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 タイの汁そばはフォーになるのかな?
 ちょっと
大人目のスープですが、なかなかいいお味。生米麺とモヤシがほぼ同じ太さで、食感の違いが楽しいです。
 パクチーも美味しくいただけます。お団子は魚介の旨味がたっぷりで美味しいです。欲を言えば、もう一つ欲しいわね。
 なかなか美味しくいただきました♪
 と、これが先週のお話。

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 そして今日いただいたのは、鶏のカバオ。
 鶏のそぼろご飯ですが、そぼろがとっても辛いです。目玉焼きで辛さを和らげたいところですが、半分でなくなっちゃいました。
 でも、食べているうちに、この辛さが快感に・・・。
 それと、ご飯がとても美味しいです。香りがとてもよく、噛みしめると美味しいです。そぼろの辛さといい相性です。
 長粒米って匂いが・・・って昔聞いたことがあるけど、炊き方の問題なのかな?あたしはこの香りがすごい好きです。
 辛かったけど美味しくいただきました。
 ファーストフード感覚でタイ料理をいただけて、いいお店ですね。また来ましょう。三回目。
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
マンゴツリーキッチン 横浜ジョイナス
住所:横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス ビル B1F
TEL:045-594-6130
品名:鶏のカバオ、タイの汁そば
値段:850円、850円(税込)
評価:4.3



Makan Makanでガールズトーク♪

エスニック
01 /19 2017
 寒いですね~。これだけ寒いと冬眠したい・・・。
 なんてね。19日はトークの日なんですって。語呂合わせみたいですが、そんな日があってもいいよね。
 さて、今日は久しぶりに大和へ。これまた久しぶりにKUMとガールズトークで、
Makan Makan(マカン マカン)
にやってきました♪
 Makan Makanはシンガポール料理のお店。シンガポール料理って・・・中国と東南アジアとインドの中間みたいな料理かな?

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 なんて、KUMと悩みながらオーダーしたのは、お店のオススメ、Otak Otak(オタオタ)。魚のすり身がバナナの葉っぱに包まれて焼かれています。
 すごく柔らかくてぷよぷよしています。では、いっただきま~す。うわ~、お魚がすごくおい・・・うっうわ~かっ、辛い~。お魚の旨味が甘くて美味しいと感じた2秒後に、強烈な辛さが襲ってきます。一気に食べると大変ですが、チビチビ食べるととても美味しいです。
 あまりの辛さに、KUMはパイナップルジュースを飲みながらいただきます。

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 大根餅です。手前のペーストは辛そうね。先ずは、そのままで。おお~、香ばしくて美味しい大根餅です。キャラメルのようなほんのり甘いタレが食欲を誘います。
 ペーストは、予想通り激辛。でも、ひ~ひ~するまでではなく、大根餅の美味しさが引き立つ辛さです。

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 福建麺(ホッケンミー)です。海老と貝柱の香りがフワ~っとしています。海老の旨味をたっぷり吸った焼きそばは、平打と細麺の二種類が入ってます。モヤシたっぷりでとても美味しいです。

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 海南鶏飯(ハイナンジーファン)です。マお店の一番人気メニューですね。
 三種類のタレでいただくのですが、鶏が柔らかくて美味しいです。
 KUMは鶏よりも、その下のお米が鶏の旨味を吸っててとても美味しいって・・・。さすが蟹座、目の付け所が変わってる。確かに、お米も美味しいけど、鶏もかなり美味しいと思うんだけどね。
 どれも美味しかったです。どうもごちそう様。

 KUMとは久しぶりにたっぷり話せて楽しかったな~。いろいろお仕事の悩みがあったみたいだけど、あたしと話すことで、少し楽になったかな?またおしゃべりしましょうね。次は、Nanちゃんの話を聞かせてね。

ではで~たです。
店名:
Makan Makan(マカン マカン)
住所:神奈川県大和市中央1-6-19
TEL:046-260-7010
評価:4.3



オイスターマサラ・・・美味しい♪

エスニック
12 /16 2016
 寒いです。とっても寒いです。
 寒さに弱いあたし・・・冬眠したいな~。
 インフルエンザが流行っているみたいですね。そんな時には、粘膜系を丈夫に・・Znが効くのよね。Znは美肌に効くしね。

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 Znがたっぷり入った食材は牡蠣。あたしの中で牡蠣というと、一番最初に思いつくのは
インド料理レストラン ガネーシュ(GANESH)のオイスターマサラ。そう思ったら、どうしても食べたくなっちゃって、能見台で途中下車~。

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 お店に入るなり、オースターマサラってオーダーしちゃっいました。
 プリッとしたカキが、いっぱい入ったオイスターマサラですが、それほど辛さは感じません。カキの旨味が辛さを和らげてるのかな?これでもか~ってくらい美味しさが凝縮しています。
 カキはまるで生牡蠣を食べるように柔らかくてクリーミーです。一つ一つが大きくて、一つ食べると、言葉がでないくらい・・・美味しいから。
 とても美味しくて、あっと言う間に完食です。これで風邪をひくことなく、クリスマスを迎えられそうです。
 どうもごちそう様。また来ますね~。

ではで~たです。
店名:
インド料理レストラン ガネーシュ(GANESH)
住所:横浜市金沢区能見台通8-5
TEL:045-306-7796
品名:オイスターマサラ、ライス
値段:1850円(税込)
評価:4.3


スープカレーで女子会♪

エスニック
12 /15 2016
 海老名のスープカレー屋さん、SOUP CURRY KUU。スープカレーに使われている野菜が美味しんので、こだわり野菜のカレーがメニューの名前だと思ってたら・・・こだわり農家の野菜カレーでした・・・。う~ん、何にこだわっているんだろう?気になるな~。野菜であって欲しいけど。

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 さて、今日はいい仕事をしましたね~。あたしじゃないけど、NAとDWが。やっぱり自分の仕事が、人に感謝されたり、驚かれたりすると嬉しいよね~。がんばった二人とKUUで女子会だよ~ん。
 KUUは、お店の場所が分かり難いので、お客さんが少なくて心配ないのよね~って言いながらお店に入ると・・・。
 えっ?なっ何で?お客さんがいっぱい・・・。
 あっ、いや、お客さんがいるのはいいことなんだけど、みんな・・・男性のお客さん・・・。この前、Urとランチに来た時は、お客さんは全員女性だったのに・・・。しかも、団体様じゃなく、二人組の男性が四組も・・・う~ん。
 まあ、そんなことは、三人でおしゃべりしてたら全く気にならない~。スープカレーが出てきたら、お腹を空かせたNAとDWが食べる食べる。よっぽどお腹が空いてたのね。

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 あたしとNAがオーダーしたのはこだわり農家の野菜カレー。辛さは8。口当たりがよく、それほど辛さを感じませんが、食べた後、お腹が熱いです。けっこう香辛料が入っているのよね~。
 野菜がとっても美味しくて、このカレーとよく合うよね~。
 あたしはお話しながら食べるから?ゆっくりゆっくりなんですが、NA速い~。野菜が好きなのね。野菜がどんどんなくなっていきますね~。

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 DWは辛さには強くないので4の辛さで。その代わり、ウインナーの文字を見た瞬間、キラッと目が輝いて、ウインナーと野菜カレーをオーダーしました。
 ウインナーは小さいけど、お肉の旨味が中から湧き出る美味しさなのよね~。DWもNAとほぼ同じ速度で食べるわね~。仕事いっぱいしたものね。いい仕事の後のスープカレーは美味しいよね~。
 やっぱり女子会は楽しいです♪
 食べ終わった後も、いっぱいいろいろ楽しいお話が次から次へと・・・。明日はまだ仕事があるのを、軽く忘れかけちゃいました。
 どうもごちそう様。また女子会しに来ますね~。

ではで~たです。
店名:
スープ カレー クー 海老名駅西口店(SOUP CURRY KUU)
住所:神奈川県海老名市扇町12-33 2F
TEL:046-204-9428
品名:こだわり農家の野菜カレー✕2、ウインナーと野菜カレー
値段:2926円(税込)
評価:4.3


y's kitchenでパッシーユー♪

エスニック
12 /06 2016
 神社の階段にはらり、はらりと降る銀杏の葉っぱ。

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 銀杏が散っちゃったら完全に冬ですね。

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 でももうちょっと先かな?

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 文庫駅の方に行くと、紅葉がとてもきれいです。

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 ここに紅葉があるのは知ってたけど、こんなにきれいに紅葉してくれるとは、うれしいな~。

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 何だか得した気分になりました♪

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 今日のランチは、16号の向こう側にある
y's kitchen(ワイズキッチン)
 アジアンテイストのお店です。

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 ランチに付いてるサラダですが、ドレッシングがいい感じ。ハムかお肉を漬け込んでるんでしょうか?野菜を美味しくいただけます。

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 ランチはパッシーユー。太麺の焼きそば?パスタって言ってもいい気がしますが・・・。

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 醤油焼きそばってメニューには書いてあったけど、ほんのり甘めで、あたしのイメージする醤油味とはかなり違います。でもこの味、すごく好き。玉子焼きも一緒に炒められているんですが、それがまた良いアクセントになっています。
 太いパスタがもちっとしてて、美味しいです。ボリュームもあって、お腹いっぱい。

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 ランチのドリンクはマンゴージュース。少々薄目ですが、濃厚だったらどうしようかと思ってたので、このくらいの味の方が良いです。
 美味しかったです。アジアンテイストを食べてると、スリムになるのよね。また食べに来ますね~。どうもごちそう様。

店名:
y's kitchen(ワイズキッチン)
住所:横浜市金沢区谷津町148 岡本ビル 1F
TEL:045-701-1318
品名:パッシーユー
値段:1050円(税込)
評価:4.3

KUUの豪華スープカレー♪

エスニック
12 /02 2016
 日本語のユニークは、珍しいとか、独特のとか、どちらかと言えばくすっと笑っちゃうような感じで、あまり褒め言葉には使われません。
 でも英語の unique は、「唯一の」の意味で、他に変わるものがない、賞賛するような感じ。
 Urはほんとにユニークよね。どっちの意味?クスクスっ。
 そんなUrとランチで
SOUP CURRY KUUへ。この前ディナーに来た時は、お客さんが少なくて心配でしたが、お客さんが増えましたね。68%の入で、お客さんは全員女性。美味しいものね。一度来たら、また食べたくなるものね。

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 ランチだとドリンクが付くんですね。Urオーダーのラッシー。
 そう言えば、Urは白のイメージ。でも、看護婦さんの白衣の白ではないのよね。何ででしょうかね?

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 あたしはマンゴージュース。適度な濃さで、マンゴーの美味しさを感じるとともに、喉が潤います。美味しい~♪
 Urは肉好き。獅子座ですからね。なので?タンドーリチキンと野菜カレーをオーダー。

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 お~、すごいですね~。タンドリーチキンがおっきいです。香ばしくてとても美味しいらしく、Urはニコニコ顔で上手に食べていきます。

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 あたしの方は、海と野菜カレー。なぜが1000円のクーポン券をもらっちゃったので、一番高いスープカレーをオーダーしちゃいました♪

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 野菜カレーに蛸、帆立、蟹、海老、烏賊が入って大変豪華です。
 具材がいっぱい入っているから?辛さを8にしたんですが、それほど辛さを感じません。それよりも具材から出る旨味で、甘く感じるくらいです。
 どれもとても美味しくて、うれしくなっちゃってます。ボリュームもたっぷり♪
 この海と野菜カレーを食べるのが、あたしの今日の仕事ね・・・・。
 完食しましたが、お腹いっぱい。かなり苦しいです。でも美味しかった~。どうもごちそう様。
 それほど辛さを感じないと書きましたが、お腹がけっこう熱いです。香辛料はけっこう入ってたみたいですね。

ではで~たです。
店名:
スープ カレー クー 海老名駅西口店(SOUP CURRY KUU)
住所:神奈川県海老名市扇町12-33 2F
TEL:046-204-9428
品名:タンドリーチキンと野菜カレー、海と野菜カレー
値段:1274円、1650円(税込)
評価:4.3


美味しいKuuのスープカレー♪

エスニック
11 /24 2016
 お家を出ていく時には冷たい雨だったけど、電車に揺られてウトウトしてしまい、海老名に着くと・・・えっ?うそ。雪景色?
 11月なのに・・・。あたし雪は好きですよ。名前に入ってるから、子供の頃から大好き。でもちょっとあたしの準備ができてなくて・・・もうちょっと後の方がうれしかったな~。電車が遅れなかったからよかったけど。

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 さて、こんな寒い日にお仕事しながら、なぜかカレーの話になって、海老名に新しいスープカレーのお店ができたって話になりました。
 聞くと、ららぽーとの対面で、目立たないビルの2Fらしい。そんなところできたのって、Ryと二人、目立たないビルの2Fを見上げながら探していると、ありました。しのはら歯科医院の隣のビルで、1Fが蔵元佳肴 いづみ橋、その2Fです。う~ん、通りからは見づらいな~。せめて1Fに立看があればいいのね・・・キミドリさんみたい?

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 お店の中は白を基調にした机と椅子で、とてもきれいです♪

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 へ~、いろいろあるんですね。今日は初めてだから、基本のこだわり農家の野菜カレーかな。

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 出てきました。ご飯がちょっと変わってるわね。玄米が少し入ってるのかな?

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 野菜たっぷりのスープカレーです。こだわり農家は海老名の農家みたいです。
 では、スプーンにご飯をちょこっとのっけて、スープに浸していただくと、おっ、美味しい~。
 スパイシーないい辛さですね。それと奥深い甘さを感じます。かなり美味しいです。
 野菜はちょっとだけ大き目で、お口には入るんだけど、ご飯の乗ったスプーンには微妙な大きさ。なので、フォークで半分くらいに切ってから食べた方が食べやすいです。そしてこの野菜、美味しいですね~。さすがこだわり農家です。スープカレーが絡むことで、野菜の美味しさが増す気がします。とてもいいスープカレーです。

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 Ryのスープカレーも出てきました。

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 ウインナーと野菜カレーです。

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 基本のこだわり農家の野菜カレーに小さなウインナーが二本入っただけみたいな感じだけど・・・。
 あっ、これ美味しいってRyが・・・。一口スープカレーをいただくと、ウインナの風味がスープカレーに溶け出してて、あたしのスープカレーとは全く別のものになっています。ウインナーを少しいただきましたが、すごっ。皮はしっかりしているのに、中のお肉はとても柔らかく、かむと美味しさが飛び出してきます。すんごく美味しいです。
 何だか、Ryは、得した気分?ニコニコ顔です。Ryは美味しいものを食べている時は、とてもかわいいわね。お仕事してるときもそうだといいんだけどね。
 とっても美味しいスープカレーで、大満足の二人でした。
 一口目は辛いと思ったけど、二口目からは美味しさしか感じなくなりましたが、けっこうスパイスが入ってたんですね。お店を出たら、お腹がポカポカ。食べすぎ?
 とにかく美味しかったので、また来ますね~。他のスープカレーを食べに。
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
スープ カレー クー 海老名駅西口店(SOUP CURRY KUU)
住所:神奈川県海老名市扇町12-33 2F
TEL:046-204-9428
品名:こだわり野菜のカレー、ウインナーと野菜カレー
値段:907円、1112円(税込)
評価:4.3



トルコは美味しい♪

エスニック
11 /02 2016
 今日は一日、東京でいい仕事ができました。この結果をまとめて報告書を提出したら・・・また目立っちゃうな~。
 その代わり、お腹が思いっきり空いちゃったけど・・・。
 それを察してくれたのか?HとHkが、荏原町の駅の方におもしろいお店があるからと連れて行ってくれたのが、
トルコレストラン デデ (DEDE)、実はランチで既に来てるんですが、そこは二人をたてて、トルコ料理って初め!楽しみだな~。

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 2500円のコースをオーダーしたのですが、最初に出てきたサラダ・・・三人分とはいえ・・・すごい量です。
 一日分の野菜をいただく感じです。ドレッシングがそれほど強くないので、野菜が美味しくいただけますね~。

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 スープが出てきました。トマトベースでヨーグルトか何か乳製品も入っているかな?
 かなり濃厚です。美味しいかどうかと問われると、回答が難しくなっちゃうな~。美味しくないってわけじゃないんだけど、いままで経験したことのない味だけに、答えづらいです。でもなんか、食欲が出てきたきがするんだけど、何かあるのかもね。

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 トルコのパンが出てきました。プク~っと膨らんだ風船みたいね。胡麻がたっぷり表面についてるけど。
 ナンを丸く膨らました感じで、中は空洞です。皮はナンよりも薄くて、かなり美味しいです。

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 前菜が出てきました。この前菜をパンにつけて食べるようです。
 左の赤いのが野菜と唐辛子のペーストですが、とっても辛くて美味しいです。ビールが進むんですって。
 奥側の白いのがひよこ豆のペースト。あたし、これ好き。豆の旨味とパンがよく合います。
 手前がほうれん草とヨーグルトペースト。おとなしめですが、これもパンによく合います。
 右側が茄子のペースト。ヨーグルトと一緒に食べると、美味しさが増しますね~。

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 こちらはチーズ春巻き。パリッとしてて、中にはチーズが入っています。これも美味しいです♪

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 そしてメインのお肉料理ですが・・・すっご~い。大きなお皿にこぼれるほどのお肉料理が出てきました。これには三人ともびっくり仰天。
 鶏のケバブと牛肉のケバブで、真ん中にはハンバーグ、串焼きが二種類・・・。
 どれもとっても美味しいです。トルコって、お肉が美味しいのね。すご~い。

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 このお肉にはバターライスが合いますよって、サービスでいただきました。
 確かに、このバターライス、お肉に合いますね。お肉がどんどん美味しくなってく感じだわ。

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 デザートはライスプリン。プリンの中にお米が入ってます。あっさりしてて美味しいんですが、量がすんごく多いです。

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 ラストは紅茶です。美味しいですね~。

 トルコ料理をこんなにいっぱい食べたのは初めて。どれも美味しかった~♪
 トルコ料理って、ヨーグルトとかチーズとか、乳製品がけっこう使われているんですね。だからなか?けっこう食べたんだけど、それほどお腹はもたれてません。
 トルコ料理が好きになっちゃったかも?また来るかも?
 どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:
トルコレストラン デデ (DEDE)
住所:東京都品川区中延5-6-17
TEL:03-3786-5600
品名:ディナーコース✕3、ドリンクいろいろ
値段:10000円くらい
評価:4.3


Ca(か~)

さびしがり屋だけど、かまわれるのは嫌い。
初めての環境では借りてきたネコ。でも慣れてしまえば何でもあり。
B型牡牛座です。