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2019/05/20

田中蒲鉾の手押しじゃこ天と福島産のちりめん

 宇和島から帰ってきて、ずいぶん経ちました。
 お土産をいろいろ紹介しましたが、まだ紹介してなかったのがちりめんとじゃこ天です。どちらもとっても美味しかった~♪

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 松山空港で見つけた
佐多岬の鬼 福島さんのちりめんです。
 佐多岬は愛媛県の真ん中ある九州の方向に尖った半島。行ったことがないけど。
 「鮮度」に命をかけてるんですって。しらすは「鮮度」がいいうちに加工しないとだめなのよね~。

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 もう一つは田中蒲鉾の手押しじゃこ天です♪
 田中蒲鉾は、宇和島の中でもトップクラスのお店で、田中蒲鉾のじゃこ天を食べた慣れた猫は、他の店のじゃこ天を跨いでいくのを見たことがあるって、Mのお母さんの友達の親戚が言ってたって・・・、う~ん。
 松山空港で見つけた時には、とてもうれしかったです。ただ・・・パッケージの改善が必要かも?田中蒲鉾が美味しいってことを知らない人は、なかなか手にとってもらえないかも?
 でもそのおかげで、あたしが買えたんだけどね。

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 じゃこ天としらす・・・これでご飯が三杯、いけちゃいます。
 ふっくらとしたじゃこ天は、香り、食感、味、全てが美味しいです。
 雑魚(特にハラボン)を頭と内蔵を取り除き、骨や皮ごとすりつぶして揚げてるので栄養満点、旨味たっぷり。ちょっぴり温めて食べると最高です。
 ちりめんもすっごく美味しいです。鬼が作るとこんなに美味しくなるんですね。しらすの旨味がダイレクトに伝わってきます。美味しい~♪
 カルシウムの補給ができたので、怒らない人になれるかな?


2019/05/19

りんごの木の長野アップルパイ♪

 京急百貨店の大信州展では、りんごの木の長野アップルパイも買ってました~♪

長野アップルパイ1

 この日は、ちょっと食べ過ぎてたので、日持ちのする長野アップルパイにしたんですが、これがね~すごいの。

長野アップルパイ2

 ほどよい食感のパイ、しっかりと焼かれているのに、固くはないです。
 中のりんごが存在感ありすぎ。柔らかいりんごの香りと酸味がすばらしいです。
 こんなにすごいアップルパイは初めてです。美味しい~♪
 え~と、大信州展は22日(水)まで・・・大人買いしちゃいましょう♪




2019/05/19

マサムラのベビーシュー♪

 京急百貨店の大信州展で買った箱。

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 フランス菓子マサムラって言うお店のベビーシューです。
 松本で40年以上の老舗だそうです。その頃から使っているの?包装の女性の感じが昭和っぽくてすてきです。

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 ベビーシューは10個売・・・。とても柔らかく、乱暴に扱うと中のクリームが出てきちゃいますよ~。ベビーですから優しくね。
 あたしのお口でギリギリ食べることのできる一口サイズ。パクっといただくと、んっ?おお~、美味しい♪
 シュークリームの生地は、膨らんでても薄いです。お口に入って圧力をかけると、クリームが出てきます。シュークリームの生地は破れるとクリームと一緒になって溶けていきます。
 そして生地と一体となったクリームがあっさり目でジューシー、とても美味しいです。
 10個って多すぎない?と思ったけど、大丈夫。一口サイズで、美味しいんだもの。
 さて、今日はいくつ食べよっかな~♪



2019/05/19

ガレット工房のハム&チーズガレット♪

京急百貨店の大信州展で買った夕飯のもう一つはガレットです♪

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ガレット工房は、前にかみおおおかパンフェスタで出会っています。
 こちらのガレットは、Mがすごく褒めてましたね~。あたしもすごく好き。

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 購入したのはハム&チーズガレット。前回もいただいてます。ただその時はMが主に食べちゃって・・・。
 今回はしっかりいただきますよ~。
 透明容器を開けると、蕎麦の香りがしてきます。
 ガブッといただくと、おお~、美味しい~♪
 ガレットの生地自体が香りがよく柔らかなんですが、ハムとチーズがあることで、さらに柔らかになります。そして、それぞれの食材の美味しさと旨味がどど~んと出てきます。すっごく美味しいです。
 うんうん、このガレットをたっぷり食べたかったんですよね~。
 ほしい、たべたいオーラを出しまくるヤツがいるので、1/3だけ・・・残してMにあげました。

 美味しかった~。どうもごちそう様。
 また会えるかな?きっと会えるわよね。その時は・・・何にしよっかな~。

ではで~たです。
店名:
GALETTE FACTORY
住所:長野県松本市岡田町493-11
TEL:0263-75-6380
評価:4.3



2019/05/19

宿場の釜めし♪

 京急百貨店の大信州展では、晩ごはんに宿場の釜めしを買って帰りました♪

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 お家でいただく時はレンジで1.5分。うずらの玉子を予め出してね。

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 きれいな五目釜めしですね~。
 いろんな具材が入っているけど、この中では椎茸がとても美味しいです。味付けがとても良いです。
 ほんのり出汁の効いたご飯も美味しいですね~。お釜の底にはお約束のおこげ・・・いいですね~。
 お昼がボリュームありすぎて、夜は食べれないと思ったけど、美味しくいただきました~♪
 どうもごちそう様。




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